| Говядина, шейная часть (Тушение) | 695 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 117 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 75 г |
| Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 198 г |
| Картофель (Тушение) | 142 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 293 г |
| Морковь (Тушение) | 55 г |
| Свекла (Тушение) | 22 г |
| Свеклы листья (ботва свекольная) | 85 г |
| Чеснок (Тушение) | 4 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 82.2 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 6% | 2049 г |
| Белки | 9.7 г | 76 г | 12.8% | 15.6% | 784 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 6.6% | 1867 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 2.3% | 5341 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 7.3% | 1667 г |
| Вода | 81.5 г | 2273 г | 3.6% | 4.4% | 2789 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 115.4 мкг | 900 мкг | 12.8% | 15.6% | 780 г |
| альфа Каротин | 0.174 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.809 мг | 5 мг | 16.2% | 19.7% | 618 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 87.324 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 4% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.117 мг | 1.8 мг | 6.5% | 7.9% | 1538 г |
| Витамин В4, холин | 35.69 мг | 500 мг | 7.1% | 8.6% | 1401 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.327 мг | 5 мг | 6.5% | 7.9% | 1529 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.21 мг | 2 мг | 10.5% | 12.8% | 952 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.122 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.6% | 7809 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.354 мкг | 3 мкг | 45.1% | 54.9% | 222 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.67 мг | 90 мг | 14.1% | 17.2% | 710 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.434 мг | 15 мг | 2.9% | 3.5% | 3456 г |
| Витамин Н, биотин | 1.681 мкг | 50 мкг | 3.4% | 4.1% | 2974 г |
| Витамин К, филлохинон | 38.7 мкг | 120 мкг | 32.3% | 39.3% | 310 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1595 мг | 20 мг | 10.8% | 13.1% | 926 г |
| Ниацин | 0.366 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 346.65 мг | 2500 мг | 13.9% | 16.9% | 721 г |
| Кальций, Ca | 27.35 мг | 1000 мг | 2.7% | 3.3% | 3656 г |
| Кремний, Si | 17.948 мг | 30 мг | 59.8% | 72.7% | 167 г |
| Магний, Mg | 21.42 мг | 400 мг | 5.4% | 6.6% | 1867 г |
| Натрий, Na | 98.98 мг | 1300 мг | 7.6% | 9.2% | 1313 г |
| Сера, S | 121.94 мг | 1000 мг | 12.2% | 14.8% | 820 г |
| Фосфор, P | 96.6 мг | 800 мг | 12.1% | 14.7% | 828 г |
| Хлор, Cl | 132.7 мг | 2300 мг | 5.8% | 7.1% | 1733 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 235.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 85.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.028 мг | 18 мг | 5.7% | 6.9% | 1751 г |
| Йод, I | 2.42 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.9% | 6198 г |
| Кобальт, Co | 5.493 мкг | 10 мкг | 54.9% | 66.8% | 182 г |
| Литий, Li | 15.295 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1428 мг | 2 мг | 7.1% | 8.6% | 1401 г |
| Медь, Cu | 151.45 мкг | 1000 мкг | 15.1% | 18.4% | 660 г |
| Молибден, Mo | 9.845 мкг | 70 мкг | 14.1% | 17.2% | 711 г |
| Никель, Ni | 9.404 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 33.44 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 103.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.239 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.5% | 23013 г |
| Стронций, Sr | 1.22 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 46.24 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1.5% | 8651 г |
| Хром, Cr | 7.69 мкг | 50 мкг | 15.4% | 18.7% | 650 г |
| Цинк, Zn | 1.6446 мг | 12 мг | 13.7% | 16.7% | 730 г |
| Цирконий, Zr | 0.85 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.437 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.201 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.047 г | ~ | |||
| Валин | 0.034 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лизин | 0.04 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Треонин | 0.03 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.054 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.377 г | ~ | |||
| Аланин | 0.035 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.082 г | ~ | |||
| Глицин | 0.029 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.127 г | ~ | |||
| Пролин | 0.028 г | ~ | |||
| Серин | 0.033 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.22 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.401 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.016 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.01 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу с говядиной составляет 82,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».