Мой здоровый рацион

Рецепт Летний карнивор торт без шо́колода (МОЙ). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Летний карнивор торт без шо́колода (МОЙ)

Яйца жаренные (МОИ) 200 г
Кокос, мякоть, сырая 50 г
Псиллиум 10 г
ксантановая камедь 2 г
виктория 100 г
Малина 100 г
Черника 100 г
Яичный желток (МОЙ) 100 г
Масло 82,5% (МОЁ) 180 г
Масло какао 100 г
Желатин (МОЙ) 20 г
Эритрит [Polezzno] 100 г
Кедровый орех 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Летний карнивор торт без шо́колода (МОЙ)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 331.4 ккал 1684 ккал 19.7% 5.9% 508 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 2% 1490 г
Жиры 32.9 г 56 г 58.8% 17.7% 170 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 0.5% 6844 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 3% 1000 г
Вода 54.2 г 2273 г 2.4% 0.7% 4194 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 233.1 мкг 900 мкг 25.9% 7.8% 386 г
Ретинол 0.215 мг ~
бета Каротин 0.113 мг 5 мг 2.3% 0.7% 4425 г
Лютеин + Зеаксантин 0.63 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.093 мг 1.5 мг 6.2% 1.9% 1613 г
Витамин В2, рибофлавин 0.145 мг 1.8 мг 8.1% 2.4% 1241 г
Витамин В4, холин 123.04 мг 500 мг 24.6% 7.4% 406 г
Витамин В5, пантотеновая 0.676 мг 5 мг 13.5% 4.1% 740 г
Витамин В6, пиридоксин 0.09 мг 2 мг 4.5% 1.4% 2222 г
Витамин В9, фолаты 9.51 мкг 400 мкг 2.4% 0.7% 4206 г
Витамин В12, кобаламин 0.249 мкг 3 мкг 8.3% 2.5% 1205 г
Витамин C, аскорбиновая 10.01 мг 90 мг 11.1% 3.3% 899 г
Витамин D, кальциферол 1.296 мкг 10 мкг 13% 3.9% 772 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.79 мг 15 мг 11.9% 3.6% 838 г
гамма Токоферол 0.804 мг ~
Витамин E, добавленный 0.044 мг ~
Витамин Н, биотин 9.159 мкг 50 мкг 18.3% 5.5% 546 г
Витамин К, филлохинон 9.5 мкг 120 мкг 7.9% 2.4% 1263 г
Витамин РР, НЭ 1.7281 мг 20 мг 8.6% 2.6% 1157 г
Ниацин 0.121 мг ~
Бетаин 0.028 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 155.01 мг 2500 мг 6.2% 1.9% 1613 г
Кальций, Ca 48.41 мг 1000 мг 4.8% 1.4% 2066 г
Кремний, Si 5.342 мг 30 мг 17.8% 5.4% 562 г
Магний, Mg 29.16 мг 400 мг 7.3% 2.2% 1372 г
Натрий, Na 34.32 мг 1300 мг 2.6% 0.8% 3788 г
Сера, S 51.06 мг 1000 мг 5.1% 1.5% 1958 г
Фосфор, P 141.1 мг 800 мг 17.6% 5.3% 567 г
Хлор, Cl 44.03 мг 2300 мг 1.9% 0.6% 5224 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 20.2 мкг ~
Бор, B 36 мкг ~
Ванадий, V 2.45 мкг ~
Железо, Fe 2.005 мг 18 мг 11.1% 3.3% 898 г
Йод, I 7.46 мкг 150 мкг 5% 1.5% 2011 г
Кобальт, Co 4.37 мкг 10 мкг 43.7% 13.2% 229 г
Литий, Li 0.788 мкг ~
Марганец, Mn 0.7635 мг 2 мг 38.2% 11.5% 262 г
Медь, Cu 186.28 мкг 1000 мкг 18.6% 5.6% 537 г
Молибден, Mo 4.501 мкг 70 мкг 6.4% 1.9% 1555 г
Никель, Ni 0.595 мкг ~
Рубидий, Rb 1.4 мкг ~
Селен, Se 11.017 мкг 55 мкг 20% 6% 499 г
Стронций, Sr 0.67 мкг ~
Фтор, F 18.38 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 21763 г
Хром, Cr 1.69 мкг 50 мкг 3.4% 1% 2959 г
Цинк, Zn 1.0175 мг 12 мг 8.5% 2.6% 1179 г
Цирконий, Zr 0.51 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.115 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Мои
Мой нутриент 1 0.473 ~
Мой нутриент 2 5.389 ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.562 г ~
Валин 0.313 г ~
Гистидин* 0.144 г ~
Изолейцин 0.255 г ~
Лейцин 0.444 г ~
Лизин 0.38 г ~
Метионин 0.136 г ~
Метионин + Цистеин 0.192 г ~
Треонин 0.24 г ~
Триптофан 0.07 г ~
Фенилаланин 0.253 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.363 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.379 г ~
Аспарагиновая кислота 0.523 г ~
Глицин 0.531 г ~
Глутаминовая кислота 0.91 г ~
Пролин 0.446 г ~
Серин 0.4 г ~
Тирозин 0.196 г ~
Цистеин 0.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.3%
Омега-6 жирные кислоты 3.4 г от 4.7 до 16.8 г 72.3% 21.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 262 мг max 300 мг
Фитостеролы 2.058 мг ~
Кампестерол 1.401 мг ~
бета Ситостерол 18.004 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 16.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.589 г ~
6:0 Капроновая 0.139 г ~
8:0 Каприловая 0.216 г ~
10:0 Каприновая 0.38 г ~
12:0 Лауриновая 1.032 г ~
14:0 Миристиновая 1.515 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 6.671 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 4.166 г ~
20:0 Арахиновая 0.091 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 10.591 г min 16.8 г 63% 19%
14:1 Миристолеиновая 0.132 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.59 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 8.64 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.063 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.605 г от 11.2 до 20.6 г 32.2% 9.7%
18:2 Линолевая (ud) 3.049 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.008 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.004 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.028 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Летний карнивор торт без шо́колода (МОЙ) составляет 331,4 кКал.

  • Порция = 190 гр (629.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».