Мой здоровый рацион

Рецепт Овсяная каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овсяная каша

Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива жидкая) 50 г
Вода водопроводная питьевая 100 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное (Кипячение) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяная каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 89.9 ккал 1684 ккал 5.3% 5.9% 1873 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 5.5% 2054 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 3.8% 2947 г
Углеводы 14.5 г 219 г 6.6% 7.3% 1510 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 6.7% 1667 г
Вода 78.6 г 2273 г 3.5% 3.9% 2892 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.7 мкг 900 мкг 0.4% 0.4% 24324 г
Ретинол 0.004 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.099 мг 1.5 мг 6.6% 7.3% 1515 г
Витамин В2, рибофлавин 0.078 мг 1.8 мг 4.3% 4.8% 2308 г
Витамин В4, холин 17.75 мг 500 мг 3.6% 4% 2817 г
Витамин В5, пантотеновая 0.367 мг 5 мг 7.3% 8.1% 1362 г
Витамин В6, пиридоксин 0.064 мг 2 мг 3.2% 3.6% 3125 г
Витамин В9, фолаты 5.638 мкг 400 мкг 1.4% 1.6% 7095 г
Витамин В12, кобаламин 0.161 мкг 3 мкг 5.4% 6% 1863 г
Витамин C, аскорбиновая 0.4 мг 90 мг 0.4% 0.4% 22500 г
Витамин D, кальциферол 0.012 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.326 мг 15 мг 2.2% 2.4% 4601 г
Витамин Н, биотин 5.365 мкг 50 мкг 10.7% 11.9% 932 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.4% 24000 г
Витамин РР, НЭ 1.2119 мг 20 мг 6.1% 6.8% 1650 г
Ниацин 0.237 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 127.3 мг 2500 мг 5.1% 5.7% 1964 г
Кальций, Ca 57.26 мг 1000 мг 5.7% 6.3% 1746 г
Магний, Mg 31.87 мг 400 мг 8% 8.9% 1255 г
Натрий, Na 26.3 мг 1300 мг 2% 2.2% 4943 г
Сера, S 30.02 мг 1000 мг 3% 3.3% 3331 г
Фосфор, P 102 мг 800 мг 12.8% 14.2% 784 г
Хлор, Cl 60.14 мг 2300 мг 2.6% 2.9% 3824 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 19.8 мкг ~
Железо, Fe 0.771 мг 18 мг 4.3% 4.8% 2335 г
Йод, I 3.75 мкг 150 мкг 2.5% 2.8% 4000 г
Кобальт, Co 1.321 мкг 10 мкг 13.2% 14.7% 757 г
Марганец, Mn 0.7806 мг 2 мг 39% 43.4% 256 г
Медь, Cu 100.73 мкг 1000 мкг 10.1% 11.2% 993 г
Молибден, Mo 1.975 мкг 70 мкг 2.8% 3.1% 3544 г
Олово, Sn 5.14 мкг ~
Селен, Se 6.187 мкг 55 мкг 11.2% 12.5% 889 г
Стронций, Sr 6.72 мкг ~
Фтор, F 46.37 мкг 4000 мкг 1.2% 1.3% 8626 г
Хром, Cr 0.79 мкг 50 мкг 1.6% 1.8% 6329 г
Цинк, Zn 0.7928 мг 12 мг 6.6% 7.3% 1514 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.243 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.169 г ~
Валин 0.13 г ~
Гистидин* 0.056 г ~
Изолейцин 0.093 г ~
Лейцин 0.146 г ~
Лизин 0.097 г ~
Метионин 0.029 г ~
Метионин + Цистеин 0.093 г ~
Треонин 0.088 г ~
Триптофан 0.045 г ~
Фенилаланин 0.123 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.224 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.111 г ~
Аспарагиновая кислота 0.21 г ~
Глицин 0.235 г ~
Глутаминовая кислота 0.449 г ~
Пролин 0.148 г ~
Серин 0.117 г ~
Тирозин 0.103 г ~
Цистеин 0.066 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 11.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.02 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.27 г ~
18:0 Стеариновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.622 г min 16.8 г 3.7% 4.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.44 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.511 г от 11.2 до 20.6 г 4.6% 5.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.469 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Овсяная каша составляет 89,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».