Мой здоровый рацион

Рецепт Смузи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Смузи

Подсолнечник, семечки 70 г
Тыквенные семечки, сушеные 70 г
Кунжут 50 г
Семена льна 50 г
Семена чиа, сушеные 50 г
Чернослив (слива сушеная) 100 г
Смородина черная 70 г
Петрушка свежая 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Смузи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 375.6 ккал 1684 ккал 22.3% 5.9% 448 г
Белки 13.3 г 76 г 17.5% 4.7% 571 г
Жиры 26.1 г 56 г 46.6% 12.4% 215 г
Углеводы 17.2 г 219 г 7.9% 2.1% 1273 г
Углеводы (общие) 8.4 г ~
Пищевые волокна 10.7 г 20 г 53.5% 14.2% 187 г
Вода 28.6 г 2273 г 1.3% 0.3% 7948 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 98.5 мкг 900 мкг 10.9% 2.9% 914 г
альфа Каротин 0.137 мкг ~
бета Каротин 0.594 мг 5 мг 11.9% 3.2% 842 г
бета Криптоксантин 0.137 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 73.98 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.649 мг 1.5 мг 43.3% 11.5% 231 г
Витамин В2, рибофлавин 0.143 мг 1.8 мг 7.9% 2.1% 1259 г
Витамин В4, холин 31.36 мг 500 мг 6.3% 1.7% 1594 г
Витамин В5, пантотеновая 0.564 мг 5 мг 11.3% 3% 887 г
Витамин В6, пиридоксин 0.341 мг 2 мг 17.1% 4.6% 587 г
Витамин В9, фолаты 69.314 мкг 400 мкг 17.3% 4.6% 577 г
Витамин C, аскорбиновая 43.41 мг 90 мг 48.2% 12.8% 207 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.512 мг 15 мг 36.7% 9.8% 272 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
гамма Токоферол 6.774 мг ~
дельта Токоферол 0.095 мг ~
Витамин Н, биотин 2.41 мкг 50 мкг 4.8% 1.3% 2075 г
Витамин К, филлохинон 173.9 мкг 120 мкг 144.9% 38.6% 69 г
Витамин РР, НЭ 5.6404 мг 20 мг 28.2% 7.5% 355 г
Ниацин 2.182 мг ~
Бетаин 0.304 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 664.06 мг 2500 мг 26.6% 7.1% 376 г
Кальций, Ca 332.71 мг 1000 мг 33.3% 8.9% 301 г
Кремний, Si 37.692 мг 30 мг 125.6% 33.4% 80 г
Магний, Mg 281.57 мг 400 мг 70.4% 18.7% 142 г
Натрий, Na 44.47 мг 1300 мг 3.4% 0.9% 2923 г
Сера, S 106.8 мг 1000 мг 10.7% 2.8% 936 г
Фосфор, P 489.9 мг 800 мг 61.2% 16.3% 163 г
Хлор, Cl 37.69 мг 2300 мг 1.6% 0.4% 6102 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 271.6 мкг ~
Бор, B 52.9 мкг ~
Ванадий, V 44.39 мкг ~
Железо, Fe 5.888 мг 18 мг 32.7% 8.7% 306 г
Йод, I 3.94 мкг 150 мкг 2.6% 0.7% 3807 г
Кобальт, Co 3.798 мкг 10 мкг 38% 10.1% 263 г
Литий, Li 11.529 мкг ~
Марганец, Mn 1.6404 мг 2 мг 82% 21.8% 122 г
Медь, Cu 871.98 мкг 1000 мкг 87.2% 23.2% 115 г
Молибден, Mo 11.245 мкг 70 мкг 16.1% 4.3% 622 г
Никель, Ni 52.957 мкг ~
Рубидий, Rb 22.6 мкг ~
Селен, Se 20.059 мкг 55 мкг 36.5% 9.7% 274 г
Стронций, Sr 11.27 мкг ~
Титан, Ti 7.15 мкг ~
Фтор, F 50.8 мкг 4000 мкг 1.3% 0.3% 7874 г
Хром, Cr 9.15 мкг 50 мкг 18.3% 4.9% 546 г
Цинк, Zn 3.8447 мг 12 мг 32% 8.5% 312 г
Цирконий, Zr 25.5 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.494 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 13.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.416 г ~
Аргинин* 1.565 г ~
Валин 0.649 г ~
Гистидин* 0.324 г ~
Изолейцин 0.514 г ~
Лейцин 0.903 г ~
Лизин 0.501 г ~
Метионин 0.285 г ~
Метионин + Цистеин 0.194 г ~
Треонин 0.478 г ~
Триптофан 0.226 г ~
Фенилаланин 0.662 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.375 г ~
Заменимые аминокислоты 3.064 г ~
Аланин 0.591 г ~
Аспарагиновая кислота 1.181 г ~
Гидроксипролин 0.017 г ~
Глицин 0.759 г ~
Глутаминовая кислота 2.541 г ~
Пролин 0.571 г ~
Серин 0.629 г ~
Тирозин 0.398 г ~
Цистеин 0.204 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 4 г от 0.9 до 3.7 г 108.1% 28.8%
Омега-6 жирные кислоты 10.3 г от 4.7 до 16.8 г 100% 26.6%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 4.412 мг ~
Стигмастерол 1.078 мг ~
бета Ситостерол 50 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.3 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.012 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 1.118 г ~
20:0 Арахиновая 0.053 г ~
22:0 Бегеновая 0.057 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.821 г min 16.8 г 40.6% 10.8%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.022 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.769 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 2.211 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 14.316 г от 11.2 до 20.6 г 100% 26.6%
18:2 Линолевая (ud) 10.28 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 3.409 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 4.001 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 1.765 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
Трансжиры 0.023 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.003 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.005 г ~

Энергетическая ценность Смузи составляет 375,6 кКал.

  • Порция = 510 гр (1915.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».