Мой здоровый рацион

Рецепт Курица карамели. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица карамели

Куриная грудка (филе) (Жарка) 1300 г
Мед пчелиный 80 г
Соевый соус 80 г
Кетчуп 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица карамели".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 151.6 ккал 1684 ккал 9% 5.9% 1111 г
Белки 27.1 г 76 г 35.7% 23.5% 280 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 1.2% 5600 г
Углеводы 8.8 г 219 г 4% 2.6% 2489 г
Углеводы (общие) 2.4 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 62.2 г 2273 г 2.7% 1.8% 3654 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.5 мкг 900 мкг 0.6% 0.4% 16364 г
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.3% 20833 г
Ликопин 900.149 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 12.015 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 2.7% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.098 мг 1.8 мг 5.4% 3.6% 1837 г
Витамин В4, холин 43.12 мг 500 мг 8.6% 5.7% 1160 г
Витамин В5, пантотеновая 1.559 мг 5 мг 31.2% 20.6% 321 г
Витамин В6, пиридоксин 0.699 мг 2 мг 35% 23.1% 286 г
Витамин В9, фолаты 6.765 мкг 400 мкг 1.7% 1.1% 5913 г
Витамин В12, кобаламин 0.234 мкг 3 мкг 7.8% 5.1% 1282 г
Витамин C, аскорбиновая 0.46 мг 90 мг 0.5% 0.3% 19565 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.387 мг 15 мг 2.6% 1.7% 3876 г
гамма Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 0.003 мкг 50 мкг 1666667 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 8.1347 мг 20 мг 40.7% 26.8% 246 г
Ниацин 11.118 мг ~
Бетаин 2.239 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 332.37 мг 2500 мг 13.3% 8.8% 752 г
Кальций, Ca 11.22 мг 1000 мг 1.1% 0.7% 8913 г
Магний, Mg 88.06 мг 400 мг 22% 14.5% 454 г
Натрий, Na 533.66 мг 1300 мг 41.1% 27.1% 244 г
Сера, S 257.95 мг 1000 мг 25.8% 17% 388 г
Фосфор, P 175.4 мг 800 мг 21.9% 14.4% 456 г
Хлор, Cl 72.38 мг 2300 мг 3.1% 2% 3178 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.671 мг 18 мг 9.3% 6.1% 1077 г
Йод, I 2.67 мкг 150 мкг 1.8% 1.2% 5618 г
Кобальт, Co 9.518 мкг 10 мкг 95.2% 62.8% 105 г
Марганец, Mn 0.1029 мг 2 мг 5.1% 3.4% 1944 г
Медь, Cu 102.22 мкг 1000 мкг 10.2% 6.7% 978 г
Молибден, Mo 10.138 мкг 70 мкг 14.5% 9.6% 690 г
Селен, Se 20.548 мкг 55 мкг 37.4% 24.7% 268 г
Фтор, F 128.4 мкг 4000 мкг 3.2% 2.1% 3115 г
Хром, Cr 23.04 мкг 50 мкг 46.1% 30.4% 217 г
Цинк, Zn 1.5177 мг 12 мг 12.6% 8.3% 791 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.41 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.243 г ~
Валин 1.602 г ~
Гистидин* 1.615 г ~
Изолейцин 1.395 г ~
Лейцин 2.443 г ~
Лизин 3.232 г ~
Метионин 0.553 г ~
Метионин + Цистеин 1.055 г ~
Треонин 1.368 г ~
Триптофан 0.468 г ~
Фенилаланин 1.313 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.377 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.601 г ~
Аспарагиновая кислота 2.416 г ~
Гидроксипролин 0.255 г ~
Глицин 1.139 г ~
Глутаминовая кислота 3.576 г ~
Пролин 1.263 г ~
Серин 1.255 г ~
Тирозин 1.11 г ~
Цистеин 0.531 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.97 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.49 г ~
18:0 Стеариновая 0.11 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.361 г min 16.8 г 2.1% 1.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.146 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.71 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.132 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.251 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Курица карамели составляет 151,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».