| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 200 г |
| Яичный желток куриный | 45 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 300 г |
| Сахар песок | 100 г |
| Ванильный экстракт | 1 г |
| Вода | 20 г |
| Арахис | 60 г |
Убийственно калорийное печенье :D Я пробовала, муж употреблял :D Пишу рецепт, может кому пригодится, вкусное получилось :) Масло размягченное я взбила миксером с желтком и сахаром (второй раз с сахарной пудрой) ... добавила туда ваниль, и столовую ложку воды (не знаю зачем, мне в голову взбрело) Взбила еще раз и начала порционно муку добавлять и взбивать, когда уже загустело тесто, немного вымесила руками, завернула в пленку и убрала на час в холодильник, достала, сформировала печеньки с ямкой в середине. Духовку разогреть до 180 градусов и на высоком уровне выпекать 10-15 минут. Первые печенья были по 30гр, они пеклись 15 минут, а вторые 20гр за 10 уже перерумянились, готовность по цвету можно определить :) .... Когда печенье готово, достаем его из духовки, посыпаем через ситечко сахарной подрой и заполняем. На фото заполняла растопленным шоколадом, второй раз джемом, с джемом мужу очень понравилось, кислинку дает (я еще уварила его с сахаром и крахмалом, что бы тягучий был). Вот и все :)
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 479.2 ккал | 1684 ккал | 28.5% | 5.9% | 351 г |
| Белки | 8.4 г | 76 г | 11.1% | 2.3% | 905 г |
| Жиры | 28.7 г | 56 г | 51.3% | 10.7% | 195 г |
| Углеводы | 47 г | 219 г | 21.5% | 4.5% | 466 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 2.4% | 870 г |
| Вода | 19.4 г | 2273 г | 0.9% | 0.2% | 11716 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 198.5 мкг | 900 мкг | 22.1% | 4.6% | 453 г |
| Ретинол | 0.181 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.105 мг | 5 мг | 2.1% | 0.4% | 4762 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.145 мг | 1.5 мг | 9.7% | 2% | 1034 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.081 мг | 1.8 мг | 4.5% | 0.9% | 2222 г |
| Витамин В4, холин | 88.02 мг | 500 мг | 17.6% | 3.7% | 568 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.561 мг | 5 мг | 11.2% | 2.3% | 891 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.122 мг | 2 мг | 6.1% | 1.3% | 1639 г |
| Витамин В9, фолаты | 29.615 мкг | 400 мкг | 7.4% | 1.5% | 1351 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.173 мкг | 3 мкг | 5.8% | 1.2% | 1734 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.48 мг | 90 мг | 0.5% | 0.1% | 18750 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.915 мкг | 10 мкг | 9.2% | 1.9% | 1093 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.023 мг | 15 мг | 13.5% | 2.8% | 741 г |
| Витамин Н, биотин | 6.253 мкг | 50 мкг | 12.5% | 2.6% | 800 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 0.4% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2782 мг | 20 мг | 16.4% | 3.4% | 610 г |
| Ниацин | 1.775 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 131.02 мг | 2500 мг | 5.2% | 1.1% | 1908 г |
| Кальций, Ca | 31.94 мг | 1000 мг | 3.2% | 0.7% | 3131 г |
| Кремний, Si | 8.977 мг | 30 мг | 29.9% | 6.2% | 334 г |
| Магний, Mg | 24.64 мг | 400 мг | 6.2% | 1.3% | 1623 г |
| Натрий, Na | 11.56 мг | 1300 мг | 0.9% | 0.2% | 11246 г |
| Сера, S | 51.99 мг | 1000 мг | 5.2% | 1.1% | 1923 г |
| Фосфор, P | 115.3 мг | 800 мг | 14.4% | 3% | 694 г |
| Хлор, Cl | 22.17 мг | 2300 мг | 1% | 0.2% | 10374 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 591.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 54.48 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.54 мг | 18 мг | 8.6% | 1.8% | 1169 г |
| Йод, I | 2.79 мкг | 150 мкг | 1.9% | 0.4% | 5376 г |
| Кобальт, Co | 2.874 мкг | 10 мкг | 28.7% | 6% | 348 г |
| Литий, Li | 0.986 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.429 мг | 2 мг | 21.5% | 4.5% | 466 г |
| Медь, Cu | 159.2 мкг | 1000 мкг | 15.9% | 3.3% | 628 г |
| Молибден, Mo | 7.342 мкг | 70 мкг | 10.5% | 2.2% | 953 г |
| Никель, Ni | 1.829 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.26 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.97 мкг | 55 мкг | 12.7% | 2.7% | 789 г |
| Стронций, Sr | 18.1 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 8.85 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.65 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.1% | 18476 г |
| Хром, Cr | 2.31 мкг | 50 мкг | 4.6% | 1% | 2165 г |
| Цинк, Zn | 0.8625 мг | 12 мг | 7.2% | 1.5% | 1391 г |
| Цирконий, Zr | 6.55 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 30.009 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 16.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.786 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.356 г | ~ | |||
| Валин | 0.189 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.093 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.156 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.276 г | ~ | |||
| Лизин | 0.177 г | ~ | |||
| Метионин | 0.06 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.112 г | ~ | |||
| Треонин | 0.138 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.055 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.182 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.335 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.752 г | ~ | |||
| Аланин | 0.166 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.349 г | ~ | |||
| Глицин | 0.179 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.637 г | ~ | |||
| Пролин | 0.17 г | ~ | |||
| Серин | 0.229 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.155 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.052 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.7% | 9.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 153.77 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.765 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 15.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.811 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.371 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.199 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.456 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.519 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 2.404 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 7.095 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.193 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.063 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.1 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 9.198 г | min 16.8 г | 54.8% | 11.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.465 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.7 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.134 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.045 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.325 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.8% | 4.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.632 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Печенье песочное арахис составляет 479,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».