| Капуста белокочанная, квашеная | 140 г |
| Лук репчатый | 0 г |
| Перец сладкий красный | 0 г |
| Морковь | 0 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 0 г |
| Подсолнечное масло | 0 г |
| Бульон Домашний Мясной [Роллтон] | 15 г |
| Вода | 850 г |
| Аджика | 20 г |
| Картофель | 280 г |
| Зажарка | 300 г |
| Свекла, вареная | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 32.7 ккал | 1684 ккал | 1.9% | 5.8% | 5150 г |
| Белки | 0.8 г | 76 г | 1.1% | 3.4% | 9500 г |
| Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 4.3% | 7000 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 7.3% | 4132 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 13.8% | 2222 г |
| Вода | 91.4 г | 2273 г | 4% | 12.2% | 2487 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 108.3 мкг | 900 мкг | 12% | 36.7% | 831 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.59 мг | 5 мг | 11.8% | 36.1% | 847 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 7% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.025 мг | 1.8 мг | 1.4% | 4.3% | 7200 г |
| Витамин В4, холин | 4.12 мг | 500 мг | 0.8% | 2.4% | 12136 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.104 мг | 5 мг | 2.1% | 6.4% | 4808 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.108 мг | 2 мг | 5.4% | 16.5% | 1852 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.981 мкг | 400 мкг | 3% | 9.2% | 3339 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.28 мг | 90 мг | 24.8% | 75.8% | 404 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.367 мг | 15 мг | 2.4% | 7.3% | 4087 г |
| Витамин Н, биотин | 0.094 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.6% | 53191 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 5.5% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4993 мг | 20 мг | 2.5% | 7.6% | 4006 г |
| Ниацин | 0.355 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 170.13 мг | 2500 мг | 6.8% | 20.8% | 1469 г |
| Кальций, Ca | 12.34 мг | 1000 мг | 1.2% | 3.7% | 8104 г |
| Кремний, Si | 10.549 мг | 30 мг | 35.2% | 107.6% | 284 г |
| Магний, Mg | 10.19 мг | 400 мг | 2.5% | 7.6% | 3925 г |
| Натрий, Na | 83.46 мг | 1300 мг | 6.4% | 19.6% | 1558 г |
| Сера, S | 12.05 мг | 1000 мг | 1.2% | 3.7% | 8299 г |
| Фосфор, P | 21.4 мг | 800 мг | 2.7% | 8.3% | 3738 г |
| Хлор, Cl | 17.3 мг | 2300 мг | 0.8% | 2.4% | 13295 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 170.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 38.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 27.58 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.374 мг | 18 мг | 2.1% | 6.4% | 4813 г |
| Йод, I | 1.35 мкг | 150 мкг | 0.9% | 2.8% | 11111 г |
| Кобальт, Co | 1.366 мкг | 10 мкг | 13.7% | 41.9% | 732 г |
| Литий, Li | 17.863 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0987 мг | 2 мг | 4.9% | 15% | 2026 г |
| Медь, Cu | 51.11 мкг | 1000 мкг | 5.1% | 15.6% | 1957 г |
| Молибден, Mo | 3.18 мкг | 70 мкг | 4.5% | 13.8% | 2201 г |
| Никель, Ni | 1.585 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 106.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.186 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.9% | 29570 г |
| Стронций, Sr | 1.82 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 58.07 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 4.6% | 6888 г |
| Хром, Cr | 2.22 мкг | 50 мкг | 4.4% | 13.5% | 2252 г |
| Цинк, Zn | 0.191 мг | 12 мг | 1.6% | 4.9% | 6283 г |
| Цирконий, Zr | 0.48 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.436 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.162 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.031 г | ~ | |||
| Валин | 0.03 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лизин | 0.036 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.026 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.244 г | ~ | |||
| Аланин | 0.026 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.059 г | ~ | |||
| Глицин | 0.022 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.1 г | ~ | |||
| Пролин | 0.021 г | ~ | |||
| Серин | 0.028 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 26% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.152 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.049 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.026 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.167 г | min 16.8 г | 1% | 3.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.165 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.393 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.5% | 10.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.362 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи с квашеной капустой составляет 32,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».