Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты из куриного филе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты из куриного филе

Куриная грудка (филе) 900 г
Яйцо куриное 110 г
Teos Йогурт Греческий 2% [Савушкин Продукт] 140 г
Кокосовое масло (жидкое) 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из куриного филе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 125.1 ккал 1684 ккал 7.4% 5.9% 1346 г
Белки 20.3 г 76 г 26.7% 21.3% 374 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 6.4% 1244 г
Углеводы 0.9 г 219 г 0.4% 0.3% 24333 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 73.4 г 2273 г 3.2% 2.6% 3097 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 31.4 мкг 900 мкг 3.5% 2.8% 2866 г
Ретинол 0.024 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 3.2% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.095 мг 1.8 мг 5.3% 4.2% 1895 г
Витамин В4, холин 86.76 мг 500 мг 17.4% 13.9% 576 г
Витамин В5, пантотеновая 1.272 мг 5 мг 25.4% 20.3% 393 г
Витамин В6, пиридоксин 0.637 мг 2 мг 31.9% 25.5% 314 г
Витамин В9, фолаты 7.581 мкг 400 мкг 1.9% 1.5% 5276 г
Витамин В12, кобаламин 0.21 мкг 3 мкг 7% 5.6% 1429 г
Витамин D, кальциферол 0.207 мкг 10 мкг 2.1% 1.7% 4831 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.499 мг 15 мг 3.3% 2.6% 3006 г
Витамин Н, биотин 1.899 мкг 50 мкг 3.8% 3% 2633 г
Витамин РР, НЭ 6.2538 мг 20 мг 31.3% 25% 320 г
Ниацин 8.402 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 237.78 мг 2500 мг 9.5% 7.6% 1051 г
Кальций, Ca 11.36 мг 1000 мг 1.1% 0.9% 8803 г
Магний, Mg 67.28 мг 400 мг 16.8% 13.4% 595 г
Натрий, Na 58.75 мг 1300 мг 4.5% 3.6% 2213 г
Сера, S 189.62 мг 1000 мг 19% 15.2% 527 г
Фосфор, P 149.6 мг 800 мг 18.7% 14.9% 535 г
Хлор, Cl 73.9 мг 2300 мг 3.2% 2.6% 3112 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.313 мг 18 мг 7.3% 5.8% 1371 г
Йод, I 6.5 мкг 150 мкг 4.3% 3.4% 2308 г
Кобальт, Co 7.863 мкг 10 мкг 78.6% 62.8% 127 г
Марганец, Mn 0.0181 мг 2 мг 0.9% 0.7% 11050 г
Медь, Cu 69.34 мкг 1000 мкг 6.9% 5.5% 1442 г
Молибден, Mo 9.026 мкг 70 мкг 12.9% 10.3% 776 г
Селен, Se 20.425 мкг 55 мкг 37.1% 29.7% 269 г
Фтор, F 105.17 мкг 4000 мкг 2.6% 2.1% 3803 г
Хром, Cr 19.61 мкг 50 мкг 39.2% 31.3% 255 г
Цинк, Zn 1.1044 мг 12 мг 9.2% 7.4% 1087 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.474 г ~
Валин 1.072 г ~
Гистидин* 1.047 г ~
Изолейцин 0.926 г ~
Лейцин 1.625 г ~
Лизин 2.115 г ~
Метионин 0.386 г ~
Метионин + Цистеин 0.737 г ~
Треонин 0.911 г ~
Триптофан 0.311 г ~
Фенилаланин 0.876 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.614 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.067 г ~
Аспарагиновая кислота 1.608 г ~
Гидроксипролин 0.162 г ~
Глицин 0.747 г ~
Глутаминовая кислота 2.343 г ~
Пролин 0.815 г ~
Серин 0.864 г ~
Тирозин 0.737 г ~
Цистеин 0.358 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 61.28 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.709 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.003 г ~
8:0 Каприловая 0.125 г ~
10:0 Каприновая 0.108 г ~
12:0 Лауриновая 0.764 г ~
14:0 Миристиновая 0.288 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.637 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.184 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.147 г min 16.8 г 6.8% 5.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.129 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.964 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.318 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.279 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Котлеты из куриного филе составляет 125,1 кКал.

  • Порция = 98 гр (122.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов