Мой здоровый рацион

Рецепт Бабач. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бабач

Кккк 563 г
Тоти 360 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бабач".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 89.9 ккал 1684 ккал 5.3% 5.9% 1873 г
Белки 9.2 г 76 г 12.1% 13.5% 826 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 9.1% 1217 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 1.4% 7552 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 1.1% 10000 г
Вода 80.9 г 2273 г 3.6% 4% 2810 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.3 мкг 900 мкг 0.5% 0.6% 20930 г
Ретинол 0.004 мг ~
альфа Каротин 0.029 мкг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
бета Криптоксантин 0.061 мкг ~
Ликопин 0.049 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.104 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 4.6% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.144 мг 1.8 мг 8% 8.9% 1250 г
Витамин В4, холин 34.44 мг 500 мг 6.9% 7.7% 1452 г
Витамин В5, пантотеновая 0.609 мг 5 мг 12.2% 13.6% 821 г
Витамин В6, пиридоксин 0.261 мг 2 мг 13.1% 14.6% 766 г
Витамин В9, фолаты 1.771 мкг 400 мкг 0.4% 0.4% 22586 г
Витамин В12, кобаламин 0.349 мкг 3 мкг 11.6% 12.9% 860 г
Витамин C, аскорбиновая 0.13 мг 90 мг 0.1% 0.1% 69231 г
Витамин D, кальциферол 0.009 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 111111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.153 мг 15 мг 1% 1.1% 9804 г
гамма Токоферол 0.099 мг ~
дельта Токоферол 0.014 мг ~
Витамин Н, биотин 0.647 мкг 50 мкг 1.3% 1.4% 7728 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.9% 13333 г
Витамин РР, НЭ 2.9026 мг 20 мг 14.5% 16.1% 689 г
Ниацин 0.037 мг ~
Бетаин 3.766 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 286.89 мг 2500 мг 11.5% 12.8% 871 г
Кальций, Ca 28.63 мг 1000 мг 2.9% 3.2% 3493 г
Кремний, Si 0.122 мг 30 мг 0.4% 0.4% 24590 г
Магний, Mg 14.11 мг 400 мг 3.5% 3.9% 2835 г
Натрий, Na 142.37 мг 1300 мг 11% 12.2% 913 г
Сера, S 92.71 мг 1000 мг 9.3% 10.3% 1079 г
Фосфор, P 105.7 мг 800 мг 13.2% 14.7% 757 г
Хлор, Cl 185.4 мг 2300 мг 8.1% 9% 1241 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 9.4 мкг ~
Бор, B 0.9 мкг ~
Ванадий, V 0.95 мкг ~
Железо, Fe 0.516 мг 18 мг 2.9% 3.2% 3488 г
Йод, I 1 мкг 150 мкг 0.7% 0.8% 15000 г
Кобальт, Co 0.225 мкг 10 мкг 2.3% 2.6% 4444 г
Марганец, Mn 0.0676 мг 2 мг 3.4% 3.8% 2959 г
Медь, Cu 42 мкг 1000 мкг 4.2% 4.7% 2381 г
Молибден, Mo 1.77 мкг 70 мкг 2.5% 2.8% 3955 г
Олово, Sn 2.45 мкг ~
Селен, Se 5.415 мкг 55 мкг 9.8% 10.9% 1016 г
Стронций, Sr 3.2 мкг ~
Фтор, F 39.34 мкг 4000 мкг 1% 1.1% 10168 г
Хром, Cr 0.44 мкг 50 мкг 0.9% 1% 11364 г
Цинк, Zn 0.8204 мг 12 мг 6.8% 7.6% 1463 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.04 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.549 г ~
Валин 0.403 г ~
Гистидин* 0.258 г ~
Изолейцин 0.387 г ~
Лейцин 0.664 г ~
Лизин 0.735 г ~
Метионин 0.217 г ~
Треонин 0.354 г ~
Триптофан 0.072 г ~
Фенилаланин 0.333 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.483 г ~
Аспарагиновая кислота 0.789 г ~
Гидроксипролин 0.046 г ~
Глицин 0.408 г ~
Глутаминовая кислота 1.273 г ~
Пролин 0.324 г ~
Серин 0.356 г ~
Тирозин 0.295 г ~
Цистеин 0.092 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 16.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 43.53 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.224 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.872 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.222 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.943 г min 16.8 г 11.6% 12.9%
14:1 Миристолеиновая 0.008 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.261 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.477 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.457 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.772 г от 11.2 до 20.6 г 6.9% 7.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.645 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.633 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.028 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.007 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.005 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.036 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.004 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.011 г ~
Трансжиры 0.032 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.02 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.02 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.011 г ~

Энергетическая ценность Бабач составляет 89,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».