| Картофель (Варка в кожуре) | 350 г |
| Сельдь атлантическая | 330 г |
| Морковь (Варка в кожуре) | 200 г |
| Яйцо куриное (Варка) | 180 г |
| Свекла (Варка со сливом) | 380 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Майонез,19% жирности, безсолевой, низкокалорийный или диетический | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 106 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 5.9% | 1589 г |
| Белки | 6.1 г | 76 г | 8% | 7.5% | 1246 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 9.6% | 982 г |
| Углеводы | 7.6 г | 219 г | 3.5% | 3.3% | 2882 г |
| Углеводы (общие) | 2.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 5.7% | 1667 г |
| Вода | 76.9 г | 2273 г | 3.4% | 3.2% | 2956 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 285 мкг | 900 мкг | 31.7% | 29.9% | 316 г |
| Ретинол | 0.034 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.507 мг | 5 мг | 30.1% | 28.4% | 332 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 3.8% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.128 мг | 1.8 мг | 7.1% | 6.7% | 1406 г |
| Витамин В4, холин | 47.34 мг | 500 мг | 9.5% | 9% | 1056 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.39 мг | 5 мг | 7.8% | 7.4% | 1282 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.162 мг | 2 мг | 8.1% | 7.6% | 1235 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.207 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.5% | 6444 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.875 мкг | 3 мкг | 95.8% | 90.4% | 104 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.79 мг | 90 мг | 5.3% | 5% | 1879 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.11 мкг | 10 мкг | 11.1% | 10.5% | 901 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.863 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.182 мг | 15 мг | 7.9% | 7.5% | 1269 г |
| Витамин Н, биотин | 2.399 мкг | 50 мкг | 4.8% | 4.5% | 2084 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.2 мкг | 120 мкг | 4.3% | 4.1% | 2308 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6178 мг | 20 мг | 8.1% | 7.6% | 1236 г |
| Ниацин | 0.426 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 275.73 мг | 2500 мг | 11% | 10.4% | 907 г |
| Кальций, Ca | 33.19 мг | 1000 мг | 3.3% | 3.1% | 3013 г |
| Кремний, Si | 21.707 мг | 30 мг | 72.4% | 68.3% | 138 г |
| Магний, Mg | 21.63 мг | 400 мг | 5.4% | 5.1% | 1849 г |
| Натрий, Na | 298.67 мг | 1300 мг | 23% | 21.7% | 435 г |
| Сера, S | 67.15 мг | 1000 мг | 6.7% | 6.3% | 1489 г |
| Фосфор, P | 98.1 мг | 800 мг | 12.3% | 11.6% | 815 г |
| Хлор, Cl | 405.43 мг | 2300 мг | 17.6% | 16.6% | 567 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 173 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 79 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 43.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.082 мг | 18 мг | 6% | 5.7% | 1664 г |
| Йод, I | 4.77 мкг | 150 мкг | 3.2% | 3% | 3145 г |
| Кобальт, Co | 2.894 мкг | 10 мкг | 28.9% | 27.3% | 346 г |
| Литий, Li | 21.235 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1535 мг | 2 мг | 7.7% | 7.3% | 1303 г |
| Медь, Cu | 99.08 мкг | 1000 мкг | 9.9% | 9.3% | 1009 г |
| Молибден, Mo | 6.149 мкг | 70 мкг | 8.8% | 8.3% | 1138 г |
| Никель, Ni | 3.407 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 145.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.348 мкг | 55 мкг | 20.6% | 19.4% | 485 г |
| Стронций, Sr | 3.57 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.55 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 20460 г |
| Хром, Cr | 5.17 мкг | 50 мкг | 10.3% | 9.7% | 967 г |
| Цинк, Zn | 0.5581 мг | 12 мг | 4.7% | 4.4% | 2150 г |
| Цирконий, Zr | 0.49 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.183 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.293 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.354 г | ~ | |||
| Валин | 0.321 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.158 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.275 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.47 г | ~ | |||
| Лизин | 0.496 г | ~ | |||
| Метионин | 0.168 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.104 г | ~ | |||
| Треонин | 0.268 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.074 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.253 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.198 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.552 г | ~ | |||
| Аланин | 0.339 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.665 г | ~ | |||
| Глицин | 0.259 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.9 г | ~ | |||
| Пролин | 0.21 г | ~ | |||
| Серин | 0.302 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.212 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.082 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.6 г | от 0.9 до 3.7 г | 66.7% | 62.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 28.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 79.2 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.119 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.822 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.236 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.921 г | min 16.8 г | 11.4% | 10.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.173 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.365 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.153 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.173 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.917 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.1% | 16.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.288 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.245 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.044 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.146 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.011 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.177 г | ~ |
Энергетическая ценность Сельдь под шубой составляет 106 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».