| Картофель | 150 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 10 г |
| Яйцо куриное | 55 г |
| Укроп | 5 г |
| Петрушка свежая | 5 г |
| Лук зеленый (перо) | 5 г |
| Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 136.6 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 5.9% | 1233 г |
| Белки | 5.9 г | 76 г | 7.8% | 5.7% | 1288 г |
| Жиры | 7.8 г | 56 г | 13.9% | 10.2% | 718 г |
| Углеводы | 10.5 г | 219 г | 4.8% | 3.5% | 2086 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.7% | 2000 г |
| Вода | 73.3 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3101 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 142.9 мкг | 900 мкг | 15.9% | 11.6% | 630 г |
| Ретинол | 0.093 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.301 мг | 5 мг | 6% | 4.4% | 1661 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.093 мг | 1.5 мг | 6.2% | 4.5% | 1613 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.174 мг | 1.8 мг | 9.7% | 7.1% | 1034 г |
| Витамин В4, холин | 65.42 мг | 500 мг | 13.1% | 9.6% | 764 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.505 мг | 5 мг | 10.1% | 7.4% | 990 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.232 мг | 2 мг | 11.6% | 8.5% | 862 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.306 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1.9% | 3881 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.187 мкг | 3 мкг | 6.2% | 4.5% | 1604 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18 мг | 90 мг | 20% | 14.6% | 500 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.609 мкг | 10 мкг | 6.1% | 4.5% | 1642 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.353 мг | 15 мг | 2.4% | 1.8% | 4249 г |
| Витамин Н, биотин | 4.771 мкг | 50 мкг | 9.5% | 7% | 1048 г |
| Витамин К, филлохинон | 39.8 мкг | 120 мкг | 33.2% | 24.3% | 302 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4061 мг | 20 мг | 12% | 8.8% | 831 г |
| Ниацин | 0.883 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 414.37 мг | 2500 мг | 16.6% | 12.2% | 603 г |
| Кальций, Ca | 91.78 мг | 1000 мг | 9.2% | 6.7% | 1090 г |
| Кремний, Si | 31.053 мг | 30 мг | 103.5% | 75.8% | 97 г |
| Магний, Mg | 23.67 мг | 400 мг | 5.9% | 4.3% | 1690 г |
| Натрий, Na | 102.55 мг | 1300 мг | 7.9% | 5.8% | 1268 г |
| Сера, S | 77.21 мг | 1000 мг | 7.7% | 5.6% | 1295 г |
| Фосфор, P | 120.5 мг | 800 мг | 15.1% | 11.1% | 664 г |
| Хлор, Cl | 179.83 мг | 2300 мг | 7.8% | 5.7% | 1279 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 546.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 76.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 92.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.255 мг | 18 мг | 7% | 5.1% | 1434 г |
| Йод, I | 7.72 мкг | 150 мкг | 5.1% | 3.7% | 1943 г |
| Кобальт, Co | 5.602 мкг | 10 мкг | 56% | 41% | 179 г |
| Литий, Li | 47.735 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.15 мг | 2 мг | 7.5% | 5.5% | 1333 г |
| Медь, Cu | 117.86 мкг | 1000 мкг | 11.8% | 8.6% | 848 г |
| Молибден, Mo | 6.804 мкг | 70 мкг | 9.7% | 7.1% | 1029 г |
| Никель, Ni | 3.429 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 316.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.052 мкг | 55 мкг | 14.6% | 10.7% | 683 г |
| Стронций, Sr | 8.28 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 37.31 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.7% | 10721 г |
| Хром, Cr | 7.64 мкг | 50 мкг | 15.3% | 11.2% | 654 г |
| Цинк, Zn | 0.8263 мг | 12 мг | 6.9% | 5.1% | 1452 г |
| Цирконий, Zr | 1.86 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.212 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.063 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.293 г | ~ | |||
| Валин | 0.345 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.138 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.26 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.464 г | ~ | |||
| Лизин | 0.383 г | ~ | |||
| Метионин | 0.145 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.241 г | ~ | |||
| Треонин | 0.256 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.106 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.289 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.539 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.648 г | ~ | |||
| Аланин | 0.266 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.526 г | ~ | |||
| Глицин | 0.188 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.878 г | ~ | |||
| Пролин | 0.314 г | ~ | |||
| Серин | 0.367 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.249 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.093 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 7.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 140.61 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.153 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.04 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.053 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.143 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.177 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.534 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.935 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.61 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.701 г | min 16.8 г | 16.1% | 11.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.064 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.25 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.262 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.477 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.3% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.372 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофельное гнездо с яйцом, зеленью и сыром составляет 136,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».