Мой здоровый рацион

Рецепт Огурцы,помидоры. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Огурцы,помидоры

Огурец грунтовый 130 г
Помидор (томат), грунтовый 80 г
Сметана 15% жирности 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Огурцы,помидоры".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 35.8 ккал 1684 ккал 2.1% 5.9% 4704 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 3.9% 6909 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 10.1% 2800 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 3.9% 7065 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 14% 2000 г
Вода 91.8 г 2273 г 4% 11.2% 2476 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 63.1 мкг 900 мкг 7% 19.6% 1426 г
Ретинол 0.013 мг ~
бета Каротин 0.304 мг 5 мг 6.1% 17% 1645 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 7.5% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 7.3% 3830 г
Витамин В4, холин 11.43 мг 500 мг 2.3% 6.4% 4374 г
Витамин В5, пантотеновая 0.267 мг 5 мг 5.3% 14.8% 1873 г
Витамин В6, пиридоксин 0.06 мг 2 мг 3% 8.4% 3333 г
Витамин В9, фолаты 7.083 мкг 400 мкг 1.8% 5% 5647 г
Витамин В12, кобаламин 0.05 мкг 3 мкг 1.7% 4.7% 6000 г
Витамин C, аскорбиновая 13.8 мг 90 мг 15.3% 42.7% 652 г
Витамин D, кальциферол 0.009 мкг 10 мкг 0.1% 0.3% 111111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.325 мг 15 мг 2.2% 6.1% 4615 г
Витамин Н, биотин 1.31 мкг 50 мкг 2.6% 7.3% 3817 г
Витамин К, филлохинон 11.6 мкг 120 мкг 9.7% 27.1% 1034 г
Витамин РР, НЭ 0.4708 мг 20 мг 2.4% 6.7% 4248 г
Ниацин 0.288 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 187.54 мг 2500 мг 7.5% 20.9% 1333 г
Кальций, Ca 28.13 мг 1000 мг 2.8% 7.8% 3555 г
Кремний, Si 30.708 мг 30 мг 102.4% 286% 98 г
Магний, Mg 15.38 мг 400 мг 3.8% 10.6% 2601 г
Натрий, Na 10.33 мг 1300 мг 0.8% 2.2% 12585 г
Сера, S 10.77 мг 1000 мг 1.1% 3.1% 9285 г
Фосфор, P 39 мг 800 мг 4.9% 13.7% 2051 г
Хлор, Cl 42.04 мг 2300 мг 1.8% 5% 5471 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 281.5 мкг ~
Бор, B 39.1 мкг ~
Ванадий, V 0.17 мкг ~
Железо, Fe 0.65 мг 18 мг 3.6% 10.1% 2769 г
Йод, I 3.42 мкг 150 мкг 2.3% 6.4% 4386 г
Кобальт, Co 2.579 мкг 10 мкг 25.8% 72.1% 388 г
Литий, Li 9.667 мкг ~
Марганец, Mn 0.1445 мг 2 мг 7.2% 20.1% 1384 г
Медь, Cu 93.58 мкг 1000 мкг 9.4% 26.3% 1069 г
Молибден, Mo 3.5 мкг 70 мкг 5% 14% 2000 г
Никель, Ni 4.339 мкг ~
Олово, Sn 1.63 мкг ~
Рубидий, Rb 51 мкг ~
Селен, Se 0.346 мкг 55 мкг 0.6% 1.7% 15896 г
Стронций, Sr 2.13 мкг ~
Фтор, F 18 мкг 4000 мкг 0.5% 1.4% 22222 г
Хром, Cr 5.17 мкг 50 мкг 10.3% 28.8% 967 г
Цинк, Zn 0.2206 мг 12 мг 1.8% 5% 5440 г
Цирконий, Zr 1.6 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.154 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.146 г ~
Аргинин* 0.032 г ~
Валин 0.023 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.02 г ~
Лейцин 0.028 г ~
Лизин 0.027 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.021 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.018 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.038 г ~
Заменимые аминокислоты 0.474 г ~
Аланин 0.023 г ~
Аспарагиновая кислота 0.075 г ~
Глицин 0.022 г ~
Глутаминовая кислота 0.247 г ~
Пролин 0.016 г ~
Серин 0.023 г ~
Тирозин 0.02 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 5.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.569 г min 16.8 г 3.4% 9.5%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.088 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 2.2%

Энергетическая ценность Огурцы,помидоры составляет 35,8 кКал.

  • Порция = 240 гр (85.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».