| Кабачок | 250 г |
| Баклажан | 190 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Майонез на Перепелином Яйце [Mr. Ricco] | 40 г |
| Чеснок | 5 г |
| Помидор (томат), парниковый | 80 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 93.7 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 6% | 1797 г |
| Белки | 0.8 г | 76 г | 1.1% | 1.2% | 9500 г |
| Жиры | 8.2 г | 56 г | 14.6% | 15.6% | 683 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 2.1% | 5093 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 6.9% | 1538 г |
| Вода | 84.8 г | 2273 г | 3.7% | 3.9% | 2680 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 14.5 мкг | 900 мкг | 1.6% | 1.7% | 6207 г |
| бета Каротин | 0.088 мг | 5 мг | 1.8% | 1.9% | 5682 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 2.2% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.034 мг | 1.8 мг | 1.9% | 2% | 5294 г |
| Витамин В4, холин | 6.51 мг | 500 мг | 1.3% | 1.4% | 7680 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.139 мг | 5 мг | 2.8% | 3% | 3597 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.101 мг | 2 мг | 5.1% | 5.4% | 1980 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.017 мкг | 400 мкг | 3% | 3.2% | 3329 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.85 мг | 90 мг | 12.1% | 12.9% | 829 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.582 мг | 15 мг | 10.5% | 11.2% | 948 г |
| Витамин Н, биотин | 0.203 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 24631 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.3 мкг | 120 мкг | 3.6% | 3.8% | 2791 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6513 мг | 20 мг | 3.3% | 3.5% | 3071 г |
| Ниацин | 0.53 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 214.46 мг | 2500 мг | 8.6% | 9.2% | 1166 г |
| Кальций, Ca | 13.91 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.5% | 7189 г |
| Кремний, Si | 23.082 мг | 30 мг | 76.9% | 82.1% | 130 г |
| Магний, Mg | 7.03 мг | 400 мг | 1.8% | 1.9% | 5690 г |
| Натрий, Na | 5 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.4% | 26000 г |
| Сера, S | 7.06 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.7% | 14164 г |
| Фосфор, P | 21.9 мг | 800 мг | 2.7% | 2.9% | 3653 г |
| Хлор, Cl | 23.32 мг | 2300 мг | 1% | 1.1% | 9863 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 317.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 56.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.382 мг | 18 мг | 2.1% | 2.2% | 4712 г |
| Йод, I | 1.01 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.7% | 14851 г |
| Кобальт, Co | 1.692 мкг | 10 мкг | 16.9% | 18% | 591 г |
| Литий, Li | 26.077 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.143 мг | 2 мг | 7.2% | 7.7% | 1399 г |
| Медь, Cu | 79.66 мкг | 1000 мкг | 8% | 8.5% | 1255 г |
| Молибден, Mo | 5.533 мкг | 70 мкг | 7.9% | 8.4% | 1265 г |
| Никель, Ni | 2.521 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 39.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.359 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.7% | 15320 г |
| Фтор, F | 9.23 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 43337 г |
| Хром, Cr | 1.64 мкг | 50 мкг | 3.3% | 3.5% | 3049 г |
| Цинк, Zn | 0.2371 мг | 12 мг | 2% | 2.1% | 5061 г |
| Цирконий, Zr | 0.66 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.515 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.118 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.02 г | ~ | |||
| Валин | 0.023 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лизин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.015 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.244 г | ~ | |||
| Аланин | 0.023 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.057 г | ~ | |||
| Глицин | 0.017 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.063 г | ~ | |||
| Пролин | 0.019 г | ~ | |||
| Серин | 0.017 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.7% | 47.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.838 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.212 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.14 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.814 г | min 16.8 г | 4.8% | 5.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.81 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.222 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.8% | 21.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.044 г | ~ |
Энергетическая ценность Закуска кабачок баклажан составляет 93,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».