Мой здоровый рацион

Рецепт Грейпфруктовый пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Грейпфруктовый пирог

Грейпфрут (Варка со сливом) 3 Штука
Яйцо куриное 3 С1
Соевая мука полуобезжиренная 100 г
Разрыхлитель [Каждый День] 12 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грейпфруктовый пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 137.5 ккал 1684 ккал 8.2% 6% 1225 г
Белки 12.9 г 76 г 17% 12.4% 589 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 7.1% 1018 г
Углеводы 8.4 г 219 г 3.8% 2.8% 2607 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 4.3 г 20 г 21.5% 15.6% 465 г
Вода 64.4 г 2273 г 2.8% 2% 3530 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 81.6 мкг 900 мкг 9.1% 6.6% 1103 г
Ретинол 0.075 мг ~
бета Каротин 0.041 мг 5 мг 0.8% 0.6% 12195 г
Витамин В1, тиамин 0.214 мг 1.5 мг 14.3% 10.4% 701 г
Витамин В2, рибофлавин 0.199 мг 1.8 мг 11.1% 8.1% 905 г
Витамин В4, холин 81.01 мг 500 мг 16.2% 11.8% 617 г
Витамин В5, пантотеновая 0.521 мг 5 мг 10.4% 7.6% 960 г
Витамин В6, пиридоксин 0.064 мг 2 мг 3.2% 2.3% 3125 г
Витамин В9, фолаты 3.036 мкг 400 мкг 0.8% 0.6% 13175 г
Витамин В12, кобаламин 0.156 мкг 3 мкг 5.2% 3.8% 1923 г
Витамин C, аскорбиновая 7.02 мг 90 мг 7.8% 5.7% 1282 г
Витамин D, кальциферол 0.66 мкг 10 мкг 6.6% 4.8% 1515 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.702 мг 15 мг 4.7% 3.4% 2137 г
Витамин Н, биотин 6.801 мкг 50 мкг 13.6% 9.9% 735 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.5155 мг 20 мг 17.6% 12.8% 569 г
Ниацин 0.594 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 476.82 мг 2500 мг 19.1% 13.9% 524 г
Кальций, Ca 76.05 мг 1000 мг 7.6% 5.5% 1315 г
Кремний, Si 18.72 мг 30 мг 62.4% 45.4% 160 г
Магний, Mg 50.62 мг 400 мг 12.7% 9.2% 790 г
Натрий, Na 48.81 мг 1300 мг 3.8% 2.8% 2663 г
Сера, S 57.47 мг 1000 мг 5.7% 4.1% 1740 г
Фосфор, P 190.2 мг 800 мг 23.8% 17.3% 421 г
Хлор, Cl 48.56 мг 2300 мг 2.1% 1.5% 4736 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 51.5 мкг ~
Бор, B 95.5 мкг ~
Ванадий, V 1.87 мкг ~
Железо, Fe 2.901 мг 18 мг 16.1% 11.7% 620 г
Йод, I 6.92 мкг 150 мкг 4.6% 3.3% 2168 г
Кобальт, Co 3.702 мкг 10 мкг 37% 26.9% 270 г
Литий, Li 1.544 мкг ~
Марганец, Mn 0.0143 мг 2 мг 0.7% 0.5% 13986 г
Медь, Cu 58.99 мкг 1000 мкг 5.9% 4.3% 1695 г
Молибден, Mo 4.608 мкг 70 мкг 6.6% 4.8% 1519 г
Никель, Ni 1.451 мкг ~
Рубидий, Rb 29.5 мкг ~
Селен, Se 9.404 мкг 55 мкг 17.1% 12.4% 585 г
Стронций, Sr 4.68 мкг ~
Фтор, F 16.97 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 23571 г
Хром, Cr 1.25 мкг 50 мкг 2.5% 1.8% 4000 г
Цинк, Zn 0.3838 мг 12 мг 3.2% 2.3% 3127 г
Цирконий, Zr 1.4 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.5 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.237 г ~
Валин 0.231 г ~
Гистидин* 0.102 г ~
Изолейцин 0.18 г ~
Лейцин 0.324 г ~
Лизин 0.27 г ~
Метионин 0.126 г ~
Метионин + Цистеин 0.216 г ~
Треонин 0.183 г ~
Триптофан 0.06 г ~
Фенилаланин 0.195 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.339 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.213 г ~
Аспарагиновая кислота 0.369 г ~
Глицин 0.126 г ~
Глутаминовая кислота 0.531 г ~
Пролин 0.12 г ~
Серин 0.279 г ~
Тирозин 0.144 г ~
Цистеин 0.087 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 7.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 171 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.615 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.264 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.491 г min 16.8 г 8.9% 6.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.117 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.227 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.378 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.33 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность Грейпфруктовый пирог составляет 137,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».