| Яйцо куриное | 420 г |
| Миндаль | 200 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 100 г |
| Кокосовое масло, кондитерский жир, стандартная основа для глазури для мороженного, промышленное | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 385.4 ккал | 1684 ккал | 22.9% | 5.9% | 437 г |
| Белки | 12.1 г | 76 г | 15.9% | 4.1% | 628 г |
| Жиры | 35.8 г | 56 г | 63.9% | 16.6% | 156 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 0.5% | 5475 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 2.5% | 1053 г |
| Вода | 44.7 г | 2273 г | 2% | 0.5% | 5085 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 233.5 мкг | 900 мкг | 25.9% | 6.7% | 385 г |
| Ретинол | 0.219 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.09 мг | 5 мг | 1.8% | 0.5% | 5556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.106 мг | 1.5 мг | 7.1% | 1.8% | 1415 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.433 мг | 1.8 мг | 24.1% | 6.3% | 416 г |
| Витамин В4, холин | 156.97 мг | 500 мг | 31.4% | 8.1% | 319 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.841 мг | 5 мг | 16.8% | 4.4% | 595 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.158 мг | 2 мг | 7.9% | 2% | 1266 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.587 мкг | 400 мкг | 3.6% | 0.9% | 2742 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.291 мкг | 3 мкг | 9.7% | 2.5% | 1031 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.4 мг | 90 мг | 0.4% | 0.1% | 22500 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.432 мкг | 10 мкг | 14.3% | 3.7% | 698 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 7.033 мг | 15 мг | 46.9% | 12.2% | 213 г |
| гамма Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 12.485 мкг | 50 мкг | 25% | 6.5% | 400 г |
| Витамин К, филлохинон | 3 мкг | 120 мкг | 2.5% | 0.6% | 4000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.696 мг | 20 мг | 18.5% | 4.8% | 541 г |
| Ниацин | 1.173 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 279.95 мг | 2500 мг | 11.2% | 2.9% | 893 г |
| Кальций, Ca | 105.28 мг | 1000 мг | 10.5% | 2.7% | 950 г |
| Кремний, Si | 13.333 мг | 30 мг | 44.4% | 11.5% | 225 г |
| Магний, Mg | 69.12 мг | 400 мг | 17.3% | 4.5% | 579 г |
| Натрий, Na | 78.84 мг | 1300 мг | 6.1% | 1.6% | 1649 г |
| Сера, S | 146.69 мг | 1000 мг | 14.7% | 3.8% | 682 г |
| Фосфор, P | 236.2 мг | 800 мг | 29.5% | 7.7% | 339 г |
| Хлор, Cl | 97.76 мг | 2300 мг | 4.3% | 1.1% | 2353 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 105.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 53.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.97 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.553 мг | 18 мг | 14.2% | 3.7% | 705 г |
| Йод, I | 11.73 мкг | 150 мкг | 7.8% | 2% | 1279 г |
| Кобальт, Co | 8.88 мкг | 10 мкг | 88.8% | 23% | 113 г |
| Литий, Li | 5.707 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5285 мг | 2 мг | 26.4% | 6.9% | 378 г |
| Медь, Cu | 84.15 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 2.2% | 1188 г |
| Молибден, Mo | 11.28 мкг | 70 мкг | 16.1% | 4.2% | 621 г |
| Никель, Ni | 32 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 4.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.992 мкг | 55 мкг | 32.7% | 8.5% | 306 г |
| Стронций, Sr | 3.09 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 12 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 55.44 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.4% | 7215 г |
| Хром, Cr | 4.91 мкг | 50 мкг | 9.8% | 2.5% | 1018 г |
| Цинк, Zn | 1.2019 мг | 12 мг | 10% | 2.6% | 998 г |
| Цирконий, Zr | 9.33 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.867 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.029 г | ~ | |||
| Валин | 0.686 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.321 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.519 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.953 г | ~ | |||
| Лизин | 0.633 г | ~ | |||
| Метионин | 0.365 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.59 г | ~ | |||
| Треонин | 0.474 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.151 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.632 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.05 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.598 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.219 г | ~ | |||
| Глицин | 0.523 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.11 г | ~ | |||
| Пролин | 0.473 г | ~ | |||
| Серин | 0.727 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.419 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.222 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 2.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 93.6% | 24.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 344.53 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 3.44 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 26.667 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 13.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.501 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.141 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.412 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.476 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 2.102 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.813 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.717 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.903 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 16.369 г | min 16.8 г | 97.4% | 25.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.112 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.68 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 15.255 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.227 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.022 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.51 г | от 11.2 до 20.6 г | 40.3% | 10.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.119 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.058 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.123 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.056 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб из миндальной муки составляет 385,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».