| Морковь | 700 г |
| Уксус столовый 9% | 50 г |
| Подсолнечное масло | 45 г |
| Кориандр, семена | 10 г |
| Перец красный молотый острый | 15 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 5 г |
| Перец душистый, молотый | 10 г |
| Чеснок | 25 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 94.9 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 5.9% | 1774 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 2.3% | 4471 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 11.1% | 949 г |
| Углеводы | 7.9 г | 219 г | 3.6% | 3.8% | 2772 г |
| Углеводы (общие) | 2.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.3 г | 20 г | 16.5% | 17.4% | 606 г |
| Вода | 78.8 г | 2273 г | 3.5% | 3.7% | 2885 г |
| Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1658.9 мкг | 900 мкг | 184.3% | 194.2% | 54 г |
| альфа Каротин | 0.07 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 10.115 мг | 5 мг | 202.3% | 213.2% | 49 г |
| бета Криптоксантин | 108.812 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.116 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 231.315 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 4.3% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.08 мг | 1.8 мг | 4.4% | 4.6% | 2250 г |
| Витамин В4, холин | 8.78 мг | 500 мг | 1.8% | 1.9% | 5695 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.236 мг | 5 мг | 4.7% | 5% | 2119 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.17 мг | 2 мг | 8.5% | 9% | 1176 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.745 мкг | 400 мкг | 2.4% | 2.5% | 4105 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.37 мг | 90 мг | 7.1% | 7.5% | 1413 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.152 мг | 15 мг | 21% | 22.1% | 476 г |
| гамма Токоферол | 0.038 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.487 мкг | 50 мкг | 1% | 1.1% | 10267 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.4 мкг | 120 мкг | 11.2% | 11.8% | 896 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.189 мг | 20 мг | 5.9% | 6.2% | 1682 г |
| Ниацин | 0.846 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.052 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 239.27 мг | 2500 мг | 9.6% | 10.1% | 1045 г |
| Кальций, Ca | 49.41 мг | 1000 мг | 4.9% | 5.2% | 2024 г |
| Кремний, Si | 20.352 мг | 30 мг | 67.8% | 71.4% | 147 г |
| Магний, Mg | 40.79 мг | 400 мг | 10.2% | 10.7% | 981 г |
| Натрий, Na | 154.03 мг | 1300 мг | 11.8% | 12.4% | 844 г |
| Сера, S | 12.16 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.3% | 8224 г |
| Фосфор, P | 59.9 мг | 800 мг | 7.5% | 7.9% | 1336 г |
| Хлор, Cl | 259.47 мг | 2300 мг | 11.3% | 11.9% | 886 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 275.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 163.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 80.42 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.084 мг | 18 мг | 6% | 6.3% | 1661 г |
| Йод, I | 4.32 мкг | 150 мкг | 2.9% | 3.1% | 3472 г |
| Кобальт, Co | 1.935 мкг | 10 мкг | 19.4% | 20.4% | 517 г |
| Литий, Li | 4.954 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3513 мг | 2 мг | 17.6% | 18.5% | 569 г |
| Медь, Cu | 101.49 мкг | 1000 мкг | 10.1% | 10.6% | 985 г |
| Молибден, Mo | 17.341 мкг | 70 мкг | 24.8% | 26.1% | 404 г |
| Никель, Ni | 5.359 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 20.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.009 мкг | 55 мкг | 1.8% | 1.9% | 5451 г |
| Стронций, Sr | 7.06 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 45.05 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 1.2% | 8879 г |
| Хром, Cr | 3.59 мкг | 50 мкг | 7.2% | 7.6% | 1393 г |
| Цинк, Zn | 0.4724 мг | 12 мг | 3.9% | 4.1% | 2540 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.915 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.253 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.035 г | ~ | |||
| Валин | 0.038 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лизин | 0.032 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.027 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.483 г | ~ | |||
| Аланин | 0.043 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.118 г | ~ | |||
| Глицин | 0.026 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.199 г | ~ | |||
| Пролин | 0.033 г | ~ | |||
| Серин | 0.029 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 72.3% | 76.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 3.216 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 10.429 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.382 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.249 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.037 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.458 г | min 16.8 г | 8.7% | 9.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.447 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.588 г | от 11.2 до 20.6 г | 32% | 33.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.303 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Острая морковь по-корейски составляет 94,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».