| Кабачок (Запекание) | 800 г |
| Морковь (Запекание) | 200 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 250 г |
| Томатная паста. Консервы | 80 г |
| Чеснок (Запекание) | 20 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1.5 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Перец сладкий красный (Запекание) | 200 г |
Икра из молодого кабачка, приготовленная в духовке
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 43.7 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 5.9% | 3854 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 3.7% | 6333 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 6.6% | 3500 г |
| Углеводы | 6.1 г | 219 г | 2.8% | 6.4% | 3590 г |
| Углеводы (общие) | 5.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 18.3% | 1250 г |
| Вода | 87.6 г | 2273 г | 3.9% | 8.9% | 2595 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 313.9 мкг | 900 мкг | 34.9% | 79.9% | 287 г |
| альфа Каротин | 0.012 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.875 мг | 5 мг | 37.5% | 85.8% | 267 г |
| бета Криптоксантин | 0.025 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.02 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.454 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 6.4% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.041 мг | 1.8 мг | 2.3% | 5.3% | 4390 г |
| Витамин В4, холин | 9.36 мг | 500 мг | 1.9% | 4.3% | 5342 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.167 мг | 5 мг | 3.3% | 7.6% | 2994 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.158 мг | 2 мг | 7.9% | 18.1% | 1266 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.586 мкг | 400 мкг | 1.6% | 3.7% | 6073 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.92 мг | 90 мг | 22.1% | 50.6% | 452 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.847 мг | 15 мг | 5.6% | 12.8% | 1771 г |
| гамма Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.656 мкг | 50 мкг | 1.3% | 3% | 7622 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.1 мкг | 120 мкг | 4.3% | 9.8% | 2353 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7753 мг | 20 мг | 3.9% | 8.9% | 2580 г |
| Ниацин | 0.626 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.009 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 229.02 мг | 2500 мг | 9.2% | 21.1% | 1092 г |
| Кальций, Ca | 21.99 мг | 1000 мг | 2.2% | 5% | 4548 г |
| Кремний, Si | 20.355 мг | 30 мг | 67.9% | 155.4% | 147 г |
| Магний, Mg | 15.46 мг | 400 мг | 3.9% | 8.9% | 2587 г |
| Натрий, Na | 108.63 мг | 1300 мг | 8.4% | 19.2% | 1197 г |
| Сера, S | 16.06 мг | 1000 мг | 1.6% | 3.7% | 6227 г |
| Фосфор, P | 27.4 мг | 800 мг | 3.4% | 7.8% | 2920 г |
| Хлор, Cl | 185.76 мг | 2300 мг | 8.1% | 18.5% | 1238 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 136.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 65 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.46 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.608 мг | 18 мг | 3.4% | 7.8% | 2961 г |
| Йод, I | 1.69 мкг | 150 мкг | 1.1% | 2.5% | 8876 г |
| Кобальт, Co | 3.283 мкг | 10 мкг | 32.8% | 75.1% | 305 г |
| Литий, Li | 10.77 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1629 мг | 2 мг | 8.1% | 18.5% | 1228 г |
| Медь, Cu | 85.01 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 19.5% | 1176 г |
| Молибден, Mo | 6.498 мкг | 70 мкг | 9.3% | 21.3% | 1077 г |
| Никель, Ni | 2.469 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 82.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.645 мкг | 55 мкг | 1.2% | 2.7% | 8527 г |
| Стронций, Sr | 1.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.39 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.9% | 27797 г |
| Хром, Cr | 2.23 мкг | 50 мкг | 4.5% | 10.3% | 2242 г |
| Цинк, Zn | 0.4242 мг | 12 мг | 3.5% | 8% | 2829 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.438 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.133 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.036 г | ~ | |||
| Валин | 0.017 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лизин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.017 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.19 г | ~ | |||
| Аланин | 0.017 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.031 г | ~ | |||
| Глицин | 0.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.069 г | ~ | |||
| Пролин | 0.01 г | ~ | |||
| Серин | 0.009 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.033 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.7% | 8.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.847 г | от 4.7 до 16.8 г | 18% | 41.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.092 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.667 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.219 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.083 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.055 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.318 г | min 16.8 г | 1.9% | 4.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.317 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.868 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.8% | 17.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.798 г | ~ |
Энергетическая ценность Кабачковая икра составляет 43,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».