| Кабачок (Тушение) | 6250 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 781 г |
| Морковь (Тушение) | 934 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 20 г |
| Сахар песок | 200 г |
| Сок томатный | 1500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 44.1 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 5.9% | 3819 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 3.2% | 6909 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 1.1% | 18667 г |
| Углеводы | 9 г | 219 г | 4.1% | 9.3% | 2433 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 19.3% | 1176 г |
| Вода | 103.5 г | 2273 г | 4.6% | 10.4% | 2196 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 251.4 мкг | 900 мкг | 27.9% | 63.3% | 358 г |
| альфа Каротин | 0.034 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.589 мг | 5 мг | 31.8% | 72.1% | 315 г |
| бета Криптоксантин | 0.07 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.056 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.279 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 6.1% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.041 мг | 1.8 мг | 2.3% | 5.2% | 4390 г |
| Витамин В4, холин | 10.02 мг | 500 мг | 2% | 4.5% | 4990 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.149 мг | 5 мг | 3% | 6.8% | 3356 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.134 мг | 2 мг | 6.7% | 15.2% | 1493 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.464 мкг | 400 мкг | 2.9% | 6.6% | 3489 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.1 мг | 90 мг | 9% | 20.4% | 1111 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.247 мг | 15 мг | 1.6% | 3.6% | 6073 г |
| гамма Токоферол | 0.018 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.519 мкг | 50 мкг | 1% | 2.3% | 9634 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.9 мкг | 120 мкг | 4.9% | 11.1% | 2034 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7812 мг | 20 мг | 3.9% | 8.8% | 2560 г |
| Ниацин | 0.643 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.025 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 307.06 мг | 2500 мг | 12.3% | 27.9% | 814 г |
| Кальций, Ca | 23.41 мг | 1000 мг | 2.3% | 5.2% | 4272 г |
| Кремний, Si | 18.148 мг | 30 мг | 60.5% | 137.2% | 165 г |
| Магний, Mg | 16.82 мг | 400 мг | 4.2% | 9.5% | 2378 г |
| Натрий, Na | 114.67 мг | 1300 мг | 8.8% | 20% | 1134 г |
| Сера, S | 10.69 мг | 1000 мг | 1.1% | 2.5% | 9355 г |
| Фосфор, P | 29.9 мг | 800 мг | 3.7% | 8.4% | 2676 г |
| Хлор, Cl | 179.07 мг | 2300 мг | 7.8% | 17.7% | 1284 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 90 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 39.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.708 мг | 18 мг | 3.9% | 8.8% | 2542 г |
| Йод, I | 0.76 мкг | 150 мкг | 0.5% | 1.1% | 19737 г |
| Кобальт, Co | 1.77 мкг | 10 мкг | 17.7% | 40.1% | 565 г |
| Литий, Li | 0.474 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1278 мг | 2 мг | 6.4% | 14.5% | 1565 г |
| Медь, Cu | 84.73 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 19.3% | 1180 г |
| Молибден, Mo | 3.262 мкг | 70 мкг | 4.7% | 10.7% | 2146 г |
| Никель, Ni | 1.253 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 77.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.292 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.1% | 18836 г |
| Стронций, Sr | 0.69 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.81 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.5% | 45403 г |
| Хром, Cr | 0.84 мкг | 50 мкг | 1.7% | 3.9% | 5952 г |
| Цинк, Zn | 0.3636 мг | 12 мг | 3% | 6.8% | 3300 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.057 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 9.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.073 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.03 г | ~ | |||
| Валин | 0.016 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лизин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.016 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.151 г | ~ | |||
| Аланин | 0.025 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.059 г | ~ | |||
| Глицин | 0.016 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.116 г | ~ | |||
| Пролин | 0.015 г | ~ | |||
| Серин | 0.015 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 25.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.259 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.002 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.003 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Кабачковое пюре на зиму составляет 44,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».