| Сердце куриное (Жарка) | 400 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Сметана 10% жирности (Жарка) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 148 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 5.9% | 1138 г |
| Белки | 16.1 г | 76 г | 21.2% | 14.3% | 472 г |
| Жиры | 7.9 г | 56 г | 14.1% | 9.5% | 709 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 0.9% | 7300 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.7% | 2500 г |
| Вода | 73 г | 2273 г | 3.2% | 2.2% | 3114 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 48.3 мкг | 900 мкг | 5.4% | 3.6% | 1863 г |
| Ретинол | 0.048 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 26316 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.215 мг | 1.5 мг | 14.3% | 9.7% | 698 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.822 мг | 1.8 мг | 45.7% | 30.9% | 219 г |
| Витамин В4, холин | 7.63 мг | 500 мг | 1.5% | 1% | 6553 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.986 мг | 5 мг | 39.7% | 26.8% | 252 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.245 мг | 2 мг | 12.3% | 8.3% | 816 г |
| Витамин В9, фолаты | 33.923 мкг | 400 мкг | 8.5% | 5.7% | 1179 г |
| Витамин В12, кобаламин | 7.14 мкг | 3 мкг | 238% | 160.8% | 42 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.38 мг | 90 мг | 4.9% | 3.3% | 2055 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.01 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.088 мг | 15 мг | 0.6% | 0.4% | 17045 г |
| Витамин Н, биотин | 0.675 мкг | 50 мкг | 1.4% | 0.9% | 7407 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5483 мг | 20 мг | 17.7% | 12% | 564 г |
| Ниацин | 0.075 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 299.31 мг | 2500 мг | 12% | 8.1% | 835 г |
| Кальций, Ca | 27.46 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.8% | 3642 г |
| Кремний, Si | 0.691 мг | 30 мг | 2.3% | 1.6% | 4342 г |
| Магний, Mg | 22.59 мг | 400 мг | 5.6% | 3.8% | 1771 г |
| Натрий, Na | 58.48 мг | 1300 мг | 4.5% | 3% | 2223 г |
| Сера, S | 174.15 мг | 1000 мг | 17.4% | 11.8% | 574 г |
| Фосфор, P | 178.2 мг | 800 мг | 22.3% | 15.1% | 449 г |
| Хлор, Cl | 15.71 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.5% | 14640 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 61.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.141 мг | 18 мг | 28.6% | 19.3% | 350 г |
| Йод, I | 1.52 мкг | 150 мкг | 1% | 0.7% | 9868 г |
| Кобальт, Co | 11.754 мкг | 10 мкг | 117.5% | 79.4% | 85 г |
| Марганец, Mn | 0.0675 мг | 2 мг | 3.4% | 2.3% | 2963 г |
| Медь, Cu | 317.8 мкг | 1000 мкг | 31.8% | 21.5% | 315 г |
| Молибден, Mo | 7.721 мкг | 70 мкг | 11% | 7.4% | 907 г |
| Никель, Ni | 0.414 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.69 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 65.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.687 мкг | 55 мкг | 6.7% | 4.5% | 1492 г |
| Стронций, Sr | 2.21 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.49 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 61633 г |
| Хром, Cr | 6.9 мкг | 50 мкг | 13.8% | 9.3% | 725 г |
| Цинк, Zn | 3.0939 мг | 12 мг | 25.8% | 17.4% | 388 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.025 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.079 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.961 г | ~ | |||
| Валин | 1.079 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.357 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.829 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.671 г | ~ | |||
| Лизин | 0.989 г | ~ | |||
| Метионин | 0.445 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.702 г | ~ | |||
| Треонин | 0.762 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.337 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.752 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.29 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.183 г | ~ | |||
| Аланин | 1.452 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.677 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.133 г | ~ | |||
| Глицин | 1.183 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.79 г | ~ | |||
| Пролин | 1.025 г | ~ | |||
| Серин | 0.56 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.539 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.258 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 15.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 202.53 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.066 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.845 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.033 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.597 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.614 г | min 16.8 г | 15.6% | 10.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.486 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.033 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.238 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.066 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.124 г | от 11.2 до 20.6 г | 10% | 6.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.635 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.155 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриные сердечки в сметане составляет 148 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».