Мой здоровый рацион

Рецепт Пирог из тыквы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирог из тыквы

Яйцо куриное 2 Штука
Тыква 300 г
Апельсин 60 г
Сахар песок 100 г
Подсолнечное масло 80 г
Пшеничная мука, высшего сорта 250 г
Манная крупа 40 г
Грецкий орех 80 г
Кефир 2,5% жирности 70 г
Корица, молотая 5 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 10 г
Ванильный экстракт 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог из тыквы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 365.5 ккал 1684 ккал 21.7% 5.9% 461 г
Белки 7.7 г 76 г 10.1% 2.8% 987 г
Жиры 18.2 г 56 г 32.5% 8.9% 308 г
Углеводы 42.5 г 219 г 19.4% 5.3% 515 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 3.2 г 20 г 16% 4.4% 625 г
Вода 26.6 г 2273 г 1.2% 0.3% 8545 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.2 г ~
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 127.7 мкг 900 мкг 14.2% 3.9% 705 г
Ретинол 0.031 мг ~
альфа Каротин 0.006 мкг ~
бета Каротин 0.58 мг 5 мг 11.6% 3.2% 862 г
бета Криптоксантин 0.806 мкг ~
Ликопин 0.094 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.388 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.133 мг 1.5 мг 8.9% 2.4% 1128 г
Витамин В2, рибофлавин 0.119 мг 1.8 мг 6.6% 1.8% 1513 г
Витамин В4, холин 55.52 мг 500 мг 11.1% 3% 901 г
Витамин В5, пантотеновая 0.562 мг 5 мг 11.2% 3.1% 890 г
Витамин В6, пиридоксин 0.217 мг 2 мг 10.9% 3% 922 г
Витамин В9, фолаты 24.241 мкг 400 мкг 6.1% 1.7% 1650 г
Витамин В12, кобаламин 0.096 мкг 3 мкг 3.2% 0.9% 3125 г
Витамин C, аскорбиновая 8.16 мг 90 мг 9.1% 2.5% 1103 г
Витамин D, кальциферол 0.261 мкг 10 мкг 2.6% 0.7% 3831 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.454 мг 15 мг 36.4% 10% 275 г
гамма Токоферол 0.065 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 3.764 мкг 50 мкг 7.5% 2.1% 1328 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.4% 8000 г
Витамин РР, НЭ 2.3565 мг 20 мг 11.8% 3.2% 849 г
Ниацин 0.789 мг ~
Бетаин 0.024 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 342.77 мг 2500 мг 13.7% 3.7% 729 г
Кальций, Ca 105.27 мг 1000 мг 10.5% 2.9% 950 г
Кремний, Si 19.25 мг 30 мг 64.2% 17.6% 156 г
Магний, Mg 27.57 мг 400 мг 6.9% 1.9% 1451 г
Натрий, Na 25.75 мг 1300 мг 2% 0.5% 5049 г
Сера, S 66.53 мг 1000 мг 6.7% 1.8% 1503 г
Фосфор, P 192.4 мг 800 мг 24.1% 6.6% 416 г
Хлор, Cl 45.11 мг 2300 мг 2% 0.5% 5099 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 394.2 мкг ~
Бор, B 44.9 мкг ~
Ванадий, V 70.69 мкг ~
Железо, Fe 1.292 мг 18 мг 7.2% 2% 1393 г
Йод, I 4.44 мкг 150 мкг 3% 0.8% 3378 г
Кобальт, Co 4.175 мкг 10 мкг 41.8% 11.4% 240 г
Литий, Li 1.848 мкг ~
Марганец, Mn 0.5272 мг 2 мг 26.4% 7.2% 379 г
Медь, Cu 173.58 мкг 1000 мкг 17.4% 4.8% 576 г
Молибден, Mo 7.798 мкг 70 мкг 11.1% 3% 898 г
Никель, Ni 21.98 мкг ~
Олово, Sn 2.92 мкг ~
Рубидий, Rb 29.7 мкг ~
Селен, Se 6.319 мкг 55 мкг 11.5% 3.1% 870 г
Стронций, Sr 2.45 мкг ~
Титан, Ti 4.78 мкг ~
Фтор, F 118.11 мкг 4000 мкг 3% 0.8% 3387 г
Хром, Cr 2.2 мкг 50 мкг 4.4% 1.2% 2273 г
Цинк, Zn 0.7968 мг 12 мг 6.6% 1.8% 1506 г
Цирконий, Zr 0.6 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 25.439 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 16 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.013 г ~
Аргинин* 0.351 г ~
Валин 0.216 г ~
Гистидин* 0.093 г ~
Изолейцин 0.173 г ~
Лейцин 0.293 г ~
Лизин 0.167 г ~
Метионин 0.09 г ~
Метионин + Цистеин 0.148 г ~
Треонин 0.149 г ~
Триптофан 0.048 г ~
Фенилаланин 0.183 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.311 г ~
Заменимые аминокислоты 0.035 г ~
Аланин 0.134 г ~
Аспарагиновая кислота 0.296 г ~
Глицин 0.175 г ~
Глутаминовая кислота 0.686 г ~
Пролин 0.176 г ~
Серин 0.21 г ~
Тирозин 0.13 г ~
Цистеин 0.058 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.7 г от 0.9 до 3.7 г 77.8% 21.3%
Омега-6 жирные кислоты 9.7 г от 4.7 до 16.8 г 100% 27.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 67.68 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.163 мг ~
бета Ситостерол 20 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.055 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.302 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.644 г ~
20:0 Арахиновая 0.034 г ~
22:0 Бегеновая 0.07 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.502 г min 16.8 г 26.8% 7.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.066 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.952 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.115 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.24 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 10.701 г от 11.2 до 20.6 г 95.5% 26.1%
18:2 Линолевая (ud) 9.441 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.717 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Пирог из тыквы составляет 365,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».