| Пшеничная мука, высшего сорта | 2 Стакан 250 мл |
| Вода | 50 г |
| Смородина черная | 0 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Ягоды с какао | 400 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 247.2 ккал | 1684 ккал | 14.7% | 5.9% | 681 г |
| Белки | 7.4 г | 76 г | 9.7% | 3.9% | 1027 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 3.3% | 1217 г |
| Углеводы | 43.7 г | 219 г | 20% | 8.1% | 501 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.4 г | 20 г | 22% | 8.9% | 455 г |
| Вода | 38.1 г | 2273 г | 1.7% | 0.7% | 5966 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 21 мкг | 900 мкг | 2.3% | 0.9% | 4286 г |
| Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 26316 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.102 мг | 1.5 мг | 6.8% | 2.8% | 1471 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% | 1.6% | 2571 г |
| Витамин В4, холин | 43.23 мг | 500 мг | 8.6% | 3.5% | 1157 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.345 мг | 5 мг | 6.9% | 2.8% | 1449 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.14 мг | 2 мг | 7% | 2.8% | 1429 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.306 мкг | 400 мкг | 4.1% | 1.7% | 2453 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.037 мкг | 3 мкг | 1.2% | 0.5% | 8108 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.48 мг | 90 мг | 5% | 2% | 2009 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.157 мкг | 10 мкг | 1.6% | 0.6% | 6369 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.778 мг | 15 мг | 11.9% | 4.8% | 844 г |
| Витамин Н, биотин | 2.491 мкг | 50 мкг | 5% | 2% | 2007 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.4% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1888 мг | 20 мг | 10.9% | 4.4% | 914 г |
| Ниацин | 0.798 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 275.14 мг | 2500 мг | 11% | 4.4% | 909 г |
| Кальций, Ca | 28.6 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.2% | 3497 г |
| Кремний, Si | 2.725 мг | 30 мг | 9.1% | 3.7% | 1101 г |
| Магний, Mg | 36.18 мг | 400 мг | 9% | 3.6% | 1106 г |
| Натрий, Na | 189.35 мг | 1300 мг | 14.6% | 5.9% | 687 г |
| Сера, S | 52.13 мг | 1000 мг | 5.2% | 2.1% | 1918 г |
| Фосфор, P | 95 мг | 800 мг | 11.9% | 4.8% | 842 г |
| Хлор, Cl | 278.66 мг | 2300 мг | 12.1% | 4.9% | 825 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 529.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 126.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 42.94 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.979 мг | 18 мг | 16.6% | 6.7% | 604 г |
| Йод, I | 3.01 мкг | 150 мкг | 2% | 0.8% | 4983 г |
| Кобальт, Co | 1.958 мкг | 10 мкг | 19.6% | 7.9% | 511 г |
| Литий, Li | 0.358 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.544 мг | 2 мг | 27.2% | 11% | 368 г |
| Медь, Cu | 357.05 мкг | 1000 мкг | 35.7% | 14.4% | 280 г |
| Молибден, Mo | 12.555 мкг | 70 мкг | 17.9% | 7.2% | 558 г |
| Никель, Ni | 8.625 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.38 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 28.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.07 мкг | 55 мкг | 9.2% | 3.7% | 1085 г |
| Стронций, Sr | 1.53 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.03 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 38.45 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.4% | 10403 г |
| Хром, Cr | 3.09 мкг | 50 мкг | 6.2% | 2.5% | 1618 г |
| Цинк, Zn | 0.8668 мг | 12 мг | 7.2% | 2.9% | 1384 г |
| Цирконий, Zr | 1.34 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 31.858 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 11.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.039 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.061 г | ~ | |||
| Валин | 0.06 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.027 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.086 г | ~ | |||
| Лизин | 0.072 г | ~ | |||
| Метионин | 0.031 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.056 г | ~ | |||
| Треонин | 0.049 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.09 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.093 г | ~ | |||
| Аланин | 0.058 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.123 г | ~ | |||
| Глицин | 0.036 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.145 г | ~ | |||
| Пролин | 0.034 г | ~ | |||
| Серин | 0.074 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 13.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 40.71 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.286 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.279 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.151 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.865 г | min 16.8 г | 5.1% | 2.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.8 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.483 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.2% | 5.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.36 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Штрудель составляет 247,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».