| Капуста белокочанная | 230 г |
| Лук зеленый (перо) | 80 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Чечевица проросшая, сырая | 20 г |
| Вода | 500 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 10 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Соевый соус | 120 г |
| Мед пчелиный | 30 г |
| Томатная паста. Консервы | 20 г |
| Тесто | 360 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 121.4 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 5.9% | 1387 г |
| Белки | 4.2 г | 76 г | 5.5% | 4.5% | 1810 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 6.2% | 1333 г |
| Углеводы | 16.8 г | 219 г | 7.7% | 6.3% | 1304 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 4.9% | 1667 г |
| Вода | 71.6 г | 2273 г | 3.2% | 2.6% | 3175 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 49 мкг | 900 мкг | 5.4% | 4.4% | 1837 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.176 мг | 5 мг | 3.5% | 2.9% | 2841 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 2.9% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.077 мг | 1.8 мг | 4.3% | 3.5% | 2338 г |
| Витамин В4, холин | 30.46 мг | 500 мг | 6.1% | 5% | 1641 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.202 мг | 5 мг | 4% | 3.3% | 2475 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.098 мг | 2 мг | 4.9% | 4% | 2041 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.345 мкг | 400 мкг | 3.6% | 3% | 2788 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.034 мкг | 3 мкг | 1.1% | 0.9% | 8824 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.1 мг | 90 мг | 15.7% | 12.9% | 638 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.154 мкг | 10 мкг | 1.5% | 1.2% | 6494 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.225 мг | 15 мг | 8.2% | 6.8% | 1224 г |
| Витамин Н, биотин | 1.798 мкг | 50 мкг | 3.6% | 3% | 2781 г |
| Витамин К, филлохинон | 25.8 мкг | 120 мкг | 21.5% | 17.7% | 465 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2597 мг | 20 мг | 6.3% | 5.2% | 1588 г |
| Ниацин | 0.415 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.884 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 165.93 мг | 2500 мг | 6.6% | 5.4% | 1507 г |
| Кальций, Ca | 28.55 мг | 1000 мг | 2.9% | 2.4% | 3503 г |
| Кремний, Si | 10.879 мг | 30 мг | 36.3% | 29.9% | 276 г |
| Магний, Mg | 16.89 мг | 400 мг | 4.2% | 3.5% | 2368 г |
| Натрий, Na | 544.96 мг | 1300 мг | 41.9% | 34.5% | 239 г |
| Сера, S | 43.12 мг | 1000 мг | 4.3% | 3.5% | 2319 г |
| Фосфор, P | 56 мг | 800 мг | 7% | 5.8% | 1429 г |
| Хлор, Cl | 29.13 мг | 2300 мг | 1.3% | 1.1% | 7896 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 325.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 58 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.809 мг | 18 мг | 4.5% | 3.7% | 2225 г |
| Йод, I | 2.41 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.3% | 6224 г |
| Кобальт, Co | 2.354 мкг | 10 мкг | 23.5% | 19.4% | 425 г |
| Литий, Li | 0.387 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2611 мг | 2 мг | 13.1% | 10.8% | 766 г |
| Медь, Cu | 62.35 мкг | 1000 мкг | 6.2% | 5.1% | 1604 г |
| Молибден, Mo | 7 мкг | 70 мкг | 10% | 8.2% | 1000 г |
| Никель, Ni | 3.33 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.94 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 29.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.309 мкг | 55 мкг | 6% | 4.9% | 1662 г |
| Стронций, Sr | 1.61 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 61.11 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1.2% | 6546 г |
| Хром, Cr | 1.84 мкг | 50 мкг | 3.7% | 3% | 2717 г |
| Цинк, Zn | 0.4215 мг | 12 мг | 3.5% | 2.9% | 2847 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.495 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.068 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.122 г | ~ | |||
| Валин | 0.099 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.048 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.084 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.144 г | ~ | |||
| Лизин | 0.118 г | ~ | |||
| Метионин | 0.042 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.054 г | ~ | |||
| Треонин | 0.08 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.094 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.094 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.161 г | ~ | |||
| Аланин | 0.093 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.204 г | ~ | |||
| Глицин | 0.07 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.339 г | ~ | |||
| Пролин | 0.09 г | ~ | |||
| Серин | 0.117 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.068 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.039 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 22.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 38.31 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.403 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.03 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.007 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.006 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.015 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.02 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.066 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.541 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.205 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.47 г | min 16.8 г | 8.8% | 7.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.362 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.285 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.5% | 9.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.164 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Лапша по-китайски (домашняя) составляет 121,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».