| Печень куриная (Жарка) | 157 г |
| Подсолнечное масло | 16 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 139.2 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 6% | 1210 г |
| Белки | 11.6 г | 76 г | 15.3% | 11% | 655 г |
| Жиры | 8.2 г | 56 г | 14.6% | 10.5% | 683 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 1.5% | 4660 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 7.9% | 909 г |
| Вода | 73.2 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3105 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4249.6 мкг | 900 мкг | 472.2% | 339.2% | 21 г |
| Ретинол | 4.25 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.054 мг | 5 мг | 1.1% | 0.8% | 9259 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.233 мг | 1.5 мг | 15.5% | 11.1% | 644 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.856 мг | 1.8 мг | 47.6% | 34.2% | 210 г |
| Витамин В4, холин | 70.72 мг | 500 мг | 14.1% | 10.1% | 707 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.569 мг | 5 мг | 51.4% | 36.9% | 195 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.435 мг | 2 мг | 21.8% | 15.7% | 460 г |
| Витамин В9, фолаты | 59.368 мкг | 400 мкг | 14.8% | 10.6% | 674 г |
| Витамин В12, кобаламин | 8.611 мкг | 3 мкг | 287% | 206.2% | 35 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.94 мг | 90 мг | 17.7% | 12.7% | 565 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.022 мг | 15 мг | 20.1% | 14.4% | 496 г |
| Витамин Н, биотин | 0.643 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.9% | 7776 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.85 мг | 20 мг | 29.3% | 21% | 342 г |
| Ниацин | 4.259 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 250.28 мг | 2500 мг | 10% | 7.2% | 999 г |
| Кальций, Ca | 25.99 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.9% | 3848 г |
| Кремний, Si | 1.88 мг | 30 мг | 6.3% | 4.5% | 1596 г |
| Магний, Mg | 20.74 мг | 400 мг | 5.2% | 3.7% | 1929 г |
| Натрий, Na | 28.43 мг | 1300 мг | 2.2% | 1.6% | 4573 г |
| Сера, S | 152.37 мг | 1000 мг | 15.2% | 10.9% | 656 г |
| Фосфор, P | 161.6 мг | 800 мг | 20.2% | 14.5% | 495 г |
| Хлор, Cl | 15.04 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.5% | 15293 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 150.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 75.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 8.744 мг | 18 мг | 48.6% | 34.9% | 206 г |
| Йод, I | 1.6 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.8% | 9375 г |
| Кобальт, Co | 10.09 мкг | 10 мкг | 100.9% | 72.5% | 99 г |
| Марганец, Mn | 0.2066 мг | 2 мг | 10.3% | 7.4% | 968 г |
| Медь, Cu | 250.92 мкг | 1000 мкг | 25.1% | 18% | 399 г |
| Молибден, Mo | 21.909 мкг | 70 мкг | 31.3% | 22.5% | 320 г |
| Никель, Ni | 1.128 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 178.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 24.176 мкг | 55 мкг | 44% | 31.6% | 227 г |
| Фтор, F | 11.65 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 34335 г |
| Хром, Cr | 4.15 мкг | 50 мкг | 8.3% | 6% | 1205 г |
| Цинк, Zn | 3.8997 мг | 12 мг | 32.5% | 23.3% | 308 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.068 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 4.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.215 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.716 г | ~ | |||
| Валин | 0.762 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.258 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.585 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.177 г | ~ | |||
| Лизин | 0.677 г | ~ | |||
| Метионин | 0.255 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.405 г | ~ | |||
| Треонин | 0.455 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.251 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.609 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.027 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.498 г | ~ | |||
| Аланин | 0.899 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.156 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.035 г | ~ | |||
| Глицин | 0.662 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.806 г | ~ | |||
| Пролин | 0.619 г | ~ | |||
| Серин | 0.31 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.418 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.146 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 80.9% | 58.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 119.82 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 12.03 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.91 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.524 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.042 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.01 г | min 16.8 г | 12% | 8.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.071 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.335 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.153 г | от 11.2 до 20.6 г | 37.1% | 26.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.939 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.071 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная жареная с луком составляет 139,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».