Мой здоровый рацион

Рецепт Индейка с чечевицой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индейка с чечевицой

Подсолнечное масло 10 г
Индейка, бедро, только мясо 410 г
Морковь 150 г
Чечевица 120 г
Соль поваренная пищевая 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Перец черный, молотый или горошек 5 г
Помидор (томат), грунтовый 200 г
Вода 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка с чечевицой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 154 ккал 1684 ккал 9.1% 5.9% 1094 г
Белки 16.6 г 76 г 21.8% 14.2% 458 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 4.4% 1474 г
Углеводы 11.6 г 219 г 5.3% 3.4% 1888 г
Углеводы (общие) 11.1 г ~
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 9.4% 690 г
Вода 63.2 г 2273 г 2.8% 1.8% 3597 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 468.2 мкг 900 мкг 52% 33.8% 192 г
Ретинол 0.011 мг ~
альфа Каротин 0.084 мкг ~
бета Каротин 2.747 мг 5 мг 54.9% 35.6% 182 г
бета Криптоксантин 0.175 мкг ~
Ликопин 0.14 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 6.615 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.21 мг 1.5 мг 14% 9.1% 714 г
Витамин В2, рибофлавин 0.239 мг 1.8 мг 13.3% 8.6% 753 г
Витамин В4, холин 63.5 мг 500 мг 12.7% 8.2% 787 г
Витамин В5, пантотеновая 1.239 мг 5 мг 24.8% 16.1% 404 г
Витамин В6, пиридоксин 0.424 мг 2 мг 21.2% 13.8% 472 г
Витамин В9, фолаты 85.476 мкг 400 мкг 21.4% 13.9% 468 г
Витамин В12, кобаламин 1.244 мкг 3 мкг 41.5% 26.9% 241 г
Витамин C, аскорбиновая 8.8 мг 90 мг 9.8% 6.4% 1023 г
Витамин D, кальциферол 0.287 мкг 10 мкг 2.9% 1.9% 3484 г
Витамин D3, холекальциферол 0.287 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.088 мг 15 мг 7.3% 4.7% 1379 г
гамма Токоферол 0.756 мг ~
Витамин Н, биотин 0.462 мкг 50 мкг 0.9% 0.6% 10823 г
Витамин К, филлохинон 7 мкг 120 мкг 5.8% 3.8% 1714 г
Витамин РР, НЭ 4.4173 мг 20 мг 22.1% 14.4% 453 г
Ниацин 0.35 мг ~
Бетаин 3.445 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 400.31 мг 2500 мг 16% 10.4% 625 г
Кальций, Ca 25.94 мг 1000 мг 2.6% 1.7% 3855 г
Кремний, Si 6.923 мг 30 мг 23.1% 15% 433 г
Магний, Mg 35.98 мг 400 мг 9% 5.8% 1112 г
Натрий, Na 320.6 мг 1300 мг 24.7% 16% 405 г
Сера, S 166.62 мг 1000 мг 16.7% 10.8% 600 г
Фосфор, P 169.1 мг 800 мг 21.1% 13.7% 473 г
Хлор, Cl 447.36 мг 2300 мг 19.5% 12.7% 514 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 105.5 мкг ~
Бор, B 74.1 мкг ~
Ванадий, V 20.91 мкг ~
Железо, Fe 2.394 мг 18 мг 13.3% 8.6% 752 г
Йод, I 1.61 мкг 150 мкг 1.1% 0.7% 9317 г
Кобальт, Co 2.203 мкг 10 мкг 22% 14.3% 454 г
Литий, Li 9.371 мкг ~
Марганец, Mn 0.4102 мг 2 мг 20.5% 13.3% 488 г
Медь, Cu 233.22 мкг 1000 мкг 23.3% 15.1% 429 г
Молибден, Mo 7.818 мкг 70 мкг 11.2% 7.3% 895 г
Никель, Ni 4.895 мкг ~
Рубидий, Rb 47.7 мкг ~
Селен, Se 12.513 мкг 55 мкг 22.8% 14.8% 440 г
Стронций, Sr 1.83 мкг ~
Фтор, F 73.33 мкг 4000 мкг 1.8% 1.2% 5455 г
Хром, Cr 2.03 мкг 50 мкг 4.1% 2.7% 2463 г
Цинк, Zn 2.3928 мг 12 мг 19.9% 12.9% 502 г
Цирконий, Zr 1.34 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.501 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.118 г ~
Аргинин* 1.088 г ~
Валин 0.67 г ~
Гистидин* 0.487 г ~
Изолейцин 0.62 г ~
Лейцин 1.304 г ~
Лизин 1.527 г ~
Метионин 0.369 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.679 г ~
Триптофан 0.187 г ~
Фенилаланин 0.648 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.024 г ~
Заменимые аминокислоты 0.352 г ~
Аланин 0.907 г ~
Аспарагиновая кислота 1.649 г ~
Глицин 0.735 г ~
Глутаминовая кислота 2.657 г ~
Пролин 0.765 г ~
Серин 0.708 г ~
Тирозин 0.53 г ~
Цистеин 0.172 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 18%
Стеролы (стерины)
Холестерин 44.73 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.643 мг ~
бета Ситостерол 2.797 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.397 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.196 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.8 г min 16.8 г 4.8% 3.1%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.049 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.048 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.734 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.361 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.003 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.418 г от 11.2 до 20.6 г 12.7% 8.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.238 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.321 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.037 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.018 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.046 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.01 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~
Трансжиры 0.018 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.014 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.01 г ~
22:1 Брассидовая, транс 0.003 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.004 г ~

Энергетическая ценность Индейка с чечевицой составляет 154 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок