Мой здоровый рацион

Рецепт Цветная капуста в яйце 57. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Цветная капуста в яйце 57

Цветная капуста 270 г
Подсолнечное масло 5 г
Яйцо куриное 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Цветная капуста в яйце 57".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 56.7 ккал 1684 ккал 3.4% 6% 2970 г
Белки 3.5 г 76 г 4.6% 8.1% 2171 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 9.5% 1867 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 3% 5763 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 16.8% 1053 г
Вода 87 г 2273 г 3.8% 6.7% 2613 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 28.2 мкг 900 мкг 3.1% 5.5% 3191 г
Ретинол 0.025 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.9% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.095 мг 1.5 мг 6.3% 11.1% 1579 г
Витамин В2, рибофлавин 0.132 мг 1.8 мг 7.3% 12.9% 1364 г
Витамин В4, холин 64.7 мг 500 мг 12.9% 22.8% 773 г
Витамин В5, пантотеновая 0.925 мг 5 мг 18.5% 32.6% 541 г
Витамин В6, пиридоксин 0.155 мг 2 мг 7.8% 13.8% 1290 г
Витамин В9, фолаты 21.049 мкг 400 мкг 5.3% 9.3% 1900 г
Витамин В12, кобаламин 0.051 мкг 3 мкг 1.7% 3% 5882 г
Витамин C, аскорбиновая 61.97 мг 90 мг 68.9% 121.5% 145 г
Витамин D, кальциферол 0.216 мкг 10 мкг 2.2% 3.9% 4630 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.957 мг 15 мг 6.4% 11.3% 1567 г
Витамин Н, биотин 3.315 мкг 50 мкг 6.6% 11.6% 1508 г
Витамин К, филлохинон 14.3 мкг 120 мкг 11.9% 21% 839 г
Витамин РР, НЭ 1.2393 мг 20 мг 6.2% 10.9% 1614 г
Ниацин 0.55 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 199.67 мг 2500 мг 8% 14.1% 1252 г
Кальций, Ca 28.43 мг 1000 мг 2.8% 4.9% 3517 г
Кремний, Si 19.475 мг 30 мг 64.9% 114.5% 154 г
Магний, Mg 16.23 мг 400 мг 4.1% 7.2% 2465 г
Натрий, Na 22.03 мг 1300 мг 1.7% 3% 5901 г
Сера, S 34.31 мг 1000 мг 3.4% 6% 2915 г
Фосфор, P 64.1 мг 800 мг 8% 14.1% 1248 г
Хлор, Cl 15.34 мг 2300 мг 0.7% 1.2% 14993 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 504.6 мкг ~
Бор, B 442.6 мкг ~
Железо, Fe 1.485 мг 18 мг 8.3% 14.6% 1212 г
Йод, I 4.62 мкг 150 мкг 3.1% 5.5% 3247 г
Кобальт, Co 0.984 мкг 10 мкг 9.8% 17.3% 1016 г
Марганец, Mn 0.141 мг 2 мг 7.1% 12.5% 1418 г
Медь, Cu 45.34 мкг 1000 мкг 4.5% 7.9% 2206 г
Молибден, Mo 7.672 мкг 70 мкг 11% 19.4% 912 г
Никель, Ni 7.834 мкг ~
Селен, Se 3.551 мкг 55 мкг 6.5% 11.5% 1549 г
Фтор, F 6.3 мкг 4000 мкг 0.2% 0.4% 63492 г
Хром, Cr 1.37 мкг 50 мкг 2.7% 4.8% 3650 г
Цинк, Zn 0.357 мг 12 мг 3% 5.3% 3361 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.354 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.078 г ~
Валин 0.076 г ~
Гистидин* 0.033 г ~
Изолейцин 0.059 г ~
Лейцин 0.106 г ~
Лизин 0.089 г ~
Метионин 0.041 г ~
Метионин + Цистеин 0.071 г ~
Треонин 0.06 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.064 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.111 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.07 г ~
Аспарагиновая кислота 0.121 г ~
Глицин 0.041 г ~
Глутаминовая кислота 0.174 г ~
Пролин 0.039 г ~
Серин 0.091 г ~
Тирозин 0.047 г ~
Цистеин 0.029 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 45%
Стеролы (стерины)
Холестерин 56.07 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.049 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.303 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.154 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.879 г min 16.8 г 5.2% 9.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.038 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.791 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.19 г от 11.2 до 20.6 г 10.6% 18.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.089 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Цветная капуста в яйце 57 составляет 56,7 кКал.

  • Порция = 305 гр (172.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов