| Хлеб пшеничный из муки высшего сорта | 33 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 114 г |
| Ветчина столичная | 30 г |
| Лук зеленый (перо) (Запекание) | 8 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 180.9 ккал | 1684 ккал | 10.7% | 5.9% | 931 г |
| Белки | 11.6 г | 76 г | 15.3% | 8.5% | 655 г |
| Жиры | 10.5 г | 56 г | 18.8% | 10.4% | 533 г |
| Углеводы | 10.1 г | 219 г | 4.6% | 2.5% | 2168 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.9% | 2857 г |
| Вода | 64.1 г | 2273 г | 2.8% | 1.5% | 3546 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 185.7 мкг | 900 мкг | 20.6% | 11.4% | 485 г |
| Ретинол | 0.18 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.069 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.132 мг | 5 мг | 2.6% | 1.4% | 3788 г |
| бета Криптоксантин | 0.143 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.114 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.594 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.121 мг | 1.5 мг | 8.1% | 4.5% | 1240 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.327 мг | 1.8 мг | 18.2% | 10.1% | 550 г |
| Витамин В4, холин | 158.33 мг | 500 мг | 31.7% | 17.5% | 316 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.897 мг | 5 мг | 17.9% | 9.9% | 557 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.108 мг | 2 мг | 5.4% | 3% | 1852 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.383 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.2% | 4772 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.325 мкг | 3 мкг | 10.8% | 6% | 923 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.55 мг | 90 мг | 0.6% | 0.3% | 16364 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.361 мкг | 10 мкг | 13.6% | 7.5% | 735 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.71 мг | 15 мг | 4.7% | 2.6% | 2113 г |
| гамма Токоферол | 0.037 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 12.903 мкг | 50 мкг | 25.8% | 14.3% | 388 г |
| Витамин К, филлохинон | 8 мкг | 120 мкг | 6.7% | 3.7% | 1500 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.756 мг | 20 мг | 18.8% | 10.4% | 532 г |
| Ниацин | 0.664 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.051 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 174.36 мг | 2500 мг | 7% | 3.9% | 1434 г |
| Кальций, Ca | 53.47 мг | 1000 мг | 5.3% | 2.9% | 1870 г |
| Кремний, Si | 0.743 мг | 30 мг | 2.5% | 1.4% | 4038 г |
| Магний, Mg | 16.73 мг | 400 мг | 4.2% | 2.3% | 2391 г |
| Натрий, Na | 567.02 мг | 1300 мг | 43.6% | 24.1% | 229 г |
| Сера, S | 153.22 мг | 1000 мг | 15.3% | 8.5% | 653 г |
| Фосфор, P | 174.7 мг | 800 мг | 21.8% | 12.1% | 458 г |
| Хлор, Cl | 600.45 мг | 2300 мг | 26.1% | 14.4% | 383 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 17.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.89 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.176 мг | 18 мг | 12.1% | 6.7% | 827 г |
| Йод, I | 11.78 мкг | 150 мкг | 7.9% | 4.4% | 1273 г |
| Кобальт, Co | 7.139 мкг | 10 мкг | 71.4% | 39.5% | 140 г |
| Литий, Li | 0.236 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.186 мг | 2 мг | 9.3% | 5.1% | 1075 г |
| Медь, Cu | 82.17 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 4.5% | 1217 г |
| Молибден, Mo | 7.322 мкг | 70 мкг | 10.5% | 5.8% | 956 г |
| Никель, Ni | 0.09 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 17.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.009 мкг | 55 мкг | 36.4% | 20.1% | 275 г |
| Стронций, Sr | 0.98 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 41.6 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.6% | 9615 г |
| Хром, Cr | 3.06 мкг | 50 мкг | 6.1% | 3.4% | 1634 г |
| Цинк, Zn | 0.8477 мг | 12 мг | 7.1% | 3.9% | 1416 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.15 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.574 г | ~ | |||
| Валин | 0.572 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.251 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.454 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.822 г | ~ | |||
| Лизин | 0.624 г | ~ | |||
| Метионин | 0.295 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.519 г | ~ | |||
| Треонин | 0.443 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.145 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.497 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.841 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.512 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.858 г | ~ | |||
| Глицин | 0.326 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.588 г | ~ | |||
| Пролин | 0.403 г | ~ | |||
| Серин | 0.679 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.352 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.218 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 14.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 357.32 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.526 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.107 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.024 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.021 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.054 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.07 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.25 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.06 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.792 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.765 г | min 16.8 г | 22.4% | 12.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.338 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.333 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.004 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.026 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.902 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.1% | 4.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.811 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.065 г | ~ |
Энергетическая ценность Яичница в хлебе - ветчина составляет 180,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».