| Печень куриная | 500 г |
| Яйцо куриное | 60 г |
| Мука вс | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 161.3 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 6% | 1044 г |
| Белки | 18.5 г | 76 г | 24.3% | 15.1% | 411 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 6.5% | 949 г |
| Углеводы | 8.5 г | 219 г | 3.9% | 2.4% | 2576 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Вода | 65.4 г | 2273 г | 2.9% | 1.8% | 3476 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9548.6 мкг | 900 мкг | 1061% | 657.8% | 9 г |
| Ретинол | 9.548 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.109 мг | 5 мг | 2.2% | 1.4% | 4587 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.403 мг | 1.5 мг | 26.9% | 16.7% | 372 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.709 мг | 1.8 мг | 94.9% | 58.8% | 105 г |
| Витамин В4, холин | 178.19 мг | 500 мг | 35.6% | 22.1% | 281 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.071 мг | 5 мг | 101.4% | 62.9% | 99 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.728 мг | 2 мг | 36.4% | 22.6% | 275 г |
| Витамин В9, фолаты | 191.143 мкг | 400 мкг | 47.8% | 29.6% | 209 г |
| Витамин В12, кобаламин | 13.208 мкг | 3 мкг | 440.3% | 273% | 23 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.84 мг | 90 мг | 22% | 13.6% | 454 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.21 мкг | 10 мкг | 2.1% | 1.3% | 4762 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.613 мг | 15 мг | 4.1% | 2.5% | 2447 г |
| Витамин Н, биотин | 1.924 мкг | 50 мкг | 3.8% | 2.4% | 2599 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.967 мг | 20 мг | 54.8% | 34% | 182 г |
| Ниацин | 7.955 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 242.7 мг | 2500 мг | 9.7% | 6% | 1030 г |
| Кальций, Ca | 17.14 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.1% | 5834 г |
| Магний, Mg | 20.19 мг | 400 мг | 5% | 3.1% | 1981 г |
| Натрий, Na | 84.19 мг | 1300 мг | 6.5% | 4% | 1544 г |
| Сера, S | 178.67 мг | 1000 мг | 17.9% | 11.1% | 560 г |
| Фосфор, P | 231 мг | 800 мг | 28.9% | 17.9% | 346 г |
| Хлор, Cl | 14.86 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.4% | 15478 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 14.127 мг | 18 мг | 78.5% | 48.7% | 127 г |
| Йод, I | 1.9 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.8% | 7895 г |
| Кобальт, Co | 12.857 мкг | 10 мкг | 128.6% | 79.7% | 78 г |
| Марганец, Mn | 0.2551 мг | 2 мг | 12.8% | 7.9% | 784 г |
| Медь, Cu | 314.25 мкг | 1000 мкг | 31.4% | 19.5% | 318 г |
| Молибден, Mo | 46.603 мкг | 70 мкг | 66.6% | 41.3% | 150 г |
| Селен, Se | 46.257 мкг | 55 мкг | 84.1% | 52.1% | 119 г |
| Фтор, F | 5.24 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 76336 г |
| Хром, Cr | 7.52 мкг | 50 мкг | 15% | 9.3% | 665 г |
| Цинк, Zn | 5.3438 мг | 12 мг | 44.5% | 27.6% | 225 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.877 г | ~ | |||
| Валин | 1.073 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.366 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.803 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.635 г | ~ | |||
| Лизин | 0.935 г | ~ | |||
| Метионин | 0.373 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.592 г | ~ | |||
| Треонин | 0.63 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.337 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.84 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.417 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.218 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.601 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.048 г | ~ | |||
| Глицин | 0.889 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.375 г | ~ | |||
| Пролин | 0.84 г | ~ | |||
| Серин | 0.477 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.577 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.21 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 9.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 332.06 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.917 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.457 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.815 г | min 16.8 г | 10.8% | 6.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.132 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.612 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.683 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.1% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.565 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.105 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночные оладушкии составляет 161,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».