| Говядина 1 кат. (Тушение) | 700 г |
| Картофель (Тушение) | 300 г |
| Морковь (Тушение) | 175 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 63 г |
| Подсолнечное масло | 63 г |
| Томатная паста. Консервы | 74 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 78 г |
| Вода | 1806 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 82.2 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 6% | 2049 г |
| Белки | 4.7 г | 76 г | 6.2% | 7.5% | 1617 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 12.8% | 949 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 1.5% | 8111 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 2.4% | 5000 г |
| Вода | 86.9 г | 2273 г | 3.8% | 4.6% | 2616 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 127.5 мкг | 900 мкг | 14.2% | 17.3% | 706 г |
| бета Каротин | 0.765 мг | 5 мг | 15.3% | 18.6% | 654 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 2.3% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.048 мг | 1.8 мг | 2.7% | 3.3% | 3750 г |
| Витамин В4, холин | 18.7 мг | 500 мг | 3.7% | 4.5% | 2674 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.177 мг | 5 мг | 3.5% | 4.3% | 2825 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.117 мг | 2 мг | 5.9% | 7.2% | 1709 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.32 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.7% | 17241 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.591 мкг | 3 мкг | 19.7% | 24% | 508 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.65 мг | 90 мг | 5.2% | 6.3% | 1935 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.117 мг | 15 мг | 7.4% | 9% | 1343 г |
| Витамин Н, биотин | 0.868 мкг | 50 мкг | 1.7% | 2.1% | 5760 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.6% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.175 мг | 20 мг | 10.9% | 13.3% | 920 г |
| Ниацин | 1.364 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 166.02 мг | 2500 мг | 6.6% | 8% | 1506 г |
| Кальций, Ca | 8.62 мг | 1000 мг | 0.9% | 1.1% | 11601 г |
| Кремний, Si | 6.589 мг | 30 мг | 22% | 26.8% | 455 г |
| Магний, Mg | 11.44 мг | 400 мг | 2.9% | 3.5% | 3497 г |
| Натрий, Na | 17.05 мг | 1300 мг | 1.3% | 1.6% | 7625 г |
| Сера, S | 59.26 мг | 1000 мг | 5.9% | 7.2% | 1687 г |
| Фосфор, P | 54 мг | 800 мг | 6.8% | 8.3% | 1481 г |
| Хлор, Cl | 29.85 мг | 2300 мг | 1.3% | 1.6% | 7705 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 104.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.825 мг | 18 мг | 4.6% | 5.6% | 2182 г |
| Йод, I | 1.43 мкг | 150 мкг | 1% | 1.2% | 10490 г |
| Кобальт, Co | 2.953 мкг | 10 мкг | 29.5% | 35.9% | 339 г |
| Литий, Li | 9.522 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0486 мг | 2 мг | 2.4% | 2.9% | 4115 г |
| Медь, Cu | 75.83 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 9.2% | 1319 г |
| Молибден, Mo | 6.267 мкг | 70 мкг | 9% | 10.9% | 1117 г |
| Никель, Ni | 2.878 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 16.85 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 56.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.171 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.4% | 32164 г |
| Стронций, Sr | 1.33 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 82.29 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 2.6% | 4861 г |
| Хром, Cr | 3.09 мкг | 50 мкг | 6.2% | 7.5% | 1618 г |
| Цинк, Zn | 0.8645 мг | 12 мг | 7.2% | 8.8% | 1388 г |
| Цирконий, Zr | 0.28 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.457 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.107 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.266 г | ~ | |||
| Валин | 0.263 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.175 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.2 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.373 г | ~ | |||
| Лизин | 0.4 г | ~ | |||
| Метионин | 0.111 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.175 г | ~ | |||
| Треонин | 0.205 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.054 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.206 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.373 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.17 г | ~ | |||
| Аланин | 0.275 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.459 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.069 г | ~ | |||
| Глицин | 0.238 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.781 г | ~ | |||
| Пролин | 0.177 г | ~ | |||
| Серин | 0.202 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.17 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.066 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 36.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 18.19 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.309 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.132 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.142 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.062 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.576 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.216 г | min 16.8 г | 13.2% | 16.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.06 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.218 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.026 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.536 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.7% | 16.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.392 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Подлив 25.07 составляет 82,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».