Мой здоровый рацион

Рецепт Фарш из индейки с овощами 21.07.21. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фарш из индейки с овощами 21.07.21

Морковь (Тушение) 99 г
Подсолнечное масло 18 г
Лук репчатый (Тушение) 65 г
Перец сладкий красный (Тушение) 64 г
Вода водопроводная, городская 105 г
Сметана 10% жирности 67 г
Капуста квашеная тушеная с рисом 468 г
Фарш из индейки, обезжиренный, 1.95% жира 275 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фарш из индейки с овощами 21.07.21".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 83 ккал 1684 ккал 4.9% 5.9% 2029 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 11.1% 1086 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 8% 1514 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 2.9% 4212 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 7.2% 1667 г
Вода 81.7 г 2273 г 3.6% 4.3% 2782 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 190.4 мкг 900 мкг 21.2% 25.5% 473 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 1.111 мг 5 мг 22.2% 26.7% 450 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 2.8% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 3.3% 3673 г
Витамин В4, холин 22.16 мг 500 мг 4.4% 5.3% 2256 г
Витамин В5, пантотеновая 0.312 мг 5 мг 6.2% 7.5% 1603 г
Витамин В6, пиридоксин 0.286 мг 2 мг 14.3% 17.2% 699 г
Витамин В9, фолаты 7.452 мкг 400 мкг 1.9% 2.3% 5368 г
Витамин В12, кобаламин 0.151 мкг 3 мкг 5% 6% 1987 г
Витамин C, аскорбиновая 7.07 мг 90 мг 7.9% 9.5% 1273 г
Витамин D, кальциферол 0.104 мкг 10 мкг 1% 1.2% 9615 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.271 мг 15 мг 8.5% 10.2% 1180 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.022 мг ~
дельта Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 0.442 мкг 50 мкг 0.9% 1.1% 11312 г
Витамин К, филлохинон 5.3 мкг 120 мкг 4.4% 5.3% 2264 г
Витамин РР, НЭ 2.8962 мг 20 мг 14.5% 17.5% 691 г
Ниацин 0.299 мг ~
Бетаин 1.343 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 200.48 мг 2500 мг 8% 9.6% 1247 г
Кальций, Ca 26.17 мг 1000 мг 2.6% 3.1% 3821 г
Кремний, Si 7.316 мг 30 мг 24.4% 29.4% 410 г
Магний, Mg 18.75 мг 400 мг 4.7% 5.7% 2133 г
Натрий, Na 286.95 мг 1300 мг 22.1% 26.6% 453 г
Сера, S 69.13 мг 1000 мг 6.9% 8.3% 1447 г
Фосфор, P 83.5 мг 800 мг 10.4% 12.5% 958 г
Хлор, Cl 13.29 мг 2300 мг 0.6% 0.7% 17306 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 85.7 мкг ~
Бор, B 32.1 мкг ~
Ванадий, V 13.81 мкг ~
Железо, Fe 0.537 мг 18 мг 3% 3.6% 3352 г
Йод, I 0.95 мкг 150 мкг 0.6% 0.7% 15789 г
Кобальт, Co 0.626 мкг 10 мкг 6.3% 7.6% 1597 г
Литий, Li 5.209 мкг ~
Марганец, Mn 0.1304 мг 2 мг 6.5% 7.8% 1534 г
Медь, Cu 72.47 мкг 1000 мкг 7.2% 8.7% 1380 г
Молибден, Mo 2.307 мкг 70 мкг 3.3% 4% 3034 г
Никель, Ni 1.007 мкг ~
Олово, Sn 0.79 мкг ~
Рубидий, Rb 27.2 мкг ~
Селен, Se 6.255 мкг 55 мкг 11.4% 13.7% 879 г
Стронций, Sr 1.83 мкг ~
Титан, Ti 0.78 мкг ~
Фтор, F 28.55 мкг 4000 мкг 0.7% 0.8% 14011 г
Хром, Cr 0.85 мкг 50 мкг 1.7% 2% 5882 г
Цинк, Zn 0.6698 мг 12 мг 5.6% 6.7% 1792 г
Цирконий, Zr 0.34 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.877 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.064 г ~
Аргинин* 0.459 г ~
Валин 0.295 г ~
Гистидин* 0.182 г ~
Изолейцин 0.283 г ~
Лейцин 0.517 г ~
Лизин 0.544 г ~
Метионин 0.18 г ~
Метионин + Цистеин 0.016 г ~
Треонин 0.286 г ~
Триптофан 0.073 г ~
Фенилаланин 0.25 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.039 г ~
Заменимые аминокислоты 0.092 г ~
Аланин 0.387 г ~
Аспарагиновая кислота 0.602 г ~
Гидроксипролин 0.022 г ~
Глицин 0.337 г ~
Глутаминовая кислота 1.016 г ~
Пролин 0.276 г ~
Серин 0.266 г ~
Тирозин 0.223 г ~
Цистеин 0.07 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 43.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.49 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.843 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.239 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.145 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.924 г min 16.8 г 5.5% 6.6%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.009 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.009 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.726 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.112 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.824 г от 11.2 до 20.6 г 16.3% 19.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.631 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.112 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.005 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.004 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.004 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.003 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Фарш из индейки с овощами 21.07.21 составляет 83 кКал.

  • Порция = 277 гр (229.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок