Мой здоровый рацион

Рецепт Кокосовый бисквит. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кокосовый бисквит

Яйцо куриное 3 С1
Кефир 2,5% жирности 80 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 40 г
Кокосовая мука 40 г
Заменитель сахара 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кокосовый бисквит".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 234.5 ккал 1684 ккал 13.9% 5.9% 718 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 5% 844 г
Жиры 17.8 г 56 г 31.8% 13.6% 315 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 0.7% 6083 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 5.9 г 20 г 29.5% 12.6% 339 г
Вода 67.6 г 2273 г 3% 1.3% 3362 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 211.6 мкг 900 мкг 23.5% 10% 425 г
Ретинол 0.198 мг ~
бета Каротин 0.079 мг 5 мг 1.6% 0.7% 6329 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 1.5% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.267 мг 1.8 мг 14.8% 6.3% 674 г
Витамин В4, холин 129.03 мг 500 мг 25.8% 11% 388 г
Витамин В5, пантотеновая 0.758 мг 5 мг 15.2% 6.5% 660 г
Витамин В6, пиридоксин 0.086 мг 2 мг 4.3% 1.8% 2326 г
Витамин В9, фолаты 7.88 мкг 400 мкг 2% 0.9% 5076 г
Витамин В12, кобаламин 0.348 мкг 3 мкг 11.6% 4.9% 862 г
Витамин C, аскорбиновая 0.59 мг 90 мг 0.7% 0.3% 15254 г
Витамин D, кальциферол 1.242 мкг 10 мкг 12.4% 5.3% 805 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.442 мг 15 мг 2.9% 1.2% 3394 г
гамма Токоферол 0.067 мг ~
Витамин Н, биотин 10.399 мкг 50 мкг 20.8% 8.9% 481 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.4% 10909 г
Витамин РР, НЭ 2.0051 мг 20 мг 10% 4.3% 997 г
Ниацин 0.116 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 150.38 мг 2500 мг 6% 2.6% 1662 г
Кальций, Ca 59.78 мг 1000 мг 6% 2.6% 1673 г
Магний, Mg 13.29 мг 400 мг 3.3% 1.4% 3010 г
Натрий, Na 79.68 мг 1300 мг 6.1% 2.6% 1632 г
Сера, S 95.73 мг 1000 мг 9.6% 4.1% 1045 г
Фосфор, P 130.6 мг 800 мг 16.3% 7% 613 г
Хлор, Cl 101.9 мг 2300 мг 4.4% 1.9% 2257 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 12.7 мкг ~
Железо, Fe 1.545 мг 18 мг 8.6% 3.7% 1165 г
Йод, I 11.77 мкг 150 мкг 7.8% 3.3% 1274 г
Кобальт, Co 4.949 мкг 10 мкг 49.5% 21.1% 202 г
Марганец, Mn 0.2054 мг 2 мг 10.3% 4.4% 974 г
Медь, Cu 97.82 мкг 1000 мкг 9.8% 4.2% 1022 г
Молибден, Mo 4.114 мкг 70 мкг 5.9% 2.5% 1702 г
Олово, Sn 3.29 мкг ~
Селен, Se 16.484 мкг 55 мкг 30% 12.8% 334 г
Стронций, Sr 4.3 мкг ~
Фтор, F 31.53 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 12686 г
Хром, Cr 2.41 мкг 50 мкг 4.8% 2% 2075 г
Цинк, Zn 0.7801 мг 12 мг 6.5% 2.8% 1538 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.447 г ~
Валин 0.395 г ~
Гистидин* 0.174 г ~
Изолейцин 0.305 г ~
Лейцин 0.55 г ~
Лизин 0.45 г ~
Метионин 0.208 г ~
Метионин + Цистеин 0.344 г ~
Треонин 0.309 г ~
Триптофан 0.104 г ~
Фенилаланин 0.334 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.543 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.361 г ~
Аспарагиновая кислота 0.63 г ~
Глицин 0.222 г ~
Глутаминовая кислота 0.948 г ~
Пролин 0.211 г ~
Серин 0.467 г ~
Тирозин 0.245 г ~
Цистеин 0.147 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.7%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 9.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 296.65 мг max 300 мг
Фитостеролы 5.949 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 12.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.473 г ~
6:0 Капроновая 0.129 г ~
8:0 Каприловая 0.388 г ~
10:0 Каприновая 0.475 г ~
12:0 Лауриновая 2.187 г ~
14:0 Миристиновая 1.753 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.448 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 1.589 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.123 г min 16.8 г 36.4% 15.5%
14:1 Миристолеиновая 0.106 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.547 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.999 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.991 г от 11.2 до 20.6 г 8.8% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.675 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.037 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.047 г ~

Энергетическая ценность Кокосовый бисквит составляет 234,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».