| Белый гриб | 300 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 60 г |
| Сметана 15,0% жирности | 100 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 125.3 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 5.9% | 1344 г |
| Белки | 2.8 г | 76 г | 3.7% | 3% | 2714 г |
| Жиры | 11.4 г | 56 г | 20.4% | 16.3% | 491 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 1% | 7821 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 9.2% | 870 г |
| Вода | 80 г | 2273 г | 3.5% | 2.8% | 2841 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 67.3 мкг | 900 мкг | 7.5% | 6% | 1337 г |
| бета Каротин | 0.039 мг | 5 мг | 0.8% | 0.6% | 12821 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 2% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.195 мг | 1.8 мг | 10.8% | 8.6% | 923 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.518 мг | 5 мг | 30.4% | 24.3% | 329 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.059 мг | 2 мг | 3% | 2.4% | 3390 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.036 мкг | 400 мкг | 5.8% | 4.6% | 1736 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.93 мг | 90 мг | 19.9% | 15.9% | 502 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.152 мкг | 10 мкг | 1.5% | 1.2% | 6579 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.679 мг | 15 мг | 4.5% | 3.6% | 2209 г |
| Витамин Н, биотин | 0.161 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 31056 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.7714 мг | 20 мг | 23.9% | 19.1% | 419 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 305.89 мг | 2500 мг | 12.2% | 9.7% | 817 г |
| Кальций, Ca | 30.79 мг | 1000 мг | 3.1% | 2.5% | 3248 г |
| Магний, Mg | 12.14 мг | 400 мг | 3% | 2.4% | 3295 г |
| Натрий, Na | 12.68 мг | 1300 мг | 1% | 0.8% | 10252 г |
| Сера, S | 42.29 мг | 1000 мг | 4.2% | 3.4% | 2365 г |
| Фосфор, P | 72.1 мг | 800 мг | 9% | 7.2% | 1110 г |
| Хлор, Cl | 16.25 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.6% | 14154 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 35.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.468 мг | 18 мг | 2.6% | 2.1% | 3846 г |
| Йод, I | 0.54 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.3% | 27778 г |
| Кобальт, Co | 4.107 мкг | 10 мкг | 41.1% | 32.8% | 243 г |
| Марганец, Mn | 0.1643 мг | 2 мг | 8.2% | 6.5% | 1217 г |
| Медь, Cu | 17.14 мкг | 1000 мкг | 1.7% | 1.4% | 5834 г |
| Фтор, F | 37.68 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.7% | 10616 г |
| Хром, Cr | 3.57 мкг | 50 мкг | 7.1% | 5.7% | 1401 г |
| Цинк, Zn | 0.3446 мг | 12 мг | 2.9% | 2.3% | 3482 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 29.6 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность грибы в сметане составляет 125,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».