Мой здоровый рацион

Рецепт Салат 24.07. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат 24.07

Огурец соленый 190 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 245 г
Картофель отварной по 1-206 250 г
Куриная грудка (филе) 170 г
Майонез Европейский Постный [ABC] 180 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат 24.07".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 111.4 ккал 1684 ккал 6.6% 5.9% 1512 г
Белки 7.5 г 76 г 9.9% 8.9% 1013 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 10.8% 836 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 2.1% 4294 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.2% 4000 г
Вода 78.4 г 2273 г 3.4% 3.1% 2899 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 65.3 мкг 900 мкг 7.3% 6.6% 1378 г
Ретинол 0.06 мг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.4% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 3.3% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.135 мг 1.8 мг 7.5% 6.7% 1333 г
Витамин В4, холин 76.69 мг 500 мг 15.3% 13.7% 652 г
Витамин В5, пантотеновая 0.679 мг 5 мг 13.6% 12.2% 736 г
Витамин В6, пиридоксин 0.232 мг 2 мг 11.6% 10.4% 862 г
Витамин В9, фолаты 5.326 мкг 400 мкг 1.3% 1.2% 7510 г
Витамин В12, кобаламин 0.159 мкг 3 мкг 5.3% 4.8% 1887 г
Витамин C, аскорбиновая 4.42 мг 90 мг 4.9% 4.4% 2036 г
Витамин D, кальциферол 0.526 мкг 10 мкг 5.3% 4.8% 1901 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.278 мг 15 мг 1.9% 1.7% 5396 г
Витамин Н, биотин 4.83 мкг 50 мкг 9.7% 8.7% 1035 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.4% 20000 г
Витамин РР, НЭ 2.2116 мг 20 мг 11.1% 10% 904 г
Ниацин 2.12 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 227.85 мг 2500 мг 9.1% 8.2% 1097 г
Кальций, Ca 21.59 мг 1000 мг 2.2% 2% 4632 г
Магний, Mg 24.88 мг 400 мг 6.2% 5.6% 1608 г
Натрий, Na 268.79 мг 1300 мг 20.7% 18.6% 484 г
Сера, S 83.17 мг 1000 мг 8.3% 7.5% 1202 г
Фосфор, P 91.4 мг 800 мг 11.4% 10.2% 875 г
Хлор, Cl 49.95 мг 2300 мг 2.2% 2% 4605 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.131 мг 18 мг 6.3% 5.7% 1592 г
Йод, I 5.77 мкг 150 мкг 3.8% 3.4% 2600 г
Кобальт, Co 3.869 мкг 10 мкг 38.7% 34.7% 258 г
Марганец, Mn 0.044 мг 2 мг 2.2% 2% 4545 г
Медь, Cu 73.32 мкг 1000 мкг 7.3% 6.6% 1364 г
Молибден, Mo 3.241 мкг 70 мкг 4.6% 4.1% 2160 г
Селен, Se 11.397 мкг 55 мкг 20.7% 18.6% 483 г
Фтор, F 34.5 мкг 4000 мкг 0.9% 0.8% 11594 г
Хром, Cr 5.06 мкг 50 мкг 10.1% 9.1% 988 г
Цинк, Zn 0.5441 мг 12 мг 4.5% 4% 2205 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.617 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.299 г ~
Валин 0.214 г ~
Гистидин* 0.217 г ~
Изолейцин 0.186 г ~
Лейцин 0.325 г ~
Лизин 0.434 г ~
Метионин 0.074 г ~
Метионин + Цистеин 0.143 г ~
Треонин 0.182 г ~
Триптофан 0.062 г ~
Фенилаланин 0.174 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.322 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.214 г ~
Аспарагиновая кислота 0.319 г ~
Гидроксипролин 0.034 г ~
Глицин 0.151 г ~
Глутаминовая кислота 0.465 г ~
Пролин 0.166 г ~
Серин 0.166 г ~
Тирозин 0.148 г ~
Цистеин 0.071 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 7.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 137.93 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.066 г ~
18:0 Стеариновая 0.015 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.082 г min 16.8 г 6.4% 5.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.02 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.095 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.371 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.031 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Салат 24.07 составляет 111,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».