| Пшеничная мука, высшего сорта | 80 г |
| Картофель | 150 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 100 г |
| Лук зеленый (перо) | 20 г |
| Кукурузное масло | 5 г |
| Подсолнечник, семечки, сушеные | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 151.1 ккал | 1684 ккал | 9% | 6% | 1114 г |
| Белки | 4.9 г | 76 г | 6.4% | 4.2% | 1551 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 4.6% | 1436 г |
| Углеводы | 24.1 г | 219 г | 11% | 7.3% | 909 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.1 г | 20 г | 15.5% | 10.3% | 645 г |
| Вода | 62.8 г | 2273 г | 2.8% | 1.9% | 3619 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 32.9 мкг | 900 мкг | 3.7% | 2.4% | 2736 г |
| бета Каротин | 0.199 мг | 5 мг | 4% | 2.6% | 2513 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.176 мг | 1.5 мг | 11.7% | 7.7% | 852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% | 2.6% | 2571 г |
| Витамин В4, холин | 23.3 мг | 500 мг | 4.7% | 3.1% | 2146 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.269 мг | 5 мг | 5.4% | 3.6% | 1859 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.243 мг | 2 мг | 12.2% | 8.1% | 823 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.522 мкг | 400 мкг | 5.6% | 3.7% | 1776 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.49 мг | 90 мг | 13.9% | 9.2% | 721 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.15 мг | 15 мг | 14.3% | 9.5% | 698 г |
| бета Токоферол | 0.048 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.015 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.243 мкг | 50 мкг | 2.5% | 1.7% | 4023 г |
| Витамин К, филлохинон | 14.3 мкг | 120 мкг | 11.9% | 7.9% | 839 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0947 мг | 20 мг | 10.5% | 6.9% | 955 г |
| Ниацин | 0.992 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.435 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 323.55 мг | 2500 мг | 12.9% | 8.5% | 773 г |
| Кальций, Ca | 21.92 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.5% | 4562 г |
| Кремний, Si | 25.108 мг | 30 мг | 83.7% | 55.4% | 119 г |
| Магний, Mg | 32.61 мг | 400 мг | 8.2% | 5.4% | 1227 г |
| Натрий, Na | 100.88 мг | 1300 мг | 7.8% | 5.2% | 1289 г |
| Сера, S | 45.59 мг | 1000 мг | 4.6% | 3% | 2193 г |
| Фосфор, P | 87.1 мг | 800 мг | 10.9% | 7.2% | 918 г |
| Хлор, Cl | 38.47 мг | 2300 мг | 1.7% | 1.1% | 5979 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 612.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 98.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 90.01 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.08 мг | 18 мг | 6% | 4% | 1667 г |
| Йод, I | 2.9 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1.3% | 5172 г |
| Кобальт, Co | 3.48 мкг | 10 мкг | 34.8% | 23% | 287 г |
| Литий, Li | 31.828 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3361 мг | 2 мг | 16.8% | 11.1% | 595 г |
| Медь, Cu | 191.46 мкг | 1000 мкг | 19.1% | 12.6% | 522 г |
| Молибден, Mo | 11.25 мкг | 70 мкг | 16.1% | 10.7% | 622 г |
| Никель, Ni | 8.465 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.12 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 228.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.095 мкг | 55 мкг | 7.4% | 4.9% | 1343 г |
| Стронций, Sr | 6.22 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.51 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.61 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 15619 г |
| Хром, Cr | 5.15 мкг | 50 мкг | 10.3% | 6.8% | 971 г |
| Цинк, Zn | 0.6919 мг | 12 мг | 5.8% | 3.8% | 1734 г |
| Цирконий, Zr | 7.88 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 21.632 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.292 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.23 г | ~ | |||
| Валин | 0.146 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.054 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.119 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.181 г | ~ | |||
| Лизин | 0.155 г | ~ | |||
| Метионин | 0.039 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Треонин | 0.117 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.122 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.139 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.475 г | ~ | |||
| Аланин | 0.122 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.328 г | ~ | |||
| Глицин | 0.143 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.427 г | ~ | |||
| Пролин | 0.126 г | ~ | |||
| Серин | 0.139 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.091 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 26.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 21.649 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 7.703 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.268 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.104 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.143 г | min 16.8 г | 6.8% | 4.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.134 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.62 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.5% | 9.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.737 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Пельмешки составляет 151,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».