| Свинина, тазобедренная часть (Жарка мелким куском) | 247 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 60 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 421.3 ккал | 1684 ккал | 25% | 5.9% | 400 г |
| Белки | 17.5 г | 76 г | 23% | 5.5% | 434 г |
| Жиры | 38.2 г | 56 г | 68.2% | 16.2% | 147 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 0.2% | 12882 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 0.9% | 2500 г |
| Вода | 40.7 г | 2273 г | 1.8% | 0.4% | 5585 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 48.6 мкг | 900 мкг | 5.4% | 1.3% | 1852 г |
| Ретинол | 0.044 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.029 мг | 5 мг | 0.6% | 0.1% | 17241 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.886 мг | 1.5 мг | 59.1% | 14% | 169 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.15 мг | 1.8 мг | 8.3% | 2% | 1200 г |
| Витамин В4, холин | 87.03 мг | 500 мг | 17.4% | 4.1% | 575 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.81 мг | 5 мг | 16.2% | 3.8% | 617 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.528 мг | 2 мг | 26.4% | 6.3% | 379 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.022 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.4% | 6642 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.253 мкг | 3 мкг | 41.8% | 9.9% | 239 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.6 мг | 90 мг | 1.8% | 0.4% | 5625 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.131 мкг | 10 мкг | 1.3% | 0.3% | 7634 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.731 мг | 15 мг | 4.9% | 1.2% | 2052 г |
| Витамин Н, биотин | 5.375 мкг | 50 мкг | 10.8% | 2.6% | 930 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 2.637 мг | 20 мг | 13.2% | 3.1% | 758 г |
| Ниацин | 2.687 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 311.73 мг | 2500 мг | 12.5% | 3% | 802 г |
| Кальций, Ca | 20.25 мг | 1000 мг | 2% | 0.5% | 4938 г |
| Кремний, Si | 0.728 мг | 30 мг | 2.4% | 0.6% | 4121 г |
| Магний, Mg | 30.53 мг | 400 мг | 7.6% | 1.8% | 1310 г |
| Натрий, Na | 421.17 мг | 1300 мг | 32.4% | 7.7% | 309 г |
| Сера, S | 270.48 мг | 1000 мг | 27% | 6.4% | 370 г |
| Фосфор, P | 201.7 мг | 800 мг | 25.2% | 6% | 397 г |
| Хлор, Cl | 638.95 мг | 2300 мг | 27.8% | 6.6% | 360 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 58.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.495 мг | 18 мг | 8.3% | 2% | 1204 г |
| Йод, I | 3.36 мкг | 150 мкг | 2.2% | 0.5% | 4464 г |
| Кобальт, Co | 10.519 мкг | 10 мкг | 105.2% | 25% | 95 г |
| Марганец, Mn | 0.0679 мг | 2 мг | 3.4% | 0.8% | 2946 г |
| Медь, Cu | 135.99 мкг | 1000 мкг | 13.6% | 3.2% | 735 г |
| Молибден, Mo | 15.564 мкг | 70 мкг | 22.2% | 5.3% | 450 г |
| Никель, Ni | 14.154 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 33.45 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 69.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.129 мкг | 55 мкг | 0.2% | 42636 г | |
| Фтор, F | 81.81 мкг | 4000 мкг | 2% | 0.5% | 4889 г |
| Хром, Cr | 15.35 мкг | 50 мкг | 30.7% | 7.3% | 326 г |
| Цинк, Zn | 2.6384 мг | 12 мг | 22% | 5.2% | 455 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.026 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.083 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.047 г | ~ | |||
| Валин | 0.007 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лизин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.012 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.193 г | ~ | |||
| Аланин | 0.017 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.02 г | ~ | |||
| Глицин | 0.012 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.064 г | ~ | |||
| Пролин | 0.009 г | ~ | |||
| Серин | 0.008 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 0.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 16.02 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.074 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.114 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.087 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.215 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.162 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.691 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.892 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.658 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.067 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.101 г | min 16.8 г | 12.5% | 3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.107 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.161 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.624 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.06 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.211 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.9% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.121 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина с луком составляет 421,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».