| Телятина, поясничная часть (Тушение) | 520 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 140 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 400 г |
| Подсолнечное масло | 13 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 93.4 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 5.9% | 1803 г |
| Белки | 15.3 г | 76 г | 20.1% | 21.5% | 497 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 5.8% | 1867 г |
| Углеводы | 1.1 г | 219 г | 0.5% | 0.5% | 19909 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 10.2% | 1053 г |
| Вода | 77.7 г | 2273 г | 3.4% | 3.6% | 2925 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 90000 г |
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.107 мг | 1.5 мг | 7.1% | 7.6% | 1402 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.316 мг | 1.8 мг | 17.6% | 18.8% | 570 г |
| Витамин В4, холин | 80.77 мг | 500 мг | 16.2% | 17.3% | 619 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.431 мг | 5 мг | 28.6% | 30.6% | 349 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.227 мг | 2 мг | 11.4% | 12.2% | 881 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.824 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.6% | 6868 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.435 мкг | 3 мкг | 47.8% | 51.2% | 209 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.12 мг | 90 мг | 2.4% | 2.6% | 4245 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.047 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.5% | 21277 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.945 мг | 15 мг | 6.3% | 6.7% | 1587 г |
| Витамин Н, биотин | 10.835 мкг | 50 мкг | 21.7% | 23.2% | 461 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.8456 мг | 20 мг | 44.2% | 47.3% | 226 г |
| Ниацин | 2.602 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 476.19 мг | 2500 мг | 19% | 20.3% | 525 г |
| Кальций, Ca | 14.39 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.5% | 6949 г |
| Кремний, Si | 1.77 мг | 30 мг | 5.9% | 6.3% | 1695 г |
| Магний, Mg | 25.19 мг | 400 мг | 6.3% | 6.7% | 1588 г |
| Натрий, Na | 72.05 мг | 1300 мг | 5.5% | 5.9% | 1804 г |
| Сера, S | 163.98 мг | 1000 мг | 16.4% | 17.6% | 610 г |
| Фосфор, P | 200.2 мг | 800 мг | 25% | 26.8% | 400 г |
| Хлор, Cl | 59.36 мг | 2300 мг | 2.6% | 2.8% | 3875 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 219.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.87 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.209 мг | 18 мг | 12.3% | 13.2% | 815 г |
| Йод, I | 10.86 мкг | 150 мкг | 7.2% | 7.7% | 1381 г |
| Кобальт, Co | 11.641 мкг | 10 мкг | 116.4% | 124.6% | 86 г |
| Литий, Li | 0.347 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1051 мг | 2 мг | 5.3% | 5.7% | 1903 г |
| Медь, Cu | 424.45 мкг | 1000 мкг | 42.4% | 45.4% | 236 г |
| Молибден, Mo | 1.301 мкг | 70 мкг | 1.9% | 2% | 5380 г |
| Никель, Ni | 1.123 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 55.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.005 мкг | 55 мкг | 25.5% | 27.3% | 393 г |
| Стронций, Sr | 7.29 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 24.94 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 65.95 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.7% | 6065 г |
| Хром, Cr | 5.83 мкг | 50 мкг | 11.7% | 12.5% | 858 г |
| Цинк, Zn | 2.4254 мг | 12 мг | 20.2% | 21.6% | 495 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.017 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.054 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.03 г | ~ | |||
| Валин | 0.005 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лизин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.007 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.124 г | ~ | |||
| Аланин | 0.011 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.013 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.041 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 29.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.481 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.139 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.076 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.482 г | min 16.8 г | 2.9% | 3.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.432 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.36 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.1% | 13% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.304 г | ~ |
Энергетическая ценность Мясо с грибами составляет 93,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».