| Вода | 20 г |
| Перец сладкий зеленый | 100 г |
| Фарш свино-говяжий для фаршированных перцев | 80 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 85.6 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 6% | 1967 г |
| Белки | 7.5 г | 76 г | 9.9% | 11.6% | 1013 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 5.6% | 2074 г |
| Углеводы | 7.6 г | 219 г | 3.5% | 4.1% | 2882 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 7% | 1667 г |
| Вода | 80.6 г | 2273 г | 3.5% | 4.1% | 2820 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 137.7 мкг | 900 мкг | 15.3% | 17.9% | 654 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.82 мг | 5 мг | 16.4% | 19.2% | 610 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.124 мг | 1.5 мг | 8.3% | 9.7% | 1210 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.128 мг | 1.8 мг | 7.1% | 8.3% | 1406 г |
| Витамин В4, холин | 29.54 мг | 500 мг | 5.9% | 6.9% | 1693 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.283 мг | 5 мг | 5.7% | 6.7% | 1767 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.336 мг | 2 мг | 16.8% | 19.6% | 595 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.09 мкг | 400 мкг | 1.8% | 2.1% | 5642 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.519 мкг | 3 мкг | 17.3% | 20.2% | 578 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 76.64 мг | 90 мг | 85.2% | 99.5% | 117 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.093 мкг | 10 мкг | 0.9% | 1.1% | 10753 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.093 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.466 мг | 15 мг | 3.1% | 3.6% | 3219 г |
| Витамин Н, биотин | 0.223 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.5% | 22422 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.9 мкг | 120 мкг | 4.1% | 4.8% | 2449 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1363 мг | 20 мг | 10.7% | 12.5% | 936 г |
| Ниацин | 0.42 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.698 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 205.88 мг | 2500 мг | 8.2% | 9.6% | 1214 г |
| Кальций, Ca | 15.87 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.9% | 6301 г |
| Кремний, Si | 6.25 мг | 30 мг | 20.8% | 24.3% | 480 г |
| Магний, Mg | 14.49 мг | 400 мг | 3.6% | 4.2% | 2761 г |
| Натрий, Na | 147.19 мг | 1300 мг | 11.3% | 13.2% | 883 г |
| Сера, S | 72.32 мг | 1000 мг | 7.2% | 8.4% | 1383 г |
| Фосфор, P | 85 мг | 800 мг | 10.6% | 12.4% | 941 г |
| Хлор, Cl | 187.82 мг | 2300 мг | 8.2% | 9.6% | 1225 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 62.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 7.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.48 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.794 мг | 18 мг | 4.4% | 5.1% | 2267 г |
| Йод, I | 1.71 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1.3% | 8772 г |
| Кобальт, Co | 1.745 мкг | 10 мкг | 17.5% | 20.4% | 573 г |
| Литий, Li | 0.369 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1886 мг | 2 мг | 9.4% | 11% | 1060 г |
| Медь, Cu | 92.2 мкг | 1000 мкг | 9.2% | 10.7% | 1085 г |
| Молибден, Mo | 0.976 мкг | 70 мкг | 1.4% | 1.6% | 7172 г |
| Никель, Ni | 0.414 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.653 мкг | 55 мкг | 13.9% | 16.2% | 719 г |
| Стронций, Sr | 1.4 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.24 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.96 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 23585 г |
| Хром, Cr | 3.79 мкг | 50 мкг | 7.6% | 8.9% | 1319 г |
| Цинк, Zn | 1.87 мг | 12 мг | 15.6% | 18.2% | 642 г |
| Цирконий, Zr | 0.54 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.814 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.449 г | ~ | |||
| Валин | 0.333 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.244 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.309 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.562 г | ~ | |||
| Лизин | 0.583 г | ~ | |||
| Метионин | 0.189 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Треонин | 0.298 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.08 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.278 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.389 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.622 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.027 г | ~ | |||
| Глицин | 0.304 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.075 г | ~ | |||
| Пролин | 0.279 г | ~ | |||
| Серин | 0.277 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.256 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.078 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 9.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 20.46 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.24 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.044 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.564 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.325 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.191 г | min 16.8 г | 7.1% | 8.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.105 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.032 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.394 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.5% | 4.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.347 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.33 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.014 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.011 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.055 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.052 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.052 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Перец болгарский фаршированный составляет 85,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».