| Базилик, свежий | 13 г |
| Йодована сіль | 3 г |
| Оливковое масло | 8 г |
| Кунжутное масло | 8 г |
| Чеснок | 4 г |
| Лимонный сок, необработанный | 4 г |
| Арахис | 22 г |
| Вода | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 429.7 ккал | 1684 ккал | 25.5% | 5.9% | 392 г |
| Белки | 10.1 г | 76 г | 13.3% | 3.1% | 752 г |
| Жиры | 40.7 г | 56 г | 72.7% | 16.9% | 138 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 0.6% | 3712 г |
| Углеводы (общие) | 1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.2 г | 20 г | 16% | 3.7% | 625 г |
| Вода | 38.8 г | 2273 г | 1.7% | 0.4% | 5858 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 53.6 мкг | 900 мкг | 6% | 1.4% | 1679 г |
| бета Каротин | 0.639 мг | 5 мг | 12.8% | 3% | 782 г |
| бета Криптоксантин | 9.594 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1148.594 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.268 мг | 1.5 мг | 17.9% | 4.2% | 560 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 0.8% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 22.19 мг | 500 мг | 4.4% | 1% | 2253 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.695 мг | 5 мг | 13.9% | 3.2% | 719 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.191 мг | 2 мг | 9.6% | 2.2% | 1047 г |
| Витамин В9, фолаты | 97.75 мкг | 400 мкг | 24.4% | 5.7% | 409 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.52 мг | 90 мг | 9.5% | 2.2% | 1056 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 6.188 мг | 15 мг | 41.3% | 9.6% | 242 г |
| гамма Токоферол | 0.033 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 6.016 мкг | 50 мкг | 12% | 2.8% | 831 г |
| Витамин К, филлохинон | 94.4 мкг | 120 мкг | 78.7% | 18.3% | 127 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.8608 мг | 20 мг | 34.3% | 8% | 292 г |
| Ниацин | 4.613 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.081 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 309.34 мг | 2500 мг | 12.4% | 2.9% | 808 г |
| Кальций, Ca | 91.22 мг | 1000 мг | 9.1% | 2.1% | 1096 г |
| Кремний, Si | 27.66 мг | 30 мг | 92.2% | 21.5% | 108 г |
| Магний, Mg | 78.88 мг | 400 мг | 19.7% | 4.6% | 507 г |
| Натрий, Na | 1838.25 мг | 1300 мг | 141.4% | 32.9% | 71 г |
| Сера, S | 47.94 мг | 1000 мг | 4.8% | 1.1% | 2086 г |
| Фосфор, P | 142.2 мг | 800 мг | 17.8% | 4.1% | 563 г |
| Хлор, Cl | 2827.83 мг | 2300 мг | 122.9% | 28.6% | 81 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 544.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 70.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 58.69 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.647 мг | 18 мг | 14.7% | 3.4% | 680 г |
| Йод, I | 188.75 мкг | 150 мкг | 125.8% | 29.3% | 79 г |
| Кобальт, Co | 3.586 мкг | 10 мкг | 35.9% | 8.4% | 279 г |
| Литий, Li | 3.934 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.9611 мг | 2 мг | 48.1% | 11.2% | 208 г |
| Медь, Cu | 493.3 мкг | 1000 мкг | 49.3% | 11.5% | 203 г |
| Молибден, Mo | 5.625 мкг | 70 мкг | 8% | 1.9% | 1244 г |
| Никель, Ni | 4.38 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 7.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.43 мкг | 55 мкг | 6.2% | 1.4% | 1603 г |
| Стронций, Sr | 68.75 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 15.47 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 34.91 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.2% | 11458 г |
| Хром, Cr | 5.83 мкг | 50 мкг | 11.7% | 2.7% | 858 г |
| Цинк, Zn | 1.3839 мг | 12 мг | 11.5% | 2.7% | 867 г |
| Цирконий, Zr | 24.89 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.584 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 2.582 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.046 г | ~ | |||
| Валин | 0.454 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.226 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.332 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.645 г | ~ | |||
| Лизин | 0.345 г | ~ | |||
| Метионин | 0.106 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.213 г | ~ | |||
| Треонин | 0.277 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.106 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.488 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.822 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 6.113 г | ~ | |||
| Аланин | 0.396 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.977 г | ~ | |||
| Глицин | 0.547 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.786 г | ~ | |||
| Пролин | 0.433 г | ~ | |||
| Серин | 0.474 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.375 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.118 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 2.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 11.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 23.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 107.187 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.6 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.035 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.383 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.442 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.384 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.378 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.034 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 20.04 г | min 16.8 г | 119.3% | 27.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.219 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 19.581 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.234 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 12.268 г | от 11.2 до 20.6 г | 100% | 23.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 11.709 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Соус песто базилік составляет 429,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».