| Булгур [Pedon] | 170 г |
| Помидор (томат), парниковый | 200 г |
| Лук-резанец (скорода, шнитт-лук) | 170 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 124.5 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 5.9% | 1353 г |
| Белки | 5.6 г | 76 г | 7.4% | 5.9% | 1357 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 1.3% | 6222 г |
| Углеводы | 22.5 г | 219 г | 10.3% | 8.3% | 973 г |
| Углеводы (общие) | 1.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.6% | 2222 г |
| Вода | 69.6 г | 2273 г | 3.1% | 2.5% | 3266 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 99.5 мкг | 900 мкг | 11.1% | 8.9% | 905 г |
| бета Каротин | 1.007 мг | 5 мг | 20.1% | 16.1% | 497 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 101.685 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 2.1% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 2.1% | 3830 г |
| Витамин В4, холин | 1.64 мг | 500 мг | 0.3% | 0.2% | 30488 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.102 мг | 5 мг | 2% | 1.6% | 4902 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.043 мг | 2 мг | 2.2% | 1.8% | 4651 г |
| Витамин В9, фолаты | 33.056 мкг | 400 мкг | 8.3% | 6.7% | 1210 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.7 мг | 90 мг | 28.6% | 23% | 350 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.066 мг | 15 мг | 0.4% | 0.3% | 22727 г |
| Витамин К, филлохинон | 69.9 мкг | 120 мкг | 58.3% | 46.8% | 172 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3889 мг | 20 мг | 1.9% | 1.5% | 5143 г |
| Ниацин | 0.185 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 183.19 мг | 2500 мг | 7.3% | 5.9% | 1365 г |
| Кальций, Ca | 31.93 мг | 1000 мг | 3.2% | 2.6% | 3132 г |
| Кремний, Si | 2.222 мг | 30 мг | 7.4% | 5.9% | 1350 г |
| Магний, Mg | 13.22 мг | 400 мг | 3.3% | 2.7% | 3026 г |
| Натрий, Na | 6.5 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Сера, S | 14.74 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.2% | 6784 г |
| Фосфор, P | 31.2 мг | 800 мг | 3.9% | 3.1% | 2564 г |
| Хлор, Cl | 21.11 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.7% | 10895 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 50 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 42.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.19 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.689 мг | 18 мг | 3.8% | 3.1% | 2612 г |
| Йод, I | 0.74 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.4% | 20270 г |
| Кобальт, Co | 2.222 мкг | 10 мкг | 22.2% | 17.8% | 450 г |
| Литий, Li | 10.741 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1693 мг | 2 мг | 8.5% | 6.8% | 1181 г |
| Медь, Cu | 90.17 мкг | 1000 мкг | 9% | 7.2% | 1109 г |
| Молибден, Mo | 2.593 мкг | 70 мкг | 3.7% | 3% | 2700 г |
| Никель, Ni | 4.815 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 56.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.431 мкг | 55 мкг | 0.8% | 0.6% | 12761 г |
| Фтор, F | 7.41 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 53981 г |
| Хром, Cr | 1.85 мкг | 50 мкг | 3.7% | 3% | 2703 г |
| Цинк, Zn | 0.2504 мг | 12 мг | 2.1% | 1.7% | 4792 г |
| Цирконий, Zr | 1.78 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.075 г | ~ | |||
| Валин | 0.046 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.061 г | ~ | |||
| Лизин | 0.051 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.04 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.033 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.047 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.095 г | ~ | |||
| Глицин | 0.051 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.213 г | ~ | |||
| Пролин | 0.068 г | ~ | |||
| Серин | 0.047 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 2.833 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.03 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.084 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.079 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Булгур составляет 124,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».