| Шампиньоны | 200 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 54 г |
| Сметана 15% жирности (Запекание) | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 45.4 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 5.9% | 3709 г |
| Белки | 3.8 г | 76 г | 5% | 11% | 2000 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 9.5% | 2333 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 2% | 10950 г |
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 28.6% | 769 г |
| Вода | 88.7 г | 2273 г | 3.9% | 8.6% | 2563 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13 мкг | 900 мкг | 1.4% | 3.1% | 6923 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.4% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.086 мг | 1.5 мг | 5.7% | 12.6% | 1744 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.352 мг | 1.8 мг | 19.6% | 43.2% | 511 г |
| Витамин В4, холин | 22.89 мг | 500 мг | 4.6% | 10.1% | 2184 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.626 мг | 5 мг | 32.5% | 71.6% | 308 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.061 мг | 2 мг | 3.1% | 6.8% | 3279 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.555 мкг | 400 мкг | 6.1% | 13.4% | 1629 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.118 мкг | 3 мкг | 3.9% | 8.6% | 2542 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6 мг | 90 мг | 6.7% | 14.8% | 1500 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.083 мкг | 10 мкг | 0.8% | 1.8% | 12048 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.144 мг | 15 мг | 1% | 2.2% | 10417 г |
| Витамин Н, биотин | 12.575 мкг | 50 мкг | 25.2% | 55.5% | 398 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.2% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.356 мг | 20 мг | 21.8% | 48% | 459 г |
| Ниацин | 3.653 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 445.53 мг | 2500 мг | 17.8% | 39.2% | 561 г |
| Кальций, Ca | 18.31 мг | 1000 мг | 1.8% | 4% | 5461 г |
| Кремний, Si | 3.189 мг | 30 мг | 10.6% | 23.3% | 941 г |
| Магний, Mg | 14.97 мг | 400 мг | 3.7% | 8.1% | 2672 г |
| Натрий, Na | 9.65 мг | 1300 мг | 0.7% | 1.5% | 13472 г |
| Сера, S | 34.54 мг | 1000 мг | 3.5% | 7.7% | 2895 г |
| Фосфор, P | 104.5 мг | 800 мг | 13.1% | 28.9% | 766 г |
| Хлор, Cl | 31.88 мг | 2300 мг | 1.4% | 3.1% | 7215 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 395 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.407 мг | 18 мг | 2.3% | 5.1% | 4423 г |
| Йод, I | 14.73 мкг | 150 мкг | 9.8% | 21.6% | 1018 г |
| Кобальт, Co | 12.306 мкг | 10 мкг | 123.1% | 271.1% | 81 г |
| Литий, Li | 0.602 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.15 мг | 2 мг | 7.5% | 16.5% | 1333 г |
| Медь, Cu | 395.42 мкг | 1000 мкг | 39.5% | 87% | 253 г |
| Молибден, Mo | 2.786 мкг | 70 мкг | 4% | 8.8% | 2513 г |
| Никель, Ni | 0.56 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.38 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 108.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.679 мкг | 55 мкг | 35.8% | 78.9% | 279 г |
| Стронций, Sr | 14.43 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 43.23 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.12 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1.1% | 22075 г |
| Хром, Cr | 10.36 мкг | 50 мкг | 20.7% | 45.6% | 483 г |
| Цинк, Zn | 0.4143 мг | 12 мг | 3.5% | 7.7% | 2896 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.019 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.058 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.032 г | ~ | |||
| Валин | 0.005 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лизин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.008 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.135 г | ~ | |||
| Аланин | 0.012 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.014 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.045 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 18.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.93 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.044 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.602 г | min 16.8 г | 3.6% | 7.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.445 г | от 11.2 до 20.6 г | 4% | 8.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.369 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны тушеные (копия) составляет 45,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».