| Фарш свиной, 72% мяса / 28% жира, приготовленный | 80 г |
| Баклажан (Запекание) | 180 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 30 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 20 г |
| Майонез, лекгий, SMART BALANCE, Omega Plus light, 34% жира | 10 г |
| Сало свиное с живота сырое | 10 г |
| Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 195.3 ккал | 1684 ккал | 11.6% | 5.9% | 862 г |
| Белки | 9 г | 76 г | 11.8% | 6% | 844 г |
| Жиры | 15.9 г | 56 г | 28.4% | 14.5% | 352 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 1% | 5341 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 4.9% | 1053 г |
| Вода | 68 г | 2273 г | 3% | 1.5% | 3343 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 30.2 мкг | 900 мкг | 3.4% | 1.7% | 2980 г |
| Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.073 мг | 5 мг | 1.5% | 0.8% | 6849 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.128 мг | 1.5 мг | 8.5% | 4.4% | 1172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.189 мг | 1.8 мг | 10.5% | 5.4% | 952 г |
| Витамин В4, холин | 27.88 мг | 500 мг | 5.6% | 2.9% | 1793 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.448 мг | 5 мг | 9% | 4.6% | 1116 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.23 мг | 2 мг | 11.5% | 5.9% | 870 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.198 мкг | 400 мкг | 2% | 1% | 4879 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.448 мкг | 3 мкг | 14.9% | 7.6% | 670 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.69 мг | 90 мг | 3% | 1.5% | 3346 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.292 мкг | 10 мкг | 2.9% | 1.5% | 3425 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.225 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.572 мг | 15 мг | 3.8% | 1.9% | 2622 г |
| бета Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.402 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.074 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.31 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.3% | 16129 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.2 мкг | 120 мкг | 4.3% | 2.2% | 2308 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.078 мг | 20 мг | 15.4% | 7.9% | 650 г |
| Ниацин | 0.38 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.049 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 253.6 мг | 2500 мг | 10.1% | 5.2% | 986 г |
| Кальций, Ca | 80.45 мг | 1000 мг | 8% | 4.1% | 1243 г |
| Кремний, Si | 16.583 мг | 30 мг | 55.3% | 28.3% | 181 г |
| Магний, Mg | 14.02 мг | 400 мг | 3.5% | 1.8% | 2853 г |
| Натрий, Na | 118.35 мг | 1300 мг | 9.1% | 4.7% | 1098 г |
| Сера, S | 97.94 мг | 1000 мг | 9.8% | 5% | 1021 г |
| Фосфор, P | 116.9 мг | 800 мг | 14.6% | 7.5% | 684 г |
| Хлор, Cl | 121.81 мг | 2300 мг | 5.3% | 2.7% | 1888 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 476.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 75.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.97 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.738 мг | 18 мг | 4.1% | 2.1% | 2439 г |
| Йод, I | 1.22 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.4% | 12295 г |
| Кобальт, Co | 1.52 мкг | 10 мкг | 15.2% | 7.8% | 658 г |
| Литий, Li | 39.682 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1506 мг | 2 мг | 7.5% | 3.8% | 1328 г |
| Медь, Cu | 110.28 мкг | 1000 мкг | 11% | 5.6% | 907 г |
| Молибден, Mo | 6.095 мкг | 70 мкг | 8.7% | 4.5% | 1148 г |
| Никель, Ni | 1.604 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 53.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.366 мкг | 55 мкг | 22.5% | 11.5% | 445 г |
| Фтор, F | 11.13 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 35939 г |
| Хром, Cr | 0.96 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1% | 5208 г |
| Цинк, Zn | 1.2446 мг | 12 мг | 10.4% | 5.3% | 964 г |
| Цирконий, Zr | 0.45 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.714 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.86 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.53 г | ~ | |||
| Валин | 0.492 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.377 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.405 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.688 г | ~ | |||
| Лизин | 0.705 г | ~ | |||
| Метионин | 0.218 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.067 г | ~ | |||
| Треонин | 0.372 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.139 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.4 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.257 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.543 г | ~ | |||
| Аланин | 0.474 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.795 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.06 г | ~ | |||
| Глицин | 0.425 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.426 г | ~ | |||
| Пролин | 0.52 г | ~ | |||
| Серин | 0.38 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.404 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.095 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 11.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 18.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 39.26 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.007 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.027 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.095 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.088 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.337 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.449 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.044 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.862 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 10.739 г | min 16.8 г | 63.9% | 32.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.327 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.274 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 4.51 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.106 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.054 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.3% | 14% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.627 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.338 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.204 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.171 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.051 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.07 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.052 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.052 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.004 г | ~ | |||
| 18:2 транс, транс | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Мясо в синем:Р составляет 195,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».