Мой здоровый рацион

Рецепт Вафли на миндальное муке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Вафли на миндальное муке

Яйцо куриное 120 г
Мука миндальная [Мука и макаронные изделия] 160 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 10 г
Урбеч из Мякоти Кокоса [Наш Урбеч] 30 г
Вода 100 г
Псилиум [Polezzno] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вафли на миндальное муке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 317.6 ккал 1684 ккал 18.9% 6% 530 г
Белки 14.1 г 76 г 18.6% 5.9% 539 г
Жиры 28 г 56 г 50% 15.7% 200 г
Углеводы 6.8 г 219 г 3.1% 1% 3221 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Вода 49.3 г 2273 г 2.2% 0.7% 4611 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 72.6 мкг 900 мкг 8.1% 2.6% 1240 г
Ретинол 0.07 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.1% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.02 мг 1.5 мг 1.3% 0.4% 7500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.123 мг 1.8 мг 6.8% 2.1% 1463 г
Витамин В4, холин 70.05 мг 500 мг 14% 4.4% 714 г
Витамин В5, пантотеновая 0.363 мг 5 мг 7.3% 2.3% 1377 г
Витамин В6, пиридоксин 0.039 мг 2 мг 2% 0.6% 5128 г
Витамин В9, фолаты 1.953 мкг 400 мкг 0.5% 0.2% 20481 г
Витамин В12, кобаламин 0.145 мкг 3 мкг 4.8% 1.5% 2069 г
Витамин D, кальциферол 0.614 мкг 10 мкг 6.1% 1.9% 1629 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.167 мг 15 мг 1.1% 0.3% 8982 г
Витамин Н, биотин 5.637 мкг 50 мкг 11.3% 3.6% 887 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.0047 мг 20 мг 5% 1.6% 1991 г
Ниацин 0.053 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 39.53 мг 2500 мг 1.6% 0.5% 6324 г
Кальций, Ca 153.05 мг 1000 мг 15.3% 4.8% 653 г
Магний, Mg 4.21 мг 400 мг 1.1% 0.3% 9501 г
Натрий, Na 284.12 мг 1300 мг 21.9% 6.9% 458 г
Сера, S 49.35 мг 1000 мг 4.9% 1.5% 2026 г
Фосфор, P 104.5 мг 800 мг 13.1% 4.1% 766 г
Хлор, Cl 43.86 мг 2300 мг 1.9% 0.6% 5244 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.954 мг 18 мг 5.3% 1.7% 1887 г
Йод, I 5.58 мкг 150 мкг 3.7% 1.2% 2688 г
Кобальт, Co 2.791 мкг 10 мкг 27.9% 8.8% 358 г
Марганец, Mn 0.0087 мг 2 мг 0.4% 0.1% 22989 г
Медь, Cu 23.53 мкг 1000 мкг 2.4% 0.8% 4250 г
Молибден, Mo 2.047 мкг 70 мкг 2.9% 0.9% 3420 г
Селен, Se 8.572 мкг 55 мкг 15.6% 4.9% 642 г
Фтор, F 38.6 мкг 4000 мкг 1% 0.3% 10363 г
Хром, Cr 1.12 мкг 50 мкг 2.2% 0.7% 4464 г
Цинк, Zn 0.31 мг 12 мг 2.6% 0.8% 3871 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.22 г ~
Валин 0.215 г ~
Гистидин* 0.095 г ~
Изолейцин 0.167 г ~
Лейцин 0.301 г ~
Лизин 0.251 г ~
Метионин 0.117 г ~
Метионин + Цистеин 0.201 г ~
Треонин 0.17 г ~
Триптофан 0.056 г ~
Фенилаланин 0.181 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.315 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.198 г ~
Аспарагиновая кислота 0.343 г ~
Глицин 0.117 г ~
Глутаминовая кислота 0.494 г ~
Пролин 0.112 г ~
Серин 0.26 г ~
Тирозин 0.134 г ~
Цистеин 0.081 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 3.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 159.07 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.572 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.246 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.387 г min 16.8 г 8.3% 2.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.109 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.141 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.352 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.307 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность Вафли на миндальное муке составляет 317,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».