| Печень куриная (Жарка) | 500 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 1 Штука |
| Чеснок (Жарка) | 5 г |
| Пшеничная мука цельнозерновая | 50 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 1 Штука |
| Подсолнечное масло | 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 182.1 ккал | 1684 ккал | 10.8% | 5.9% | 925 г |
| Белки | 22.4 г | 76 г | 29.5% | 16.2% | 339 г |
| Жиры | 6.2 г | 56 г | 11.1% | 6.1% | 903 г |
| Углеводы | 8.6 г | 219 г | 3.9% | 2.1% | 2547 г |
| Углеводы (общие) | 7.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 4.4% | 1250 г |
| Вода | 63.6 г | 2273 г | 2.8% | 1.5% | 3574 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7767.1 мкг | 900 мкг | 863% | 473.9% | 12 г |
| Ретинол | 7.769 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.104 мг | 5 мг | 2.1% | 1.2% | 4808 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 23.656 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.444 мг | 1.5 мг | 29.6% | 16.3% | 338 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.604 мг | 1.8 мг | 89.1% | 48.9% | 112 г |
| Витамин В4, холин | 151.4 мг | 500 мг | 30.3% | 16.6% | 330 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.782 мг | 5 мг | 95.6% | 52.5% | 105 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.754 мг | 2 мг | 37.7% | 20.7% | 265 г |
| Витамин В9, фолаты | 109.303 мкг | 400 мкг | 27.3% | 15% | 366 г |
| Витамин В12, кобаламин | 15.744 мкг | 3 мкг | 524.8% | 288.2% | 19 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.45 мг | 90 мг | 24.9% | 13.7% | 401 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.225 мкг | 10 мкг | 2.3% | 1.3% | 4444 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.079 мг | 15 мг | 7.2% | 4% | 1390 г |
| бета Токоферол | 0.025 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.205 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.31 мкг | 50 мкг | 4.6% | 2.5% | 2165 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.0895 мг | 20 мг | 55.4% | 30.4% | 180 г |
| Ниацин | 7.586 мг | ~ | |||
| Бетаин | 7.828 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 343.1 мг | 2500 мг | 13.7% | 7.5% | 729 г |
| Кальций, Ca | 28.51 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.6% | 3508 г |
| Кремний, Si | 0.417 мг | 30 мг | 1.4% | 0.8% | 7194 г |
| Магний, Mg | 40.54 мг | 400 мг | 10.1% | 5.5% | 987 г |
| Натрий, Na | 62.71 мг | 1300 мг | 4.8% | 2.6% | 2073 г |
| Сера, S | 236.75 мг | 1000 мг | 23.7% | 13% | 422 г |
| Фосфор, P | 297.9 мг | 800 мг | 37.2% | 20.4% | 269 г |
| Хлор, Cl | 20.26 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.5% | 11352 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 34.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 15.826 мг | 18 мг | 87.9% | 48.3% | 114 г |
| Йод, I | 2.25 мкг | 150 мкг | 1.5% | 0.8% | 6667 г |
| Кобальт, Co | 14.701 мкг | 10 мкг | 147% | 80.7% | 68 г |
| Литий, Li | 0.016 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.6822 мг | 2 мг | 34.1% | 18.7% | 293 г |
| Медь, Cu | 422.99 мкг | 1000 мкг | 42.3% | 23.2% | 236 г |
| Молибден, Mo | 40.696 мкг | 70 мкг | 58.1% | 31.9% | 172 г |
| Никель, Ni | 0.333 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 38.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 53.395 мкг | 55 мкг | 97.1% | 53.3% | 103 г |
| Фтор, F | 8.46 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 47281 г |
| Хром, Cr | 7 мкг | 50 мкг | 14% | 7.7% | 714 г |
| Цинк, Zn | 6.6295 мг | 12 мг | 55.2% | 30.3% | 181 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.478 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.046 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.266 г | ~ | |||
| Валин | 1.502 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.529 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.129 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.296 г | ~ | |||
| Лизин | 1.296 г | ~ | |||
| Метионин | 0.523 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.79 г | ~ | |||
| Треонин | 0.886 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.474 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.204 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.907 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.107 г | ~ | |||
| Аланин | 1.697 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.232 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.065 г | ~ | |||
| Глицин | 1.264 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.68 г | ~ | |||
| Пролин | 1.357 г | ~ | |||
| Серин | 0.698 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.806 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.31 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 16.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 276.51 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.151 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.31 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.646 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.848 г | min 16.8 г | 11% | 6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.171 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.38 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.396 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.5% | 6.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.502 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.14 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночные оладьи составляет 182,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».