| Баклажан (Тушение) | 160 г |
| Говядина 1 кат. (Тушение) | 400 г |
| Морковь (Тушение) | 108 г |
| Кабачок (Тушение) | 412 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 152 г |
| Подсолнечное масло | 22 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Чеснок (Тушение) | 4 г |
| Петрушка свежая (Тушение) | 10 г |
| Перец сладкий зеленый (Тушение) | 80 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 117.5 ккал | 1684 ккал | 7% | 6% | 1433 г |
| Белки | 7.4 г | 76 г | 9.7% | 8.3% | 1027 г |
| Жиры | 7.7 г | 56 г | 13.8% | 11.7% | 727 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 1.7% | 4977 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 6.4% | 1333 г |
| Вода | 78.1 г | 2273 г | 3.4% | 2.9% | 2910 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 227.8 мкг | 900 мкг | 25.3% | 21.5% | 395 г |
| бета Каротин | 1.368 мг | 5 мг | 27.4% | 23.3% | 365 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 2.6% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.084 мг | 1.8 мг | 4.7% | 4% | 2143 г |
| Витамин В4, холин | 31.31 мг | 500 мг | 6.3% | 5.4% | 1597 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.297 мг | 5 мг | 5.9% | 5% | 1684 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.188 мг | 2 мг | 9.4% | 8% | 1064 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.927 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.4% | 5775 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.902 мкг | 3 мкг | 30.1% | 25.6% | 333 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.97 мг | 90 мг | 10% | 8.5% | 1003 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.279 мг | 15 мг | 8.5% | 7.2% | 1173 г |
| Витамин Н, биотин | 1.508 мкг | 50 мкг | 3% | 2.6% | 3316 г |
| Витамин К, филлохинон | 18.8 мкг | 120 мкг | 15.7% | 13.4% | 638 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4409 мг | 20 мг | 17.2% | 14.6% | 581 г |
| Ниацин | 2.188 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 310.38 мг | 2500 мг | 12.4% | 10.6% | 805 г |
| Кальций, Ca | 22.4 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.9% | 4464 г |
| Кремний, Si | 17.484 мг | 30 мг | 58.3% | 49.6% | 172 г |
| Магний, Mg | 20.17 мг | 400 мг | 5% | 4.3% | 1983 г |
| Натрий, Na | 203.3 мг | 1300 мг | 15.6% | 13.3% | 639 г |
| Сера, S | 91.58 мг | 1000 мг | 9.2% | 7.8% | 1092 г |
| Фосфор, P | 88.5 мг | 800 мг | 11.1% | 9.4% | 904 г |
| Хлор, Cl | 315.74 мг | 2300 мг | 13.7% | 11.7% | 728 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 215 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 68.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.39 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.431 мг | 18 мг | 8% | 6.8% | 1258 г |
| Йод, I | 1.91 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1.1% | 7853 г |
| Кобальт, Co | 4.579 мкг | 10 мкг | 45.8% | 39% | 218 г |
| Литий, Li | 13.281 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1479 мг | 2 мг | 7.4% | 6.3% | 1352 г |
| Медь, Cu | 136.49 мкг | 1000 мкг | 13.6% | 11.6% | 733 г |
| Молибден, Mo | 9.419 мкг | 70 мкг | 13.5% | 11.5% | 743 г |
| Никель, Ni | 5.887 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 25.72 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 71.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.224 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.3% | 24554 г |
| Стронций, Sr | 0.95 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 37.05 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.8% | 10796 г |
| Хром, Cr | 4.81 мкг | 50 мкг | 9.6% | 8.2% | 1040 г |
| Цинк, Zn | 1.4525 мг | 12 мг | 12.1% | 10.3% | 826 г |
| Цирконий, Zr | 0.6 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.29 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.136 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.411 г | ~ | |||
| Валин | 0.396 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.268 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.305 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.562 г | ~ | |||
| Лизин | 0.604 г | ~ | |||
| Метионин | 0.169 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.264 г | ~ | |||
| Треонин | 0.31 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.082 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.311 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.564 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.342 г | ~ | |||
| Аланин | 0.422 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.711 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.106 г | ~ | |||
| Глицин | 0.36 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.265 г | ~ | |||
| Пролин | 0.269 г | ~ | |||
| Серин | 0.302 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.257 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.099 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 25.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 27.76 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.018 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.201 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.037 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.652 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.095 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.824 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.053 г | min 16.8 г | 18.2% | 15.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.091 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.332 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.763 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.5 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.4% | 11.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.348 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощи с говядиной 25.07.22 составляет 117,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».