| Говядина, фарш, 90% постного мяса/ 10% жира, сырая | 400 г |
| Грудка цыпленка-бройлера (филе) | 450 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 215.1 ккал | 1684 ккал | 12.8% | 6% | 783 г |
| Белки | 29.5 г | 76 г | 38.8% | 18% | 258 г |
| Жиры | 10.3 г | 56 г | 18.4% | 8.6% | 544 г |
| Углеводы | 0.2 г | 219 г | 0.1% | 109500 г | |
| Вода | 58.8 г | 2273 г | 2.6% | 1.2% | 3866 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.9 мкг | 900 мкг | 1.1% | 0.5% | 9091 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.101 мг | 1.5 мг | 6.7% | 3.1% | 1485 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.216 мг | 1.8 мг | 12% | 5.6% | 833 г |
| Витамин В4, холин | 111.2 мг | 500 мг | 22.2% | 10.3% | 450 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.602 мг | 5 мг | 32% | 14.9% | 312 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.899 мг | 2 мг | 45% | 20.9% | 222 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.316 мкг | 400 мкг | 2.8% | 1.3% | 3535 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.717 мкг | 3 мкг | 57.2% | 26.6% | 175 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.07 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.3% | 14286 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.07 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.561 мг | 15 мг | 3.7% | 1.7% | 2674 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 13.7435 мг | 20 мг | 68.7% | 31.9% | 146 г |
| Ниацин | 6.071 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.544 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 435.26 мг | 2500 мг | 17.4% | 8.1% | 574 г |
| Кальций, Ca | 15.53 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.7% | 6439 г |
| Магний, Mg | 32.98 мг | 400 мг | 8.2% | 3.8% | 1213 г |
| Натрий, Na | 98.42 мг | 1300 мг | 7.6% | 3.5% | 1321 г |
| Сера, S | 317.98 мг | 1000 мг | 31.8% | 14.8% | 314 г |
| Фосфор, P | 272 мг | 800 мг | 34% | 15.8% | 294 г |
| Хлор, Cl | 60.79 мг | 2300 мг | 2.6% | 1.2% | 3784 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.677 мг | 18 мг | 14.9% | 6.9% | 672 г |
| Йод, I | 4.74 мкг | 150 мкг | 3.2% | 1.5% | 3165 г |
| Кобальт, Co | 6.316 мкг | 10 мкг | 63.2% | 29.4% | 158 г |
| Марганец, Mn | 0.0228 мг | 2 мг | 1.1% | 0.5% | 8772 г |
| Медь, Cu | 113.68 мкг | 1000 мкг | 11.4% | 5.3% | 880 г |
| Молибден, Mo | 8.684 мкг | 70 мкг | 12.4% | 5.8% | 806 г |
| Селен, Se | 29.649 мкг | 55 мкг | 53.9% | 25.1% | 186 г |
| Фтор, F | 102.63 мкг | 4000 мкг | 2.6% | 1.2% | 3897 г |
| Хром, Cr | 16.58 мкг | 50 мкг | 33.2% | 15.4% | 302 г |
| Цинк, Zn | 4.3088 мг | 12 мг | 35.9% | 16.7% | 278 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.106 г | ~ | |||
| Валин | 1.542 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.325 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.363 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.397 г | ~ | |||
| Лизин | 2.892 г | ~ | |||
| Метионин | 0.654 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.576 г | ~ | |||
| Треонин | 1.27 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.316 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.243 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.287 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.732 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.536 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.333 г | ~ | |||
| Глицин | 1.553 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.961 г | ~ | |||
| Пролин | 1.379 г | ~ | |||
| Серин | 1.225 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.024 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.421 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 6.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 53.51 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.7 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.006 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.217 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.032 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.231 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.084 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.086 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.206 г | min 16.8 г | 25% | 11.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.057 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.462 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.056 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.714 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.022 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.724 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.5% | 3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.603 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.025 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.379 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.379 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.379 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты запеченые составляет 215,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».