Мой здоровый рацион

Рецепт Свекольный риззото. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Свекольный риззото

Свекла 150 г
Рис коричневый (нешлифованный) среднезерный, сухой 100 г
Оливковое масло 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свекольный риззото".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 181.5 ккал 1684 ккал 10.8% 6% 928 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 2.8% 2000 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 2.6% 2074 г
Углеводы 33.8 г 219 г 15.4% 8.5% 648 г
Углеводы (общие) 30 г ~
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 7.7% 714 г
Вода 55.7 г 2273 г 2.5% 1.4% 4081 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.2 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 75000 г
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.174 мг 1.5 мг 11.6% 6.4% 862 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 1.3% 4390 г
Витамин В4, холин 15.63 мг 500 мг 3.1% 1.7% 3199 г
Витамин В5, пантотеновая 0.659 мг 5 мг 13.2% 7.3% 759 г
Витамин В6, пиридоксин 0.242 мг 2 мг 12.1% 6.7% 826 г
Витамин В9, фолаты 15.551 мкг 400 мкг 3.9% 2.1% 2572 г
Витамин C, аскорбиновая 5.91 мг 90 мг 6.6% 3.6% 1523 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.517 мг 15 мг 3.4% 1.9% 2901 г
Витамин Н, биотин 4.843 мкг 50 мкг 9.7% 5.3% 1032 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 0.8% 6667 г
Витамин РР, НЭ 1.9323 мг 20 мг 9.7% 5.3% 1035 г
Ниацин 0.118 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 275.61 мг 2500 мг 11% 6.1% 907 г
Кальций, Ca 34.86 мг 1000 мг 3.5% 1.9% 2869 г
Кремний, Si 194.685 мг 30 мг 649% 357.6% 15 г
Магний, Mg 69.29 мг 400 мг 17.3% 9.5% 577 г
Натрий, Na 28.77 мг 1300 мг 2.2% 1.2% 4519 г
Сера, S 33.66 мг 1000 мг 3.4% 1.9% 2971 г
Фосфор, P 129.4 мг 800 мг 16.2% 8.9% 618 г
Хлор, Cl 30.63 мг 2300 мг 1.3% 0.7% 7509 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 374.9 мкг ~
Бор, B 253.5 мкг ~
Ванадий, V 198.82 мкг ~
Железо, Fe 1.542 мг 18 мг 8.6% 4.7% 1167 г
Йод, I 5.28 мкг 150 мкг 3.5% 1.9% 2841 г
Кобальт, Co 3.898 мкг 10 мкг 39% 21.5% 257 г
Литий, Li 41.339 мкг ~
Марганец, Mn 1.8634 мг 2 мг 93.2% 51.3% 107 г
Медь, Cu 191.73 мкг 1000 мкг 19.2% 10.6% 522 г
Молибден, Mo 16.417 мкг 70 мкг 23.5% 12.9% 426 г
Никель, Ni 22.795 мкг ~
Рубидий, Rb 274.9 мкг ~
Селен, Se 8.287 мкг 55 мкг 15.1% 8.3% 664 г
Стронций, Sr 12.05 мкг ~
Титан, Ti 14.37 мкг ~
Фтор, F 43.31 мкг 4000 мкг 1.1% 0.6% 9236 г
Хром, Cr 12.8 мкг 50 мкг 25.6% 14.1% 391 г
Цинк, Zn 1.0463 мг 12 мг 8.7% 4.8% 1147 г
Цирконий, Zr 6.19 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.059 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 5.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.242 г ~
Аргинин* 0.267 г ~
Валин 0.205 г ~
Гистидин* 0.083 г ~
Изолейцин 0.161 г ~
Лейцин 0.284 г ~
Лизин 0.167 г ~
Метионин 0.078 г ~
Метионин + Цистеин 0.024 г ~
Треонин 0.14 г ~
Триптофан 0.045 г ~
Фенилаланин 0.179 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.059 г ~
Заменимые аминокислоты 0.556 г ~
Аланин 0.196 г ~
Аспарагиновая кислота 0.47 г ~
Глицин 0.168 г ~
Глутаминовая кислота 0.763 г ~
Пролин 0.166 г ~
Серин 0.19 г ~
Тирозин 0.14 г ~
Цистеин 0.045 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 7.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.575 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.383 г ~
18:0 Стеариновая 0.058 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.436 г min 16.8 г 8.5% 4.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.028 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.4 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.585 г от 11.2 до 20.6 г 5.2% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.55 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Свекольный риззото составляет 181,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».