Мой здоровый рацион

Рецепт Сырные лепешки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырные лепешки

Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 188 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 50 г
Сметана 15% жирности (Жарка) 200 г
Колбаса Вареная Филейная [Папа Может ] 73 г
Яйцо куриное (Жарка) 105 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырные лепешки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 254.9 ккал 1684 ккал 15.1% 5.9% 661 г
Белки 14.4 г 76 г 18.9% 7.4% 528 г
Жиры 18.3 г 56 г 32.7% 12.8% 306 г
Углеводы 7.5 г 219 г 3.4% 1.3% 2920 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.6% 6667 г
Вода 56.9 г 2273 г 2.5% 1% 3995 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 162.7 мкг 900 мкг 18.1% 7.1% 553 г
Ретинол 0.156 мг ~
бета Каротин 0.081 мг 5 мг 1.6% 0.6% 6173 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 1.2% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.25 мг 1.8 мг 13.9% 5.5% 720 г
Витамин В4, холин 71.02 мг 500 мг 14.2% 5.6% 704 г
Витамин В5, пантотеновая 0.476 мг 5 мг 9.5% 3.7% 1050 г
Витамин В6, пиридоксин 0.091 мг 2 мг 4.6% 1.8% 2198 г
Витамин В9, фолаты 9.958 мкг 400 мкг 2.5% 1% 4017 г
Витамин В12, кобаламин 0.625 мкг 3 мкг 20.8% 8.2% 480 г
Витамин C, аскорбиновая 0.31 мг 90 мг 0.3% 0.1% 29032 г
Витамин D, кальциферол 0.724 мкг 10 мкг 7.2% 2.8% 1381 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.469 мг 15 мг 3.1% 1.2% 3198 г
Витамин Н, биотин 5.958 мкг 50 мкг 11.9% 4.7% 839 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.4% 10909 г
Витамин РР, НЭ 3.4717 мг 20 мг 17.4% 6.8% 576 г
Ниацин 0.25 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 111.86 мг 2500 мг 4.5% 1.8% 2235 г
Кальций, Ca 382.63 мг 1000 мг 38.3% 15% 261 г
Кремний, Si 0.348 мг 30 мг 1.2% 0.5% 8621 г
Магний, Mg 25.35 мг 400 мг 6.3% 2.5% 1578 г
Натрий, Na 415.2 мг 1300 мг 31.9% 12.5% 313 г
Сера, S 138.12 мг 1000 мг 13.8% 5.4% 724 г
Фосфор, P 269.6 мг 800 мг 33.7% 13.2% 297 г
Хлор, Cl 636.9 мг 2300 мг 27.7% 10.9% 361 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 108.5 мкг ~
Бор, B 3.2 мкг ~
Ванадий, V 7.84 мкг ~
Железо, Fe 0.892 мг 18 мг 5% 2% 2018 г
Йод, I 5.78 мкг 150 мкг 3.9% 1.5% 2595 г
Кобальт, Co 2.153 мкг 10 мкг 21.5% 8.4% 464 г
Марганец, Mn 0.0903 мг 2 мг 4.5% 1.8% 2215 г
Медь, Cu 63.28 мкг 1000 мкг 6.3% 2.5% 1580 г
Молибден, Mo 3.938 мкг 70 мкг 5.6% 2.2% 1778 г
Никель, Ni 0.192 мкг ~
Олово, Sn 4.89 мкг ~
Селен, Se 11.022 мкг 55 мкг 20% 7.8% 499 г
Стронций, Sr 5.8 мкг ~
Титан, Ti 0.96 мкг ~
Фтор, F 18.2 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 21978 г
Хром, Cr 1.64 мкг 50 мкг 3.3% 1.3% 3049 г
Цинк, Zn 2.0874 мг 12 мг 17.4% 6.8% 575 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.915 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.47 г ~
Аргинин* 0.447 г ~
Валин 0.682 г ~
Гистидин* 0.304 г ~
Изолейцин 0.514 г ~
Лейцин 0.991 г ~
Лизин 0.711 г ~
Метионин 0.271 г ~
Метионин + Цистеин 0.403 г ~
Треонин 0.44 г ~
Триптофан 0.277 г ~
Фенилаланин 0.581 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.147 г ~
Заменимые аминокислоты 5.185 г ~
Аланин 0.395 г ~
Аспарагиновая кислота 0.767 г ~
Глицин 0.254 г ~
Глутаминовая кислота 2.101 г ~
Пролин 1.008 г ~
Серин 0.617 г ~
Тирозин 0.566 г ~
Цистеин 0.129 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 6.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 152.09 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 8.8 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.034 г ~
8:0 Каприловая 0.133 г ~
10:0 Каприновая 0.368 г ~
12:0 Лауриновая 0.437 г ~
14:0 Миристиновая 1.147 г ~
15:0 Пентадекановая 0.135 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.769 г ~
17:0 Маргариновая 0.04 г ~
18:0 Стеариновая 0.703 г ~
20:0 Арахиновая 0.04 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.613 г min 16.8 г 27.5% 10.8%
14:1 Миристолеиновая 0.167 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.31 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.554 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.7 г от 11.2 до 20.6 г 6.3% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.445 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Сырные лепешки составляет 254,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».