Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачковые шайбы с филе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачковые шайбы с филе

Кабачок 1000 г
Куриная грудка (филе) 500 г
Лук репчатый 140 г
Морковь 150 г
Чеснок 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачковые шайбы с филе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 68.9 ккал 1684 ккал 4.1% 6% 2444 г
Белки 9.5 г 76 г 12.5% 18.1% 800 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 2.6% 5600 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 3.6% 4056 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 9.4% 1538 г
Вода 81.7 г 2273 г 3.6% 5.2% 2782 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 229.3 мкг 900 мкг 25.5% 37% 392 г
бета Каротин 1.356 мг 5 мг 27.1% 39.3% 369 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 6% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 4.8% 3051 г
Витамин В4, холин 39.23 мг 500 мг 7.8% 11.3% 1275 г
Витамин В5, пантотеновая 0.671 мг 5 мг 13.4% 19.4% 745 г
Витамин В6, пиридоксин 0.413 мг 2 мг 20.7% 30% 484 г
Витамин В9, фолаты 15.659 мкг 400 мкг 3.9% 5.7% 2554 г
Витамин В12, кобаламин 0.078 мкг 3 мкг 2.6% 3.8% 3846 г
Витамин C, аскорбиновая 12.78 мг 90 мг 14.2% 20.6% 704 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.349 мг 15 мг 2.3% 3.3% 4298 г
Витамин Н, биотин 0.456 мкг 50 мкг 0.9% 1.3% 10965 г
Витамин К, филлохинон 4.7 мкг 120 мкг 3.9% 5.7% 2553 г
Витамин РР, НЭ 3.5615 мг 20 мг 17.8% 25.8% 562 г
Ниацин 4.622 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 326.74 мг 2500 мг 13.1% 19% 765 г
Кальций, Ca 21.62 мг 1000 мг 2.2% 3.2% 4625 г
Кремний, Si 25.537 мг 30 мг 85.1% 123.5% 117 г
Магний, Mg 44.41 мг 400 мг 11.1% 16.1% 901 г
Натрий, Na 26.58 мг 1300 мг 2% 2.9% 4891 г
Сера, S 91.21 мг 1000 мг 9.1% 13.2% 1096 г
Фосфор, P 85.1 мг 800 мг 10.6% 15.4% 940 г
Хлор, Cl 38.33 мг 2300 мг 1.7% 2.5% 6001 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 134.1 мкг ~
Бор, B 57.4 мкг ~
Ванадий, V 15.62 мкг ~
Железо, Fe 0.987 мг 18 мг 5.5% 8% 1824 г
Йод, I 3.17 мкг 150 мкг 2.1% 3% 4732 г
Кобальт, Co 4.956 мкг 10 мкг 49.6% 72% 202 г
Литий, Li 0.689 мкг ~
Марганец, Mn 0.1439 мг 2 мг 7.2% 10.4% 1390 г
Медь, Cu 82.37 мкг 1000 мкг 8.2% 11.9% 1214 г
Молибден, Mo 8.41 мкг 70 мкг 12% 17.4% 832 г
Никель, Ni 1.919 мкг ~
Рубидий, Rb 68.9 мкг ~
Селен, Se 8.761 мкг 55 мкг 15.9% 23.1% 628 г
Стронций, Sr 0.97 мкг ~
Фтор, F 60.79 мкг 4000 мкг 1.5% 2.2% 6580 г
Хром, Cr 10.76 мкг 50 мкг 21.5% 31.2% 465 г
Цинк, Zn 0.8069 мг 12 мг 6.7% 9.7% 1487 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.225 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.064 г ~
Аргинин* 0.695 г ~
Валин 0.489 г ~
Гистидин* 0.492 г ~
Изолейцин 0.427 г ~
Лейцин 0.743 г ~
Лизин 0.988 г ~
Метионин 0.169 г ~
Метионин + Цистеин 0.327 г ~
Треонин 0.419 г ~
Триптофан 0.144 г ~
Фенилаланин 0.4 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.739 г ~
Заменимые аминокислоты 0.135 г ~
Аланин 0.493 г ~
Аспарагиновая кислота 0.741 г ~
Гидроксипролин 0.078 г ~
Глицин 0.348 г ~
Глутаминовая кислота 1.097 г ~
Пролин 0.381 г ~
Серин 0.381 г ~
Тирозин 0.338 г ~
Цистеин 0.162 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.7 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.148 г ~
18:0 Стеариновая 0.033 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.263 г min 16.8 г 1.6% 2.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.044 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.215 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.081 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.07 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Кабачковые шайбы с филе составляет 68,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».