| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 100 г |
| Фарш свиной, 96% мяса / 4% жира, приготовленный | 100 г |
| Сметана 15% жирности (Запекание) | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 281.4 ккал | 1684 ккал | 16.7% | 5.9% | 598 г |
| Белки | 21.8 г | 76 г | 28.7% | 10.2% | 349 г |
| Жиры | 8.6 г | 56 г | 15.4% | 5.5% | 651 г |
| Углеводы | 29 г | 219 г | 13.2% | 4.7% | 755 г |
| Пищевые волокна | 5.7 г | 20 г | 28.5% | 10.1% | 351 г |
| Вода | 36.6 г | 2273 г | 1.6% | 0.6% | 6210 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 25.9 мкг | 900 мкг | 2.9% | 1% | 3475 г |
| Ретинол | 0.025 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 35714 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.403 мг | 1.5 мг | 26.9% | 9.6% | 372 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.338 мг | 1.8 мг | 18.8% | 6.7% | 533 г |
| Витамин В4, холин | 86.52 мг | 500 мг | 17.3% | 6.1% | 578 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.659 мг | 5 мг | 13.2% | 4.7% | 759 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.506 мг | 2 мг | 25.3% | 9% | 395 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.624 мкг | 400 мкг | 2.2% | 0.8% | 4638 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.516 мкг | 3 мкг | 17.2% | 6.1% | 581 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.42 мг | 90 мг | 0.5% | 0.2% | 21429 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.115 мкг | 10 мкг | 1.2% | 0.4% | 8696 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.098 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.601 мг | 15 мг | 4% | 1.4% | 2496 г |
| гамма Токоферол | 0.02 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.683 мкг | 50 мкг | 11.4% | 4.1% | 880 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.6 мкг | 120 мкг | 3% | 1.1% | 3333 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.598 мг | 20 мг | 43% | 15.3% | 233 г |
| Ниацин | 1.791 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.804 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 435.19 мг | 2500 мг | 17.4% | 6.2% | 574 г |
| Кальций, Ca | 45.23 мг | 1000 мг | 4.5% | 1.6% | 2211 г |
| Кремний, Si | 39.353 мг | 30 мг | 131.2% | 46.6% | 76 г |
| Магний, Mg | 112.73 мг | 400 мг | 28.2% | 10% | 355 г |
| Натрий, Na | 432.01 мг | 1300 мг | 33.2% | 11.8% | 301 г |
| Сера, S | 205.97 мг | 1000 мг | 20.6% | 7.3% | 486 г |
| Фосфор, P | 291 мг | 800 мг | 36.4% | 12.9% | 275 г |
| Хлор, Cl | 621.42 мг | 2300 мг | 27% | 9.6% | 370 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 62.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 185.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 81.67 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.879 мг | 18 мг | 21.6% | 7.7% | 464 г |
| Йод, I | 3.07 мкг | 150 мкг | 2% | 0.7% | 4886 г |
| Кобальт, Co | 2.14 мкг | 10 мкг | 21.4% | 7.6% | 467 г |
| Литий, Li | 2.018 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.7793 мг | 2 мг | 39% | 13.9% | 257 г |
| Медь, Cu | 345.06 мкг | 1000 мкг | 34.5% | 12.3% | 290 г |
| Молибден, Mo | 18.755 мкг | 70 мкг | 26.8% | 9.5% | 373 г |
| Никель, Ni | 5.117 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 67.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 25.579 мкг | 55 мкг | 46.5% | 16.5% | 215 г |
| Стронций, Sr | 149.95 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 15.85 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.72 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.1% | 22573 г |
| Хром, Cr | 2.56 мкг | 50 мкг | 5.1% | 1.8% | 1953 г |
| Цинк, Zn | 2.4008 мг | 12 мг | 20% | 7.1% | 500 г |
| Цирконий, Zr | 16.81 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 26.622 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.028 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.541 г | ~ | |||
| Валин | 1.045 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.74 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.914 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.567 г | ~ | |||
| Лизин | 1.554 г | ~ | |||
| Метионин | 0.558 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.321 г | ~ | |||
| Треонин | 0.835 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.283 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.93 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.507 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.065 г | ~ | |||
| Аланин | 1.172 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.895 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.14 г | ~ | |||
| Глицин | 1.194 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.342 г | ~ | |||
| Пролин | 0.983 г | ~ | |||
| Серин | 0.903 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.848 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.336 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 7.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 53.29 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 24.51 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.4 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.036 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.829 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.314 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.944 г | min 16.8 г | 17.5% | 6.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.081 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.665 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.113 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.031 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.098 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.8% | 3.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.838 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.316 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.013 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.013 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.034 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.027 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.027 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка с тефтелей составляет 281,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».