| Гречневая крупа ядрица | 210 г |
| Говядина, короткий филей, постное мясо, сырая | 300 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Морковь молодая | 100 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Вода, бутилированная, в общем | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 113.4 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 5.9% | 1485 г |
| Белки | 7.8 г | 76 г | 10.3% | 9.1% | 974 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 6.6% | 1333 г |
| Углеводы | 10.8 г | 219 г | 4.9% | 4.3% | 2028 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 10.6% | 833 г |
| Вода | 74.2 г | 2273 г | 3.3% | 2.9% | 3063 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 56 мкг | 900 мкг | 6.2% | 5.5% | 1607 г |
| альфа Каротин | 303.79 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.517 мг | 5 мг | 10.3% | 9.1% | 967 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 28.871 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.096 мг | 1.5 мг | 6.4% | 5.6% | 1563 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.066 мг | 1.8 мг | 3.7% | 3.3% | 2727 г |
| Витамин В4, холин | 33.46 мг | 500 мг | 6.7% | 5.9% | 1494 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.279 мг | 5 мг | 5.6% | 4.9% | 1792 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.241 мг | 2 мг | 12.1% | 10.7% | 830 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.468 мкг | 400 мкг | 2.9% | 2.6% | 3488 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.273 мкг | 3 мкг | 9.1% | 8% | 1099 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.02 мг | 90 мг | 1.1% | 1% | 8824 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.289 мг | 15 мг | 8.6% | 7.6% | 1164 г |
| Витамин Н, биотин | 1.766 мкг | 50 мкг | 3.5% | 3.1% | 2831 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 1.8% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0225 мг | 20 мг | 15.1% | 13.3% | 662 г |
| Ниацин | 0.727 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.419 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 183.23 мг | 2500 мг | 7.3% | 6.4% | 1364 г |
| Кальций, Ca | 18.55 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.7% | 5391 г |
| Кремний, Si | 14.121 мг | 30 мг | 47.1% | 41.5% | 212 г |
| Магний, Mg | 42.42 мг | 400 мг | 10.6% | 9.3% | 943 г |
| Натрий, Na | 21.72 мг | 1300 мг | 1.7% | 1.5% | 5985 г |
| Сера, S | 76.14 мг | 1000 мг | 7.6% | 6.7% | 1313 г |
| Фосфор, P | 108.5 мг | 800 мг | 13.6% | 12% | 737 г |
| Хлор, Cl | 7.6 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.3% | 30263 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 37.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 75.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 28.79 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.668 мг | 18 мг | 9.3% | 8.2% | 1079 г |
| Йод, I | 0.8 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.4% | 18750 г |
| Кобальт, Co | 0.928 мкг | 10 мкг | 9.3% | 8.2% | 1078 г |
| Литий, Li | 0.711 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2981 мг | 2 мг | 14.9% | 13.1% | 671 г |
| Медь, Cu | 144.52 мкг | 1000 мкг | 14.5% | 12.8% | 692 г |
| Молибден, Mo | 5.826 мкг | 70 мкг | 8.3% | 7.3% | 1202 г |
| Никель, Ni | 1.952 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 47.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.731 мкг | 55 мкг | 14.1% | 12.4% | 711 г |
| Стронций, Sr | 51.48 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.59 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.4 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 62500 г |
| Хром, Cr | 0.84 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.5% | 5952 г |
| Цинк, Zn | 1.4214 мг | 12 мг | 11.8% | 10.4% | 844 г |
| Цирконий, Zr | 5.93 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.39 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.023 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.564 г | ~ | |||
| Валин | 0.38 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.23 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.336 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.575 г | ~ | |||
| Лизин | 0.566 г | ~ | |||
| Метионин | 0.2 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.112 г | ~ | |||
| Треонин | 0.295 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.069 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.325 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.178 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.053 г | ~ | |||
| Аланин | 0.444 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.706 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.058 г | ~ | |||
| Глицин | 0.465 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.247 г | ~ | |||
| Пролин | 0.353 г | ~ | |||
| Серин | 0.326 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.253 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.129 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 31.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.82 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 13.306 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.518 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.259 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.269 г | min 16.8 г | 7.6% | 6.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.217 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.827 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.3% | 14.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.673 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Каша гречневая с говядиной составляет 113,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».