Мой здоровый рацион

Рецепт Грибной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Грибной

Грибы Маринованные [Чудесный Лес] 137 г
Крабовые Палочки Охлажденные [Vici] 90 г
Яйцо куриное (Варка) 150 г
Майонез,19% жирности, безсолевой, низкокалорийный или диетический 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грибной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 101.2 ккал 1684 ккал 6% 5.9% 1664 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 9.5% 1041 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 9.7% 1018 г
Углеводы 5.7 г 219 г 2.6% 2.6% 3842 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Вода 81 г 2273 г 3.6% 3.6% 2806 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 98.5 мкг 900 мкг 10.9% 10.8% 914 г
Ретинол 0.095 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.5% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 1.8% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.167 мг 1.8 мг 9.3% 9.2% 1078 г
Витамин В4, холин 95.51 мг 500 мг 19.1% 18.9% 524 г
Витамин В5, пантотеновая 0.492 мг 5 мг 9.8% 9.7% 1016 г
Витамин В6, пиридоксин 0.053 мг 2 мг 2.7% 2.7% 3774 г
Витамин В9, фолаты 2.652 мкг 400 мкг 0.7% 0.7% 15083 г
Витамин В12, кобаламин 0.2 мкг 3 мкг 6.7% 6.6% 1500 г
Витамин D, кальциферол 0.833 мкг 10 мкг 8.3% 8.2% 1200 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.552 мг 15 мг 3.7% 3.7% 2717 г
Витамин Н, биотин 7.652 мкг 50 мкг 15.3% 15.1% 653 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 1.2% 8571 г
Витамин РР, НЭ 1.3636 мг 20 мг 6.8% 6.7% 1467 г
Ниацин 0.072 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 53.54 мг 2500 мг 2.1% 2.1% 4669 г
Кальций, Ca 20.83 мг 1000 мг 2.1% 2.1% 4801 г
Магний, Mg 4.55 мг 400 мг 1.1% 1.1% 8791 г
Натрий, Na 56.31 мг 1300 мг 4.3% 4.2% 2309 г
Сера, S 66.82 мг 1000 мг 6.7% 6.6% 1497 г
Фосфор, P 72.7 мг 800 мг 9.1% 9% 1100 г
Хлор, Cl 59.09 мг 2300 мг 2.6% 2.6% 3892 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.947 мг 18 мг 5.3% 5.2% 1901 г
Йод, I 7.58 мкг 150 мкг 5.1% 5% 1979 г
Кобальт, Co 3.788 мкг 10 мкг 37.9% 37.5% 264 г
Марганец, Mn 0.011 мг 2 мг 0.6% 0.6% 18182 г
Медь, Cu 31.44 мкг 1000 мкг 3.1% 3.1% 3181 г
Молибден, Mo 2.273 мкг 70 мкг 3.2% 3.2% 3080 г
Селен, Se 11.71 мкг 55 мкг 21.3% 21% 470 г
Фтор, F 20.83 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 19203 г
Хром, Cr 1.52 мкг 50 мкг 3% 3% 3289 г
Цинк, Zn 0.426 мг 12 мг 3.6% 3.6% 2817 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.299 г ~
Валин 0.292 г ~
Гистидин* 0.129 г ~
Изолейцин 0.227 г ~
Лейцин 0.409 г ~
Лизин 0.341 г ~
Метионин 0.159 г ~
Метионин + Цистеин 0.273 г ~
Треонин 0.231 г ~
Триптофан 0.076 г ~
Фенилаланин 0.246 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.428 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.269 г ~
Аспарагиновая кислота 0.466 г ~
Глицин 0.159 г ~
Глутаминовая кислота 0.67 г ~
Пролин 0.152 г ~
Серин 0.352 г ~
Тирозин 0.182 г ~
Цистеин 0.11 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 23.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 217.12 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.898 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.379 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.11 г min 16.8 г 12.6% 12.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.148 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.777 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.013 г от 11.2 до 20.6 г 9% 8.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.871 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.104 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.038 г ~

Энергетическая ценность Грибной составляет 101,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов